2018年04月19日

大塚 博多長浜らーめん ぼたん

どもー!お疲れさまです。またしても疾風の如く一週間が終わろうとしているでごんす。
さて、麺でございます。どんな麺を食おうかな。実は少し前から、博多系のラーメン食いたいな的な気分になっておりますですハイ。

そんで、美味しそうな店を検索して、なんだかんだ比較的家の近所でよさげな店を見つけたので決定でございます。

4月から色々新しくなって、微妙に忙しく…。なんだかんだ忙しくしながらも大体はいつも通りに仕事を終えて職場を出ます。
ピューと電車で大塚まで。正確にいうと新大塚で降りて歩いてきたわけですが。10分くらいなのでね。太り気味なのでちょっとは歩かないとですので。

で、駅の北側、左に斜めに入って少し行くと右手にあります。時間は15時前くらい。通し営業の店、助かりますね。
博多長浜らーめん、ぼたんでございます!店主さんは田中商店のご出身だとか?行ったことないけど。

道路から一段低い位置にあり、やや薄暗く見える…。客もあまりいなくて、若干入りづらい…。季節柄か虫がやたら飛んでるし…。でも行く!!
入店ガラガラ!!

思ったよりも広い店?でも席数はそうでもないかな。先客2。ここは券売機じゃありません。壁にメニューがはってあります。
こんな感じ。ちょっと合成してみました。
ぼたん (3).jpg

うーん、ここは贅沢に行きますか!チャーシューメン1000円にタマゴ100円をトッピングで!
店員さんがやってきたところでそのように注文し、麺の硬さは普通でお願いします。年くって麺は柔らかめが好きになりました。

水を汲んできてボケっと待ちます。先客はOLさんにおっさん。店員さんも中年のおじさんです。広い厨房を一人でやりくりですね。
ここはカウンターの他に、4人がけくらいのテーブルも二つくらいだっけ?あります。グループでもOKですね。

大塚久々に来ましたが、この辺はちょっとアレですね。池袋一歩手前って感じしますね。色々な店が並んでいて。ラーメン屋も結構ありますよね。微妙に雑然としていたり、警察がちょいちょいいるのとか、空気感がまたちょっと違いますね。


卓上をチェック。辛子高菜!紅ショウガ!すりごま!!うーん、ご飯欲しくなるね!しかし半ライスでも100円かぁ…。替玉も100円…。どっちにするか悩むやーつですねぇ。

と、5分くらいで着麺でございます!!キタコレ!
ぼたん (1).JPG

いいね!チャーシューたくさんあります!タマゴもしっかり色づいてまさに煮玉子!
では麺の方を確認させて頂きます。
ぼたん (2).JPG

うん、博多系です!しかしスープの色は濃く、香りもやや豚骨の臭みがあって、それがまたいいですね!すっごいくっさい博多ラーメンを食いたいと数年思っているのですが、なかなかないんですよね。福岡に行った時もあまりちゃんと探せなかったし…。

とにかく頂きます!!紅ショウガをたっぷり、辛子高菜をそこそこに、すりごまもたっぷりかけて、まずはきくらげをパクパク。
うんコリコリキクラゲです。スイッチ入ってきますねぇ!スープ飲んでみます。ズルリンコ。

うん、クリーミーです。豚骨感しっかりながらも塩気も脂もきつくなくほどよい。濃厚ながらも食べやすい感じですね。
では麺行きます。ズルリンコォ!


硬さちょうどいい!やっぱり普通でもやや硬めですよね。俺はこれくらいがちょうどいいかな!しっかり麺が絡まって持ち上げるといっぱいついて来ちゃいますよ!もったいぶらないと!これ系の麺はもったいぶって食べないと!!ズルズル。
スープとの相性もいいですね。
同じ博多系でも一○堂とかより豚骨感しっかりでいいですね!麺量も少なくはない感じで。ズルズル。
あー辛子高菜結構辛い!でも辛さが残らなくて食べやすい!紅ショウガのアクセントもいいですね。すりごまもいい!

ズルズルとな!あーなんかこの感じ、ご飯すげー欲しくなる…。なんか俺の中で博多系と家系ってちょっと近いんだよね。味はまあ違うわけだけど。卓上にあるものとか、なんかご飯に合いそうな感じとか…。まあ同じ豚骨だからね!

ではたくさんあるチャーシュー食べてみます。一枚パクリンチョ!
お、美味い!肉感ある部分はしっかり肉らしく味付けもいい!そこに脂身部分のジューシーさが加わっていい感じです。
脂も味付けも甘みと塩味がいいバランス。これは好きなチャーシューです!たっぷりあるのが嬉しいですね!

とズルズルと。うんうん、いいですね。豚骨濃厚だけどしょっぱくないから舌も疲れません。
さてどうするか。半ライスにするか替玉にするか…。替玉なら早めに頼まなきゃ…。もう、ここはらーめん屋だから、替玉にします!
すみません!替玉下さい!普通で!!バリカタにするか悩んだけど腹がいっぱいになってからの硬い麺はアレなのでね。

その間にチャーシューを楽しみつつ、味玉行きます!パクリンチョ!!
おお、白身にしっかり味が付いているが、黄身の味は割とナチュラル。その二つの味が混ざっていい感じです。
黄身の甘みがしっかり感じられますね。こういう味玉久々!美味しいですね。

うんうん、いいですね。具がなんか、好きな感じで嬉しいです。1000円払う甲斐があります。
と、思ったよりも早く替玉到着!別皿で頂けます。
また辛子高菜、紅ショウガ、すりごまを追加し、スープに投入。しっかりスープに馴染ませて、ズルリンコ!!

いいですね!替玉でも最初の麺と差があまりない。
しかし腹は意外にいっぱいになってきました。ここからラストスパート!!ズルズル!!
チャーシューパクパク!麺ズルズル!!たまに紅ショウガ。

スープもずるずると!!麺量意外にあったかな?チャーシューたくさんだったからかなぁ??
とか考えつつ、しっかり味わいながら完食でございます。

ふう、結構腹いっぱいになったなぁ。家系だと味濃い目だからライスが意外にスーパーサブ&箸休めになるんだけど、ここはなんとか麺だけで乗り切れました。スープもほぼ飲んでしまいました。

久々に博多系。なかなかよかったですね。まさに豚骨という感じ、ほのかな臭みが逆にイイ。本場の味は知らないけれど、博多系食ったぜって気持ちになりました。スープもアツアツではなくほどよい温度で、暖かくなってきた今日にもほどよい感じです。
何かね、チャーシュー美味しかったですね。味玉も。どこか懐かしさを感じさせつつも、しっかり現代でも通用するおいしさでした。嬉しい誤算でしたね。チャーシューメンで半ライスも行けそうだなぁって思いました。辛子高菜も、その辺の博多系の店にあるのとはちょっと違う感じでよかったです。
外から見ると薄暗くで若干入りにくさを感じましたけど、ご飯時はきっと繁盛しているハズ!そういうときならきっと大丈夫!!
しっかりした博多系食いたいなぁ、というときは是非行ってみてください。

ではお会計です。ごちそうさまと声をかけて、1200円のお会計。結構食っちゃいましたね。まあそれも良し。

外に出ます。日差しは暑いが風は涼しい。その辺で一服するか。

なんか大塚って下町感ありますよね。JRの駅は結構綺麗なんだけど、ちょっと離れるとなんかね。
そういうのもなんか、ある意味東京って感じします。

うぐ、思ったよりも腹いっぱいだぜ。麺で満たされた腹。
でもさ、やっぱ、替玉って夢があるよね。大盛りっていう言葉に夢があるように。お代わり!だもんね。うんうん。

買っておいた黒烏龍茶を飲みつつ、一服できる場所を探して歩いて行く。
いやー、平日の昼下がり感がすごいですね、ここは。ビアードパパのシュークリーム食いたいな。でも我慢しよう。

なんか週末はすごい暑くなるみたいですね。そして週明けまた寒くなる。ちょっと体にはこたえる気温変化ですが、風邪などお召しにならないようにご注意ください!!くれぐれも!連休前ですしね。俺には関係ないけども!!

ではそんな感じでまた来週元気にお会いしましょう。

本日も、ごちそうさ麺!!でした――――!!

満腹でござる!メンメン!!

今日は早く寝るぞ!!寝るが楽!!


バハハハハーーーーイ!!






posted by クロペソマソ at 20:56| Comment(0) | 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする