2017年10月26日

溜池山王 支那麺 はしご 赤坂店

こんぬつは!久々になってしまいました!!
ちょっと今週の始めは諸事情により麺が食えなかったわけですが、まあそんなこともたまにはあります。
ってことで、本日は問題なく麺を食います。

さてどうするか。ちょっと色々あってどこに行くかとか考えることもできず…。今週は仕事も結構忙しくてヘトヘト感満載の中、ノープランで本日を迎えました。

今日の仕事はまあ普通ではあったけど、ヘトヘトです。というわけで、仕事を終えて職場を出る。
その時点でもまだどこに行くか決めておらず…。うーん、そうだなぁ…。担々麺食いてえな!
という思い付きで検索。しかし普通に帰路に就いていたので、そこからサクッと行ける店がなかなかなく…。
思いついたのが赤坂の希須林。しかし自分の記事を検索してみると行ったのは3ヶ月前だ。それはさすがになぁ…。と、近くにももう一つ美味そうな店があるじゃないか!というわけで、そこに決定でごんす。

溜池山王で電車を降りる。あまり降りない駅だが、店は駅から近い。地図を見ながらあっさり発見。
ドンと大きく構えておりますなぁ!はしご、でございます!ってことで、入店ガラガラ

おお、よく行くラーメン屋とはまた違った感じ。担々麺屋さんって、雰囲気がどっちかというと中華料理屋寄りだよね。うん。

時間は14時半くらいだが、店内は7割の入り。大きめなL字型のカウンターに座るのはほとんどリーマン。
赤坂ってオフィス街だよねー。
お好きな席にどうぞと言われ適当に座ります。食券ではないんですね。卓上のメニューを見る。
はしご (2).JPG
裏にはサイドメニューも。
はしご (3).JPG

はやりここは排骨担々麺でしょう!あら、ここはだんだんめんっていうんだねぇ。
ってことで排骨担々麺1100円をお願いする。すると辛さとライスの有無を聞かれます。
辛さは4段階の上から二番目、中辛でお願いします。そしてライスも当然頂きます。排骨とライスの相性ハンパないからね。

ってことで水を飲みつつボケっと待ちます。しっかり見事なまでにリーマンですなぁ。20〜40代かな、ほとんど。
ライスはいつも無料なのかな?と店内を見回すと、色紙くらいの紙が貼ってあり、そこに「麺類にはご飯無料 おかわりも(2回まで)どうぞ」とあります。そうなんですねー。うんうん。卓上には黄色い漬物もあります。いいですねー。調味料はコショウ酢ラー油かな。焼売や餃子もあるようなのでそれ用ですかね?

客席と厨房に囲まれた中を綺麗めなおばさんが注文を聞き、麺を運び、会計をしています。
厨房は見えませんが比較的若い男性が一人で調理しているんですかねぇ?

と、待っている間にも帰る客に来る客と。これは昼時はさぞ混むんでしょうなぁ。
そんなこんなで5〜6分で着麺でございます!!キタコレ!
はしご (4).JPG

うん、排骨からカレーのニオイがしてきますなぁ。食欲をそそります。ライスは小さ目ですが、これくらいがちょうどいいんですよね。
さて麺の様子を見てみますか。
はしご (1).JPG

細麺ですねぇ。あまり具もなく、定番の挽肉もないですね。「支那麺」と銘打っているので、所謂普通の担々麺とはまたちょっと違うのかもしれませんね。
ではいただきます!まずはスープからズルリンコ!

お、辛み結構来ますね。これはラー油の辛さかな。あまり食べない感じなので新鮮ですね。
そしてこの緑の野菜。担々麺と言えばチンゲン菜ですが…これはほうれん草っぽいですね。多分。おそらく。あまり野菜を見る目に自信はありませんが…。パクリンチョ!うん、チンゲン菜と食感は違えど役目は同じですかね!

ではまずはたくさんある排骨の小さいのからパクリンチョ!!
うん、美味い!!カリっとした衣と肉!このジューシーな感じと香ばしさ、そしてカレー風味がとてもいい!
ご飯と合いますなぁ。この漬物もいい箸休めです。

お次は麺行きます。ずるりんこぉ!!
うん、博多系っぽい??感じの細麺ですね。スープは担々麺っぽいけどちょっと違う感じします。醤油ベースですかねぇ??なんかこれも中華料理屋って感じありますねぇ。
このラー油のきいたスープがなんかいいですなぁ。とても食べやすく、辛さが程よいパンチになっていますね。

そしてまた排骨をぱくり。麺をズルり。いいですなぁ。これですなぁ!!
しっかり味はあるんだけどしつこくないレベルの香ばしさとジューシーさなんですねぇ。これはやはり、麺に乗せてこその具って感じしますね。排骨はスープに浸かってもカリっとした感じが失われないのがいいですね!

と、排骨以外には目立った具がないので書くことがなくなりますぜ…。
排骨、ご飯、麺、スープ、漬物のループです。いいですなぁ。ちょっと美味しい店で排骨を食べてから俄然好きになりましたが、ここの排骨も美味いですね!硬めに揚げられているのは好みです!

そんな具合に引いたすらこの素敵なループを繰り返します。
排骨たくさんで嬉しいですなぁ。うんうん。ご飯はやはりこれくらいがちょうどいい。
そして麺、案外量ありますね。細麺だからそう感じるのかな?当たり前ですけど博多系の細麺とはやはり少し違いますよね。こちらの方が重量があるような気がします。そもそも博多系のラーメン最近食ってないからこの感覚が合っているかどうか微妙ですけども。

とそんな感じで、たくさんと排骨と麺とご飯のバランスもちょうどいい感じで完食です。
途中味辺することもなく最後までいい感じのループでした。腹具合もちょうど良し!ハラペコさんはご飯お代わりしてくださいね。

排骨、やはり美味かったですね。食べたかった担々麺とはまたちょっと違う感じにはなりましたが、十分美味しかったです。カリっと香ばしく、ほのかに香りカレーの味。ほどよくジューシーで満足です。
排骨たくさんに無料のご飯。もはや鉄板ですね。
担々麺は醤油とラー油って感じかな。担々麺というイメージとはやや違う感じはありましたが、ラー油の感じとかがそれらしさをしっかり出していた気がします。中辛で結構辛いなぁと思ったのですが、辛さがあまり後を引かず、なんかちょっと不思議な感覚でしたね。
ただ具がほとんどなかったので、普通の担々麺にしたらどうなるのかな?と思いました。
もっと挽肉とか入ってるのかなぁ?まあ俺は排骨があればいいですけどね!

では食べ終わったら即退店。この店は通し営業なので行きたくなったらいつでも行けるのがいいですね。
赤坂周辺にはラーメン屋はたくさんありますが、この店は溜池山王のすぐそばにあるというのもまたいいですね。
ふと担々麺や、排骨が食べたくなったらぜひどうぞ。でも昼時はかなり混みそうな空気ですなぁ…。

お会計をしてごちそうさまと声をかけて店を出ます。
一週間食べないと麺を食べるのがすごく久々な感じがしますなぁ。

外に出る。暑くもなく寒くもなくちょうどいい陽気ですね。でもこういうちょうどいい陽気は長くは続かないのでしょう…。
またなんか今週台風来るとは言ってるし。冗談じゃありませんよ。どうにかしてくださいよ。
これ以上俺を苦しめないで下さいよ。試練はもういらないですから。足りてますから。ね?

とまあそんな感じの久々の麺でしたとさ!!サージェントペッパーなんかクラブバンド!!

ビート○ズ!!!

ではまた次回!!次回がいつかはお楽しみ!!楽しみじゃねーし!!
つーかもう今年終わりじゃねえ??ヤバくね?別にヤバくはないか。

本日も、ごちそうさ麺!!でしたーーー!!!

危うくこのセリフ忘れるところだった。忘れても何も影響も問題もないのはわかっていますけどね。

じゃそゆことで!!






ラベル:坦々麺 排骨
posted by クロペソマソ at 19:18| Comment(0) | 港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする