2017年09月08日

池袋 麺処 花田

どもども、おばんです。本日お休みのワタクシ、また麺食っちゃいました。
最近ね、休みの日に暇だと、つい麺食っちゃうんですよね。つい。
いや、ついじゃない。やることがそれくらいしかないのだ。そういうわけで麺!!

昨日早く寝たので午前には起き出して家のことをやる。のんびりダラダラしつつ、やっと15時過ぎくらいに麺を食うかぁとどこに行くか考える。まあ近場の池袋でいいか、と。時間も中途半端だし、いつも並んでる店も今ならいけるかな?ということでサクッと家を出て池袋へ。

うーん、今日は天気はいいが日陰ならちょうどいいくらいの陽気。っていうか池袋は相変わらずのカオスっぷりですなぁ。平日の昼間なのに若者多い!いや、昼間に若者が多いのは普通か。

と、目的の店に行く。花田です。最近つけ麺ばっかりだったのでラーメンを、と思い。
以前上野の店に行ったときはそうでもないなぁって感じだったのですが、池袋ではいつも並びができている店なので、改めて食べてみよう、と思ったわけです。

で、店に到着してみると、お!全然並んでないじゃん!!16時くらいだしさすがにこの時間なら!
と思ったら、並んでないのは隣の店やんけ!!隣にもラーメン屋があったのかぁ。
しかし花田の方も並びはできていないぞ!リーマンが二人券売機で食券を買っていて、店内を除くと空席あり。やったぜ!ってことで俺も券売機で食券を。
池袋花田 (2).JPG
右にもう一列あったけど写らなかった…。

今日は辛味噌で!ってことで辛味噌860円と味玉120円をポチり。味玉は120円なのに、半熟だと100円なんだね。手間の違いでしょうかね?

元気なホールのお姉さん(?)に促されるまま空いているカウンターに座る。空席があるとは言っても1、2席で、この変な時間でも繁盛しておりますねぇ。
食券を渡すときに野菜とニンニクを増すか、半ライスを付けるかを聞かれます。
野菜だけマシ、半ライス下さいでお願いします。

しかしこのホールのお姉さん、なんか声が一時期話題だった某女性国会議員に似てて…(笑)このハゲー!ってきそうな感じはないですけどね。余談でした。
厨房では3〜4人の男たちが皆それぞれテキパキと仕事をこなします。

ボケっと待ちます。店内は20代〜40代くらいが中心ですね。中にはちょいちょい若い女性もいたりして。味噌ラーメンのチカラですね。
と、ほどなく満席になり並びができてしまいました。タイミングがよかったね。でも池袋だと2人以上のグループが多くて、そのせいで並びができやすいというのもあるかもしれません。3分の1くらいは2人組でしたね。

で、7〜8分待ったところで着麺でございます!
池袋花田 (3).JPG

野菜はこれで増しなんですね。だとすると普通だと結構少ないかもしれません。半ライスは半っていうか、まぜそばでもらう追い飯くらいの感じです。

ではいただきます!ではメンマから頂きます。色が濃いメンマらしいメンマですね。
パクリンチョ。うん、コリコリ感は控えめながらも柔らかすぎずいい感じですね。甘みのある味付けで味噌ラーメンを既に感じさせます。

では野菜です。二郎系とは違い炒めてあるんですね。パクリンチョ!!
うん、アツアツでいいですね。野菜炒め的な感じで。でも味付けは薄めです。あくまで主役はラーメンですからね。やさいにちょっと一味でもかけたいところだったのですが…ない…。見回すと他のカウンターにはあるのに俺の前だけない…うーんどうしよう。まあいっか!!と野菜をパクパク。

うんうん、いい感じ。炒めるとまた違った味わいでいいですよね。と野菜をやっつける。
で、麺の皆さんのお出ましです。
池袋花田 (1).JPG

うん、黄色がかった太麺で、まさに味噌ラーメンって感じですなぁ。では頂きます!
ズルリンコ!!
アツアツでモチモチ感強め、スープの絡みもいいですねぇ。
そしてこの味噌スープ。動物性の脂と味噌の甘み、そこに少しの辛さ。濃厚でドロリとした感じで確かに美味しいですね。以前の上野の時は普通の味噌にしたのですが、辛味噌の方がより味噌らしい気がしますね。
味噌感が弱いと脂の味とドロドロ感ばかりが前に来てしまって、個人的にはいまいちだったので、辛味噌で正解だったなという感じです。ただまあ、辛さはあってないようなものというか…。
普通の味噌ラーメンがちょい辛だったりすることも割とあると思うのですが、それくらいの普通の辛さって感じですね。尚更一味入れたかった…。とか言いつつも既に汗が流れてきてますけどね。

そんな調子でズルズル。スープもズルズル。うん、濃厚です。ここ何年かの味噌ラーメンは大体こうして脂が結構あって濃厚なのが多いですよね。それが美味しくも重くもなりえるわけですが。今日のは重いな、濃すぎるなぁっていう一歩手前のところで上手くまとまってる気がします。濃厚、ですね。なかなか美味しいと思います。

では味玉行ってみます。パクリんちょ!固まり具合は見るからにちょうどいいですね。
味付けもしっかりでこの味噌ラーメンにマッチしている感じあります。

お次はチャーシュー。一枚だけですね。非常に柔らかく持ち上げようとするだけで崩れてしまいます。
切れ端をパクリンチョ。
うん、柔らかさは言うまでもなく、ジューシーで味付けもほどほどでいいですね。ただちょっと柔らかすぎるかなぁ。美味しいんだけどね。

とそんな感じでズルズル。時折ご飯をつまみつつ。濃厚スープなのでご飯がいい感じに進みますねぇ。
ただ、脂感結構強めな割に、塩気が案外弱いんですよね。なので尚更甘みがたつんでしょうか。

とそんな感じでスープと麺をズルズル。時どきご飯。うむ。
汗ダラダラだぜ。ここは丼が結構小さい感じがするんですが、その分深さがあるので麺量も十分ありますね。
とそんな感じで完食。です。腹具合もほどよいですなぁ。結構しつこくスープをズルズルと飲んでしましました。

全体的にまさに現代の味噌ラーメン!と言った感じでしょうかね。
脂と味噌の濃厚なスープにモッチリ太麺、そして炒めた野菜も非常にまとまりがあっていいと思います。
野菜を増したりできるのもいいですよね。
前回の上野のときはまあ美味しいんだけどなんかイマイチ…っていう感想だったのですが、今日の方がよかったですね。やはり辛味噌の方がより味噌らしく俺の好みだったのかもしれません。
確かに美味しいです。でも並ぶほどか?って思ってしまうのが正直なところで…。お店に対して文句は全然ないんですけど、いつも結構並んでいるので…。それについては未だやや疑問が残ってしまいます。
まあそんなの個人の自由だし味も好みによるから俺が疑問を持つこと自体ナンセンスかもしれませんが…。
きっと味噌ラーメンが好きな人ならとっくに食べていると思いますが、安定感とまとまりは確かでした。
あまり味噌は食べない、と言う人も、一度試してみて損はないかなと思います。
上野の店はあんまり並んでなかった気がするので、そちらに行くのもアリかと。
池袋はいかんせん人が多いですからね。

では食べ終わったら即退店!!ごちそうさまと声をかけて店をでます。外には既に10人ほどの並びができてしまいました。夕方になってきて、早い夕飯ですかね?

外は涼しいですね。しかし汗が流れる…。お茶を買って一服だ。この辺なら喫煙所があるのでそこに行くか。
こんな感じで特に何するわけでもなく休日を過ごしているおっさんなわけですけどね。
麺を食うぐらいしか趣味がないのですが、最近ちょっと胃もたれ胸焼けが多いので…ちょっと気を付けなければいけないなぁと思っております。

でもこれからは秋ですからね。食欲の秋!!今年こそは栗ごはんが食いたいなぁと思う今日この頃でございます。
では今日はあっさりこの辺で。

本日も、ごちそうさ麺!でしたーーー!!

いやぁ、ラーメンって本当にいいものですねぇ。

でもピザ食いてえ!!シェーキーズ行きてぇ!!
食ったあと高確率で後悔するけどな!!なぜならおっさんだから!!

あばよぉ!!







posted by クロペソマソ at 20:34| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする