2019年12月09日

上野 六厘舎 上野

どもー!またしても麺の日です!今日はいつも通りに麺食いますぜ!さーて12月も三分の一が終わりましたし、とりあえず元気なうちは元気に麺を食いましょう!
ってことで今日行く店は決まっております!夜勤を終えてさっさと職場を出て電車で参ります。ガタンゴトーンとな。
でやってきたのは上野。皆さんきっとご存じでしょう。上野にあの店ができたのを!
ってことでJR上野駅のアトレの上野公園側の方に飲食店が並んでいる場所があります。そこの一角にございます!こちら!
上野六厘舎 (3).JPG
六厘舎です!舎鈴を潰しての六厘舎。いいですね!嫌でも期待は高まります。この店は10時からやっているそうで、急いできたけど結局11時少し前です。特に並びなどはなし。では入店ガラガラ!!
半分くらいの入りですかね。とにかく券売機で食券を。タッチパネル。トップにこれ。
上野六厘舎 (4).JPG
右上の「つけめん」「中華そば」などを押すとそのメニューに切り替わります。
つけめん。
上野六厘舎 (5).JPG
ラーメン
上野六厘舎 (6).JPG
ふむ、一度は六厘舎でラーメンを食べたい気もするが…。でもやっぱり普通につけ麺も…いやいや!せっかくなのでここの限定にしようじゃないか!とつけめんの痺れ!並900円と、特製…はちょいイマイチか?ってことで小チャーシュー(2枚)200円と、味玉100円をポチリンコでございます。麺量は並で280gとのことですが、大盛りだと結構多いので並でいいかなということで。

案内されたカウンターに座り、店員さんに食券を渡す。ちょい薄暗めの店内ですが綺麗ですね。カウンターとテーブルもあるんですね。半分くらいの入りです。水を飲みつつ待ちます。卓上はこんな感じ。
上野六厘舎 (7).JPG
うん、六厘舎ですね。にしても上野だとそこまで混まないんですかね?もうオープンか10日近くは経っていると思うんですけどね。

とボケっと待ちます。チラホラ後客来店。なかなか手際よく案内していますね。ホールの女性も外国人っぽい感じはあるけど、何ら問題ないですね。
と、そんなこんなで、待つこと7〜8分で着麺でございます!キタコレ!
上野六厘舎 (8).JPG
うん、まさに六厘舎!チャーシュー2枚は別皿。一緒にミルタイプの山椒も提供。麺チェック。
上野六厘舎 (2).JPG
スープも見た目はあまりシビレなのかどうかわかりませんね。ネギだく。
上野六厘舎 (1).JPG
ではいただきますか!まずは麺の中のメンマをパックンチョ!うん、柔らかいけど程よい歯ごたえ。そして既に少しシビレきますね!
もう麺行きましょう!ネギを巻き込みつつ、ズルリンコォ!!
シビレ結構来るな!六厘舎のスープの味はちょっとわかりにくくなるけど、舌がしびれてもなんとなく美味いのはわかりますね。シビレの後ろにあるどっしりと確かなベースが!シビレもなんか珍しい??辛いとかそういうのじゃなく、本当に舌がシビレルだけという。面白いですね。麺は太いけど割と柔らかめ。俺の好みです!!
ってな感じでズルズルと。食えば食うほど舌シビれる。味がわからない!!でも不思議。味分からなくても、そんじょそこらのつけ麺とは違うのがわかるというか。

そんな感じでズルズル行きつつチャーシュー一枚行ってみましょう。スープの中にあるやつからパックンチョ!!
うん、しっかり肉感、だけど程よく柔らかくジューシー。塩気がちょい強めなのがまた良い。これはいい肉。美味しいです。
お次は味玉。パックンチョ!!ほどよい固まり具合ですね。でも味的には普通かな?

ってな感じであとはズルズル食うのみ。舌はシビれたままだけど、それ以上辛くなることもなく。途中興味本位で山椒をゴリゴリと、黒七味を少しいれてみるが、そこまで効果はなかったかな?
これは難しいところだなあ。これはこれで面白いけど、六厘舎の味をしっかり味わうにはシビれはやや邪魔かな?って気もする。そもそも俺シビレはそんなに好きじゃなかったんだ!って今思い出すという。

肉をかじりつつ、たっぷりのネギを巻き込みつつ麺をすする。うん、ネギを一気に食うとピリ辛でなんか面白い。しかしシビレてもこの安定感、バランス感。さすがの六厘舎ですね。と食べていると結構スープの減りが早い!この辺も六厘舎!しかし今日はスープ割を飲みますので!とちょい節約しながらズルズル。なんだか腹にも結構溜まってきたな。量はそんな多くは感じないけど、280gにしてはしっかりある感じはしたかな?

ってことで麺も具も完食!そこに卓上の割スープを注いでズルり!!元のスープの残りが少ないから味薄い…?いや、割スープのダシが結構しっかり効いてますね。そして熱い。アチチ!!でもなかなかですね。しかしもうちょっとスープの味の濃いのが飲みたかったけど…。でもそのためにつけだれをケチって麺を食うのもなぁ。いつかスープ増し100円を頼める日が来たらいいなぁ…。ってことで完食です。

シビレのせいでちょっと味がわからなくなった感はありますが、それでもしっかりとしたベースがあるのはよくわかりましたね。シビレが好きな人はいいですが、別にそうでもないなら普通のつけ麺がいいかなと思います。せっかくだから、というよりはやはり六厘舎の味をしっかり味わえた方がいいのかな、って思ってしまいましたね。なんかちょっと、近いうちにまたきてラーメン食おうかなぁ…。まだそんなに混まないっぽいし…。今月中にもう一回来ちゃうかも??
具はチャーシュー美味しかったのでおすすめですね。豚ほぐし180円よりはチャーシュー2枚200円の方が良い気がしました。まあとにかく、なんとなくではありますが六厘舎の実力派感じられましたね。とりあえずまた来たい!!
ってことで評価はB!もう一回来て確かめたいと思います!!まあ言わずと知れた店ですから、気になる方はいうまでもなく行くでしょうね。午前は空いてるようです!

ってことで良い感じで店は回転してますね。満席にはならないけど、客はちょいちょい来る。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。
はぁ、結構腹いっぱいになったな。その辺で一服して帰るべ!!ってか今日も寒いなぁ…。やはりラーメン日和だったかな?と思いつつトボトボ歩いて行く。あー冬っぽい。ホント秋って短いよなぁ…。まいっちんぐだぜ。

そんな感じで多少慣れている上野を歩いていくのであった。
てな感じでそろそろ今年のカウントダウン麺を始めるか?美味しかった店を振り返ってもう一度行く!みたいな。そうして2019麺を締めくくれたらいいな的な感じですかね。って今思い付きで言いましたけど。ちょっと考えておきます!

今週末もちょっとイレギュラーで麺行けるかわかりませんが、行けたら更新します。行かなかった更新しません。当たり前のこといいました。

ってことで暖かくして12月の残り頑張りましょう!!
本日も、ごちそうさ麺!!でした―――――!!

あー、俺来年40なんだった…。このブログもいつまでやるかなぁ…。わかりまへんなぁ。

予定は未定でございます!てな感じでまた次回!!
バイバイキ―――――――ン肉筋トレできてません!そして中年太りと腰痛!!イエス!!フォーリンデブ!!オッケー!!

バイ!!





posted by クロペソマソ at 15:16| Comment(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする