2018年08月16日

渋谷 ラーメン凪 豚王 渋谷店

どもー!お疲れさまです。一週間終わります。ってことで麺の日でございます!いやー今週も疲れましたなぁ…まいっちんぐですぜ。

ってことで麺です。さて、どこに行こうかなぁ。色々調べていると…すごい昔から知っている店がリニューアルしてプレオープンしているとのこと。じゃあ行ってみるか!ってことで。

仕事はクソ忙しいながらもなんとか事なきを得て、さっさと職場を出る。お、風が強いが涼しいな。大気が不安定なものもあり、暑さも一服か?ってことでちょびっとバスに乗って、ちょい歩いて目的の店に。

やってきました!凪、豚王でございます!久々渋谷。駅からはちょっとありますが。
この豚王は10年くらい前、当時この周辺で働いていたこともあり、来たことがあります。しかし当時はいかんせん貧乏だったので、ラーメンなんてめったに食べず…特に興味もなかったため、あまり味は覚えていない…。その後ラーメン熱が上がって来てから行ったが、あまり印象はよくなく…10年以上ぶりの来店となりました。

店、新しくなっていますねぇ。外から店内が多少見えますが、14時過ぎ、席はあります。では外にある券売機で食券を。
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ふむ、味は4種類。いつもなら定番のメニューをいくところですが…今日はちょっと気分が違うので、変わり種行ってみます。中でも一番味の想像がつかない、翠王に!特製1080円をポチり!

そして入店ガラガラ。カウンターが6席くらい?奥にテーブルもあるらしいです。適当に座り、食券を出すと、調理で忙しそうな男性店員さんが、何か好み有りますかとオーダーシートのようなもの指します。
豚王 (7).jpg
外にあったポップと、オーダーシートです。じっくりみるが、特に普通でいいので…。本来は書いて渡すもののようですが、口頭で伝えちゃいます。全部普通、キャベツトッピングでお願いします。するとすんなり受け入れてもらえました。
調理で忙しそうな男性を中心に、外国人っぽい女性店員さん2人含め4人体制ですね。

その後もじっくり見ると、へー、肉も選べるんだ。肩ロースと角煮かぁ。普通だと肩ロースかな?まあどちらでもいいです。
と、ボケっと待つ。ここで一つ失敗。エアコンの風が直撃するところに座ってしまった!今日はそこまでクソ暑くないし、ちょい寒いぜ!まあいいか!卓上を見ると色々ありますね。お、すりごまあるね!そして高菜ともやしがあるぜ!これはご飯が欲しくなる…と思ったけど、見たところ券売機に普通のライスはない…。

待っているうちに渋谷っぽい野郎どもが続々来店するも、満席には至らず。女性もチラホラやってきますね。そんな感じで待つこと5分くらいで着麺でございます!!
豚王 (4).JPG
おお、すごいな!バジルとオリーブオイルって噂の翠王。上にはパッと見カリフラワーみたいに見えますが粉チーズの塊がたくさん。その下にキャベツ。とろけるチーズ的なものもチラホラ乗ってますね。ではちょっと麺を拝見。
豚王 (5).JPG
うん、細麺ですね。そして見た目バジルオリーブですが下にはしっかり豚骨スープがあります。うん、すべてが変わり種じゃないのはいいですね。そして、いじくってわかったけど肉が結構いっぱいあります。これは肩ロースですよね。薄目ではあるが、大きいのが4枚くらい入ってるかな。麺を探したら予想以上に肉が出てきて驚きました。

ではいただきますか!まずはスープをズルり。うん、豚骨です!豚骨のバジルフレーバー的で、意外にスープ自体はそこまでキツイ変化球ではないです。でも面白いですね!
そして上に載っているキャベツをパクつく。チーズたっぷりですな!いい感じ!!豚骨のクリーミーさとの相性が結構いいですね。カリっとしたベーコンなんかも入ってて食感も楽しめます。では麺、行きます!ズルリンコォ!

うん、マイルドクリーミーな豚骨と細麺。いいですね!この細麺前回に続いてですが…結構印象違うものですね。美味いです!茹で具合もほどよくで、硬いのが最近好きじゃないのでとてもいいです。なんか、豚骨だけどちょっとバジルやオリーブオイル、チーズが香って面白いし、ちゃんとマッチしていますね。基本の味もわかりつつちょっと面白い味で。そのバランスいいですね。チーズの味や香りが全然孤立していない。

そんな感じでズルズルと。いいですね。豚骨って案外安心感ありますよね。うん。では卓上の胡麻と、高菜ともやし食べてみます!
豚王 (6).JPG
パクパクと。うん、高菜!臭みもないし味もいい。ベーシックなやつです。そしてモヤシがなんか面白い。塩コショウとごま油とかかな?胡椒の辛味がピリッとしてこれだけでつまみになりそうでっせ。

ズルズルと。やけに肉が多いので食っちまいます!パクリンチョ!!うん、美味いですね!チャーシューっていうかホントに肉です。味付けはそんなにされていない感じですが、脂が甘くて美味しいですね!たくさんあるし!ってことで肉を食べつつ麺をズルズル。
うん、こうやって食べるとやはりやや洋風なんでしょうね、味。でもちゃんとラーメンなんですなぁ。

お次は味玉。パクリンチョ!はい、味玉です。いい感じの黄身の固まり具合。こちらも味付けは薄めかな?この緑の洋風テイストラーメンだと、味玉はもしかしたらなくてもいいかな?俺は玉子好きなので食べますけど。

普通っていうと肉は肩ロースなんですね。角煮も気になりますなぁ。そんなことを思いつつズルズル。肉パクパク。
ああ、ここで座る席の失敗が響いて来ます。最初はアツアツでいい感じだったけど冷めるのが早い!エアコンの風直撃は麺にも影響を及ぼしてしまいます!
ここからは勢いだ!ズルズルと!粉チーズの塩気がとてもいい!バジルとオリーブオイルと豚骨スープが合うなんて誰が想像したでしょう!なんて思いながら麺もスープもズルズルと行きます。む、今更だけどスープにニンニク入ってるかな?ってシートにもニンニクの項目あったっけ。それもこの味に一役買っていますな!うんうん。

そして完食。スープもしつこくズルズルと飲み、ほぼ完飲です。腹具合は八分目。特製じゃないと替玉行きたくなるかもしれないですねぇ。現金でも頼めるのかな?きっと頼めるよね。最近小食のワタクシは頼みませんでしたけど、メンズは割と替玉頼んでました。

ものすごい久々の豚王。ちょっと変わり種っぽい感じの翠王。美味しかったですね。ちゃんと豚王の豚骨味も楽しめつつ、ちょっと変わった味も味わえて。でもすごい変わった味ってわけでもないのがまたよかったです。チーズもたっぷり、柔らかく美味しい肉もたっぷりで特製最高でしたね。豚骨スープは割とベーシック路線だとは思うんですが、マイルドでクリーミーでとても食べやすく、たまにある安い豚骨の何か物足りない感はなく。ちゃんとしてるなって感じです。麺の食感もなんかよかったですね。博多系の麺なんだけど、なんかちょっと違う感じしました。今までほぼ興味がなかった豚王ですが、かなり見直しました!まあ俺が行ったときはかなり昔だし、ラーメンに対する姿勢が違いましたからね…。また来たいなって思いました。次は赤かなー。そして角煮食べてみたい。ご飯ものも気になります。
興味のある方は是非!でも昼時は結構混むかもしれません。

では食べ終わったら即退店。プレオープン、今度の日曜くらいまでかな??は通し営業のようですが、その後はどうなるかちょっとわかりません。役に立たず申し訳ない。でも興味がある方は是非色々調べて行ってみてください!

ごちそうさまと声をかけて店を出ます。はぁ、程よいぜ。そしてまた新しい味を味わうことができてよかったですね。チーズっていい仕事するよなぁ…。いつかラクレットチーズのドロリとしたやつを食べたいと思っている次第でございます。

さて、渋谷駅から帰るっぺか。ちょっと歩くけど、幸い今日はそこまで暑くないのでいいですな。そして途中適当に一服すっぺ。この辺は働いてたこともあるのでタバコ吸える場所はいくつか頭に入ってるものの、最近は喫煙者に冷たい世の中ですからねぇ…。渋谷駅も再開発してるからどうなるか。まあいいか!とトボトボと風を感じながら歩いていくのでありました。

8月半分終わり。台風が過ぎてからちょっとだけ涼しくなったような気がしますが、まだまだわかりませんなぁ。とは言えまだまだ8月ですから…。気をつけましょう!朝晩涼しいと体調も崩しやすいですからね。実は俺もちょっと喉痛いですしね。参った!

ってことでまた次回も美味しいラーメンを求めて参ります。ヘイ。

では今日はこの辺で!また次回、元気にお会いしましょう!
本日も、ごちそうさ麺!!でした――――!!

この夏もスイカをたっぷり食ったし、とりあえず最低限のことはしたかな。でももうちょっとくらいは夏っぽいことをしたいと思いつつ…できるかどうかはわからない。はい。プール行きたい気もするけどなぁ。体力がなぁ…。うーん。

そんなウジウジした感じでバイバイキー――――ン!!

ポチッとな!!!








ラベル:豚骨 ラーメン
posted by クロペソマソ at 21:45| Comment(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする