2019年06月03日

本駒込 肉盛りスタイルみそらーめん ど・みそ 白山店

はい!また一週間の始まり!ではさっさとラーメン食ってまいりましょう!
今日は割と新しい店に参ります。ではいつものように夜勤を終えて、さっさと職場を出ます。んで電車でサクッと参りました。
本駒込です。割とちょこちょこ来てる場所ですね。そこから歩いて5~6分かな?もう慣れた道で、武蔵家をすぎとあります。
はい!肉盛りスタイルみそらーめん ど・みそでございます!
白山どみそ (5).JPG どみそも色々やってますね。
中でも唯一行ったことがあるのが京橋の鶏らーめんなんですが、結構美味しかった印象だったんですね。なのでベーシックな味噌!と思ったらここは「肉盛り」なんですね。まあそれでもいいでしょう!ってことで11時過ぎに入店。券売機で食券を。白山どみそ (1).JPG
結構種類豊富。一番下にドリンク類もあります。ビールもあったと思う。
なんでも今日からつけ麺もスタートとのこと。しかし今日はそこまで暑くもなく…せっかくなのでラーメンで!ってことで特製肉もりみそらーめん980円をポチリンコ!あとライスも無料だけど食券を押してね!って書いてあるので、半ライスを押します。

そして案内されたカウンターに座り、店員さんに食券を渡す。若いあんちゃんですね。ってかこの店内見覚えが…。あ!縄麺男山があったとこだ!!ちょうど1年くらい前に来たけど…なくなってしまいましたか…。武蔵家も近いし、学生の心をつかむのは大変なのかなぁ…。なんてことを思いつつ卓上をチェック。
白山どみそ (2).JPG
辛いので攻める感じなんですね。メニューにも辛味噌あったもんね。ちょっと興味あるけど、まずは普通のでってことですね。

待っている間にチラホラ後客。ちなみに先客1でおっさん。若い女の子とかも後から来た。いいね、一人でラーメン屋に来る女性って素敵だと思います。そんなこんな5〜6分で着麺でございます!これだ!
白山どみそ (3).JPG
うん、なかなかのボリューム感ですねぇ。いいじゃないですか。ではいただきます!
まずはモヤシをパクパクと。うん、モヤシ。ちょっと炒めてる?茹でてるだけかな?普通のモヤシですね。量もそんなではない。ってインスパイアじゃないんだからそれはそうか。とムシャムシャモヤシとコーンをやっつけて、麺を拝見でございます!
白山どみそ (4).JPG
いいですねー、味噌ラーメンっぽい太麺。肉は特製なのでチャーシュー二枚と、ばら肉??がありますね。ではスープから行きます。
ズルりとな!うん、結構いいね!まさに味噌ラーメン的な感じで、ピリッと塩味、ほどよく背脂。コクもありつつでいいバランス。強めだけど濃すぎない感じがいいですね。普通の味噌ラーメンって感じだけど、味もコッテリ具合もちょうどいい。俺は好きな感じ。
麺、行きます!ズルリンコォ!!
あーこれも味噌ラーメン的!太めの卵麺?かなぁ。そういう感じでね。ベーシックな味噌ラーメンっぽいながらもワンランク上というか。なかなかいいですね!ズルズルと!ニンニクも少し効いてるかな?ほのかに。

では肉食ってみましょう。まずはバラ肉の方から!パクリンチョ!!お、これもなかなかいい!ってかこれバラ肉じゃないかな?意外に脂っぽくないんだけど、いい感じに柔らかい。醤油系?の味がついてて美味しい。思ったより美味しい。ご飯が進むぜ!ってスープもすすりながらご飯を食べる。
うん、ご飯は完全にサービス品ですね。長時間保温していて一部カピカピになっています。まあ食えないほどじゃないのでいいですが。とりあえず肉もスープもご飯が進む味!

お次はチャーシュー!パクリンチョ!こちらも結構柔らかいチャーシュー的な味わい。薄目だけど悪くないね。でもチャーシューらしいニオイ?が結構しっかりあるね。俺は全然大丈夫だけど。苦手な人は注意ですね。

そして味玉。ガブリンチョ!しっかり目に味が付いていて、黄身の固まり具合はちょうどよい。スープが濃い目なのでちょっと味が重なるかな?

そんな感じで麺をつまみつつ麺をすすり、スープを飲みつつご飯も頂く。うん、いいじゃないですか。全体的になかなかいいぞ!
肉をおかずにご飯も進むし麺も進む。スープも濃い目だけど濃すぎないし脂もそこまで多くないからしつこくもなく舌も疲れませんね。うん。
そして完食!このスープ結構好きだったかも。普通なんだけど美味しい普通。結構飲んじゃいましたねぇ。

味噌ラーメンを食べたのが結構久々?親しみがあってベーシックながら結構好きな感じでした。ベーシックな味噌ラーメン的なんだけど、ちょと美味しいというか。人気の味噌ラーメンって結構コッテリしたりすることあるけど、濃すぎずちょいコッテリくらいでちょうどよかったですね。麺も太めでもちっとパツっとした感じで好きなタイプ。スープとの相性もよかったですね。
なんかチャーシューじゃない方の肉が結構美味しくて、チャーシューよりもプラスで肉盛りとかにした方がよかったりするかも?まあ好みもあるとは思いますが、なかなかよかったですね。ご飯も進むと思います。
普通だけどちょっと美味しい普通の味噌ラーメンという感じで、味噌ラーメンが好きなら楽しめる味だと思います。店内もまだキレイだし、店員さんも割とバイト感?あって普通で何も気にせずに入れる店だと思います。どみそ、なかなかいいな。他の店も行ってみようかな、と思える感じでした。
割と好みの味であったので、そこそこのクオリティもあると思うのでB-くらいの評価で!ライスも無料だし、ハラペコ学生がたくさん来てくれるといいですね!

とちょいちょい入り始めた店内。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。そういえば冷タンがやたら小さくて何回も水を汲んだというのがちょっとマイナスかも?味の評価に影響はしませんが…。

外に出る。程よい陽気。でも今週末くらいから梅雨に入るとかなんとか…。イヤですねぇ…。でも仕方ない!
湿気に耐えて頑張るしかない!熱中症には十分注意してね!とそんな感じで、本駒込に来たらあそこと決まった一服スポットに向かって歩いていくのでありました。

と、気が付けば6月…。今年も後半戦です。別に後半だからなんだってこともないけども!とりあえずほどほどに参りましょう!

では本日も、ごちそうさ麺!!でした―――!!!
また週末に!多分お会いできると思いますので、よろしくどうぞ――――!!


じゃまた!さよ――――オナラ――――!!ブーブー!!ブリ!



ラベル:ラーメン 味噌
posted by クロペソマソ at 15:55| Comment(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする