2018年01月03日

神田 麺屋武蔵 神山

どもー!
あけまして、おめでとうございます!どうぞ今年もよろしく、ちょいちょいと、このブログのこと、ちょいちょいでいいので、よろしくお願いします!

ということで、正月休みが皆無であったワタクシですが、隙を見つけて麺を食いますので!
というわけで、本日は正月機関のイレギュラーシフトで、夜勤でございます。
まあ実際仕事は全然ないんだけど多少人はいないといけない的なやつでして、クッソ暇だったのでありました。

体力もだいぶ残っているし、いっちょ食ってやるか!初麺を!となったわけであります。
で、いくつか目星をつけてはいたが、いかんせん三が日。営業していない可能性も大いにあるわけですね。
ということで候補を複数用意しておく。で、暇な時間がやっと過ぎ去り、職場を出ます。

で、電車の乗ってどこまでも。いやぁ、やっぱり人がいつもより少ないですなぁ!街は静かです。
そして天気もいい。が、風が幾分強い。でもそんなの気にしなーい!

そんな感じで目的の駅に到着。そこから目的の店に行ってみるが…ああ、やっぱりやってないや。SNSで情報を発信していない店はこういう時困るよね。まあ、アレ系の店なので覚悟はできていましたが。
今年最初の一杯はやっぱりアレ系を!と思ったんですけどね。二郎系のことですけど。インスパイア系。

やってないものは仕方ない、と気分を切り替え、第二の候補へ。神田の駅の近く、毎度お馴染み麺屋武蔵でございます!
この店はまだ行ってなかったみたい。行った気がしないでもないけど、気のせいだったみたいです。
それが神山!最近某夕方のニュース番組でチャーシューがデカいって紹介されていた店でもあります。

11時ちょいすぎ、入店ガラガラ!20人弱くらい入りそうな店ですな。L字型のカウンター。先客3。
では入ってすぐの券売機で食券を。
麺屋武蔵神山 (3).JPG

うが!右が切れた…。右端は神山味噌つけ麺ですね。値段はわかりません…。
やはり麺屋武蔵ならつけ麺なのですが、いかんせん今日は正月期間限定でメシが二回も出たもので、そこまでハラペコではないので…。それに寒いし!ラーメンで!神山ラーメン行きたいところだけど腹具合が心配…。
なので普通のら〜麺880円を味玉100円でフィニッシュです。

で、指定されたカウンターに座り、食券を出す。麺量を聞かれるので並でお願いする。
いつもなら最低でも中だけどね。ここもつけ麺は特大を注文するとgで指定できますね。みんな400gだ500gだって頼んでて…大したもんだね。ラーメンも同じなのかなぁ??違う気がするけどわかりません!!
どうでもいいけど麺屋武蔵って店員の感じもなんか統一感あるよね。悪くもなくよくもなく、麺屋武蔵的店員っていうか(笑)これは褒めてもけなしてもいません、感じたままです。

でボケっと待ちます。そのうちドンドン後客が来店し、10分後には8割の入り。男くせえぜ。
うーん、以前もどこかで同じことがあったが、つけ麺メインの店、注文は7割つけ麺、そんな中でラーメンを頼むとやや後回しにされる感がありまして…。まあ別にいいんだけどね。

ってことで10分後くらいに着麺でございます!キタコレ!
麺屋武蔵神山 (1).JPG

うん、ラーメンですね。麺屋武蔵です。麺屋武蔵のラーメンは本店以来かなぁ?
さて、麺を見てみましょう。
麺屋武蔵神山 (2).JPG

うん、中太ストレートといった感じでしょうか。スープも優しいお色ですね。普通でも厚めのチャーシュー一つ入っています。

ではいただきます!まずはメンマから!パクパク。うん、コリコリ系メンマですね。味付け程よし。量も結構ある。サクッとやってつけます。

お次、スープから行ってみますか。ズルリンコ。
ほほう、これは優しい。麺屋武蔵的な魚介スープなのですが、非常に優しい味。塩気も甘みも控えめ。
まあパンチがないと言えばそれまでなんだけど、なんかすごく食べやすいというか。程よいダシ感でなんか行けますね。嫌いじゃない!!なんか前に本店で食べたラーメンもこういう感じだったような気がしないでもない。

では麺、行きますね。ズルリンコ!!
うん、モチモチのアツアツ麺ですな。そういえば昔麺屋武蔵のつけ麺をあつもりで食べたとき、アツアツのモッチリ麺が胃に入ってもその熱を失わずなんだか苦しい思いをしたのを覚えています。あ、余談でした。
モッチリアツアツで冬にはぴったりだって言いたいんです、はい。

スープがちょい味薄いかも?と思ったんだけど、麺を食べてみると案外これが行けるんですね。
とにかく優しい感じなんですよね。薄いって言われたら薄い気がしないでもないけど、これはこれでちゃんと成立してると思いますね、うん。まあ俺が歳食ってきたせいもなきにしもあらずですが。

では具行ってみますか、の前に!卓上にある壺にですね、唐辛子系のナニガシが入ってるわけですが。
これがニンニクチップとか色々交ざっていておいしそうなので、ちょっと入れてみます。
スープに溶かさずに麺と一緒にズルり!!グオ!粉唐辛子が思ったよりも辛い!直で行くと辛い!当たり前か!!でもニンニクチップとかいい感じ!しかもスープに溶かせばさほど辛くない。直で食うと辛い!!
普通は直でくわねえよな!そうだよな!!

そんな燃えた舌には味玉です!パクリンチョ!!黄身のまろやかさが舌を優しく包んでくれます。
味玉、ほどよい味付けですね。黄身の固まり具合もいいですな。ふむふむ。

唐辛子の入れすぎに注意しつつ麺ズルズル。うん、唐辛子結構辛いけど、辛さだけでそこまでスープの味を邪魔しないですね。

ではお待ちかね、チャーシュー行きます!!いい感じの厚さですが、麺屋武蔵のチャーシューは角煮的で大体非常に柔らかいですからね!!行きます。パクリンチョ!
うん、肉の甘みと甘めのタレ、外れないですね!結構脂身たっぷりな感じなのにさほどしつこくない。
肉の繊維が程よく感じられていいんですよね。たまにこれが食いたくなるっていうやつですね。
いつもなら特製的なやつにしてたらふく肉を食らうんですが、今日はちょっと腹いっぱいなので…。

とそんな感じで、スープをズルズル、麺をズルズル、唐辛子パッパ、肉ガブリンチョ、麺ズルスープズル。
無心のループですね。
今日は量的に非常に普通のレベルなので、普通に完食です。うん、これくらいで今日はいいです。気持ちはもっと食べたいですけどね。メンズは中以上をおすすめしますよ。

はい。安定の麺屋武蔵クオリティですね。どうしても麺屋武蔵はつけ麺を食いたくなりますが、今日は何かのご縁でラーメンでした。
味はね、麺屋武蔵と言えばというあの魚介系の味なんですが、非常にマイルド。非常に優しい。
ダシで押していく感じの。でも決して濃くはない。具とかもそれぞれちゃんとしたクオリティでしてね。
やはり安定感が抜群ですね。味はもう好みですからね。あとはやっぱり量。麺量がかなり増やせるので、ハラペコメンから若者から、その辺の支持は強いと思いますね。そもそも美味しくなかったらいくら量が多くても客は来ないと思いますけど、それもあって繁盛してるわけですから。
あと最近他の店舗とかもそれぞれ具を工夫し始めて、肉に拘ってる感じもいいですよね。
まだ行ってない店舗も行こう!って思いますね。
ラーメンの方は味が優しい感じなので、その辺はお好みで。ここは味噌も辛味噌もあるようなので、色々楽しめそうですね。

食べてる間にドンドン混み合ってきて…。まいっちんぐですね。三が日でもやってるラーメン屋っていうのもあり、肉が紹介されたのもあり、ですかね。
ごちそうさまと声をかけて店を出ます。

外寒いなぁ…。でも腹の中は温まってますからね。
さて、その辺で一服できそうな場所を探しつつ徘徊…。
なんか街は正月ムードですね、思ったよりも。今年は俺には正月休みが無関係過ぎて…。まあいいんだけどね。
とそんな感じで、年明けから仕事しかしていないわけですが。
一年の計は元旦にありといいますけども、今年は仕事しかしねえってことかな?それはイヤだな。できれば仕事したくない派なんですけども。働きたくない派なんですけども。まあいいか。

と正月気分丸見えの人々を横目に、一服できる場所へと向かうのであった。

こんな感じの新年一発目の麺になりましたけどもー!!
今年もね、食いますからね麺!!どうぞよろしくお願いしません、いやします!ゆるくどうか、お願いしますね!趣味なので。
とりあえず今年はね、ちょっと中身を短くしたい。無駄に書き過ぎだと思ってるので。時間もかかるし!
もっとちゃんとこう、必要なとこだけぎゅっとできたらなと思いますので。自信はありませんが!

そういうことなんでこの辺でおしまいです!
本日も、ごちそうさ麺!!でしたーーー!!

次回はいつかちょっとまだわかりません!!食べたいときが、適齢期。宮路楽器のパクリですけども。

ではまた!!

もーいーくつねーるーとー、おーしょーおーがーつーー!!!
あとだいたい360回くらいだね!!

あー甥っ子姪っ子にお年玉あげたくねえ!!!あげ、たくねえ!!!







ラベル:ラーメン 魚介
posted by クロペソマソ at 15:32| Comment(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする