2016年12月08日

蕨 らーめん大 蕨店

どもー。やってきました週末っす。
お疲れっす。疲れてます。元気ですか?寒いですね!寒いけどまだ真冬ってほどでもないですね。
ってことで麺、食いまっせ。麺でっせ!!

さーて、今日はどこに行こうかなー。うーんうーん、そうだ、埼玉に行こう。
チャララチャララチヤラララ〜〜。
実は最寄り駅から10分くらいで埼玉に行けてしまうので。せっかくなので行くか、と。
そう、お馴染み川口とかその辺が近いわけですよ。
しかし、仕事後にその辺まで行くとなると時間的に…。ちょうど昼間の中休みに入ってしまう店ばっかりで…。うーん、どうしたもんか。
そんな中、16時までやってる店がありました!それが!これまたお馴染みらーめん大!!
あるんだ!埼玉にも!ってことで決定です。

今日もなんとなく仕事を終える。なんか今週は平和だったなぁ。
ってことで、電車に乗ります。ウトウトしながら、最寄り駅で一回乗り換えて、埼玉へ!!
いやぁ、久々ですな埼玉。まあ地元感ありますけども。
ちょっとした思い付きで野暮用を済まし、思いの他ギリギリの時間に蕨に。

蕨駅に降りるのなんか多分20年振りとか!!なんとか16時の10分前に店に到着。駅から近いです。
店の前に立つ。営業中の看板。よかったー。ってことで入店ガラガラ。

うん、まさにらーめん大的な店です。店内はちょっと薄暗くて。先客1です。何も言われないから大丈夫っぽいね。店員一人で、店の奥で絶賛携帯いじり中。暇な時間だろうからね。
で、券売機で食券です。
ラーメン大蕨 (2).JPG

うん、まずはラーメンですな。塩も惹かれるけど。基本のラーメン。生麺200gって書いてあります。
680円。それをポチり。そして久々生卵!!50円です。
で、店の外にも貼ってあった、青森産の無臭ニンニク!!ニンニクは控えようかなと思っていたけど、これを見て即決です。無臭ニンニク70円をポチり。まあ、結果的には普通にニンニク臭さマックスになったわけですが。これどゆこと!!この時はそんなことつゆ知らず…。

で、席について食券を出します。店員は何も言わずに調理にかかります。
はぁ、大久々だなぁ。っていうかここ、14時まではラーメン500円なんだって!!すげえ!でもその代わりトッピングはニンニクのみなんだねぇ。それでも500円は魅力ですよね。昼はやっぱ混んでるのかな。

水を飲みつつ待つ。お!これも久々だ!完全なる水道水!!本家二郎を思い出しますねぇ。このニオイと味。
まずは早めに生卵が提供されます。無言で置かれました。

で、5〜6分でコールです。どうぞ、と声をかけられます。ニンニクは既に追加済みなので、ヤサイ多めでとお願いします。で、着麺でおじゃる丸!!
ラーメン大蕨 (1).JPG

うん、いいですね!コレコレ感あります!ではいただきます!!
えーっとレンゲはないのかなぁ??まあいいや!ってことで一味を欠けつつヤサイ行きます。
うん、ヤサイはヤサイですね。割と直前に湯通ししていたのでアツアツです。パクパク。

盛りはなかなかですね。ここは壁に野菜の量の例の写真が貼ってないですね。大では、多めでこれくらいです。この店はわからないけど、マシと多めが違うので注意です。マシはかなり盛られます。

で、ヤサイをサクッとやっつけます。それでもヤサイ食った感があります。コレ系来た感じです。
それではいよいよ麺です。
ラーメン大蕨 (3).JPG

うん、大らしい四角い細めの麺だな。細めって言ってもアレだけどね。
っていうか、レンゲはカウンターではなく後ろにありました!!気付かなかった!!

では頂きますか!ズルリンコ!!!
うん、これですね!!細めの麺とはいえ適度にコシがあります。
スープも、まさに大の味!!醤油の味がありつつその先に二郎系の脂とかダシとかの味が来ます。
大ってあちこちにあるけど、スープの味は結構統一されてるイメージあります。この醤油の味が。
ニンニクも結構たっぷりなので、ガツガツ食います。っていうか無臭の割にしっかりニンニク味ですね!!
まあ結果ニオイも普通にしちゃったので、当たり前と言えば当たり前ですが。正直食べながらも、これ普通にニオイそうだな…って感じはしていましたが。
写真の白いやつがニンニクです。デカいよね…。

では久々!生卵つけ麺ズルリンコ!!やっぱこれだね!!いいね!
とそんなこんなしてるうちに店員が中休みですって札を出していました。あらまぁ。休憩直前に失礼しちゃったね。

そんな感じでズルズル。うーん、安定感ありますね、大は。好きです、大。
背脂も結構入ってるんだけど、そこまでごってりは感じないのがいいね。ま、これ系が好きな人は背脂嫌な人はいないでしょうけどね。

ニンニクもガリガリと。この味とスープと麺と…やっぱこれだね!!ニンニクは必要です!!

では豚行きます。パクリンチョ。うん、大の豚ですね。意外に柔らかく、脂身もほどほどです。
ただちょっと豚臭いですけど。俺はまあそのニオイは大丈夫なので問題ないですけどね。

生卵つけ麺を終え、あとは一心不乱に食うのみ!!ズルズル!!なんかどうしてもガツガツ食って喉に詰まりつつ!!これ系の麺はがっつくとすぐ喉につまりますからね。しゃっくりしながら食います。

で、完食。うん、量もちょうどいいですね。少なすぎず多すぎず。程よい満足感で終われます。
今日は相性ばっちりの黒胡椒も使わずに食べ終わってしまいましたね。それくらい夢中で食べてしまいました。

らーめん大、その店名に間違いない味でした。
久々だったので思ったより麺が細く感じだけど、適度なガシ感があって不満はありません。
スープの味も然りです。この醤油味は、10年くらい前から食べ続けている大ですから、懐かしさすら覚えますね。好きです、大。この店はやや背脂多めだったかな?でもその甘味もよかったですね。
まあ豚は普通かな。思ったよりもパサ系ではなかったけど、味付けとか豚臭さとか、問題ないってくらいですね。
期待通りの大の味で、俺は満足でした!!
まあ本家好きからするとちょっと麺が少なく感じるかもしれないので、その場合は中にしたりとかしたらいいかなと思います。
トッピングに魚粉があったり、汁無し、塩もあったりするので、近くの方は日常的に利用できそうな店ですね。
店員も決して愛想はよくないけど、別段悪い感じもなかったので全然問題なかったです。これくらいでいいんです。

ただ、不安が的中した、全然無臭じゃない無臭ニンニクは…どうなんでしょうか。
結構な量入ってたし、ある程度は仕方ない気はしますけどね。70円とはいえ、金出して無臭にしたのに普通にクサくなったってことには異議ありですね!まあ美味しく食べられたからまだいいけどね。

ってことで、丼を上げて店を出ます。ごちそうさまと声をかけると、ちゃんとあいさつしてくれました。

はぁ、久々に食った!!もともとつけ麺好きだった俺がラーメンも食うようになったのは、そもそもが大が始まりと言っても過言ではないですからね。その味を味わえて満足です。
気になる方は是非どうぞ。昼時、混むかもしれないけどワンコインから試してみるのもいいかと思います。

では近くのコンビニでお茶を買って、飲みながら一服。
埼玉とかだと普通にそこらへんに灰皿があるのがいいですね。
しかし蕨も、東京に近いけどすげー埼玉感あるなぁ。まあ埼玉だけど。

この微妙な夕暮れの天気な感じもまたそれをより一層強くさせますね。
とまあそんな感じの、久々の埼玉での一杯なのでありましたとさ。

川口周辺は結構二郎系の美味しそうな店が何軒かあるみたいなので、またこの辺来たいと思います。
これから寒くなってきたらやっぱりラーメンだもんね!!メンメン!!

っていうか来週にはもう12月も半ばに差し掛かり…そろそろ年賀状の準備とかもしなければ…。
クソ面倒くさい。しかし古い友人たちとのつながりのためには大事なことですからね。頑張りますよ。

ってことで、今日はこの辺で!!来週またお会いしましょう!インフルエンザ気をつけてね!!
俺個人としては、ヨーグルトを食わないとすぐ体調悪くなるので、まずはそこですね。

では本日も、ごちそうさ麺!!でしたーーー!!

ニンニクって、なんでクサいんだろうね。クサくてもいいけど、クサくなかったら最高なのに!!
でも火を通すと臭いわないって噂ですよね。
っていうか…生のニンニク食わせる店って、二郎やそのインスパイアだけかもね…。
刺激が強いから、食べすぎ注意ですね!!ニオイ的にも!!

ごめんクサ〜イ






posted by クロペソマソ at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする