2023年02月01日

上野 六厘舎 上野

はいどうも!すぐに来ました麺の日どえす!今日もちょいと野暮用が発生したのでそれに合わせた麺となります。ってことでそそくさと職場を後にし電車でGO。ガタンゴトンとやってきたのは浅草です。なんだか久しぶり!とにかく急ぎめで用事を済ませて店へ参ります。有名店に行こうかと思ってたけど今日もケツカッチンだし、なんか気になる店をチョイス!がしかし!浅草の店時間通りに開かない!予備で決めておいた店はもはや休みな雰囲気!浅草めー!と速やかに移動。帰り道で降りる上野に。もうこうなればここしかない!とやってきたのはこちら!
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六厘舎でございます。やはり一番美味しいのは東京駅だと思うが、こちらも悪くはないはず!割と最近来た気がするが…。と到着は11:30。最大のケツカッチン曜日にこれは痛い。店内は7割ほどの入りか。順番に食券を。
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まあ普通につけ麺だよね!ラーメンも頭をよぎるが、予想以上に暖かく急足で汗ばんでおります。というわけで味玉つけめん980円と小チャーシュー200円をポチり。麺量はもう並固定!中年です!とやってきた女性店員さんに食券を渡し案内されたカウンターに。店内はたくさんの店員さんが黙々テキパキと働く。ここもUber?やってるんだね。とボケッと待ちつつ卓上を。
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うん、こんな感じですね。後客は続々。場所的にも外国人もいる感じ。でもほぼおっさんです、俺含め。提供時間もそれなりにかかる。当然麺の茹で置きなどはしませんね。10分弱経って着麺!こちら!
上野六厘舎 (4).JPG
うん、六厘舎ですね。スープもまさにな感じ。
上野六厘舎 (5).JPG
麺もまた然りです。
上野六厘舎 (6).JPG
ではいただきます!まずはスープ中のメンマから!パックンチョ!メンマらしいメンマですね。ベーシックであり食べやすいです。ってかスープはこんなにネギだくだったっけ?小チャーシュー別皿もネギたくさんだし。それもスープにぶちこんじゃったもんだからもうネギだらけのネギパーティー!そこをなんとか麺をつけてズルズルっとな!
うん、魚介です。マタオマですかねコレ。麺は太麺ですがコシがキツすぎず良い感じ。さすがの麺です。とは言え、やはり東京駅の六厘舎と違う感じが…。なんなんだろう。むしろ舎鈴じゃね?って感じですね。それはそれでいいんですが、六厘舎に来て舎鈴の味だとなんか…ですよね?
ひとまずそれは置いといてズルズル食べます。スープの濃度もイマイチですよね。味はそれらしい味なんですけど。麺はとてもいいですが。

とグチグチ言いながらズルズルと。ネギ多すぎで薄まってるんじゃないか疑惑!知りませんが!とにかく具に参ります。まずは味玉を一口ガブリ。うん、ほどよい固まり具合。味付けはナチュラルで玉子らしい美味しさです。まあベーシックな味玉ですね。

お次はチャーシュー!よく見ると良い感じの厚さです。一枚ガブリンチョ!うん、肉感しっかりだけど柔らかくてジューシー。食べ応えもあるし食感がすごく良くて美味しいね!これはいいぞ。基本一枚、小で二枚です。増して正解ですな。
とズルズルモグモグと食べていくと、7割麺を食べたくらいでもうスープがピンチ!ちょっと少なくないっすか?やはりネギ入れすぎてカサ増しになっちゃってるのかも?意図したものかは不明ですが…。ネギの味すごいもの!でもそれもなんだか六厘舎系の味な気がしてきた!ネギに酔わされてる!そしてなんだか腹いっぱいに!太麺はやはりずっしりくる。と最後は苦し紛れに少しだけ割スープを足したりしてなんとか全部食べました!しかしスープ割をちゃんと飲めなかったのは残念。てな感じでフィニッシュです。腹いっぱいでごわす。

実は前回から一年も経っていなかった上野の六厘舎ですが、やはりこういまひとつというか…東京駅の六厘舎には及ばない感じあります。むしろ中身は舎鈴なんじゃないかっていう。別に舎鈴は悪くないんですよ。ちゃんと美味しいつけ麺出すし。でも六厘舎に来て舎鈴じゃね?みたいな味だと少しがっかり感があるのも事実で…。そんな感じがしてしまいましたね。でも麺も肉もさすがという感じで美味しかったのでスープだけなのかな?ネギ入れすぎ問題は少し気になりました。と言いつつ東京駅のをはっきり記憶してるわけじゃないですが。すみません。あくまで個人的は感想ですが、あまり期待値を上げずにいくのがいいかも知れませんね。普通に美味しいつけ麺なのですが、高い期待値には応えられない可能性が…という感じです。とは言えやはり安定感はあるし、肉が美味しかったです。評価はC+!今度は東京駅の店に行きます!
では食べ終わったら即退店。店内は7割くらいの客入りをキープしてる感じです。昼はどうでしょうね。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。店員さんはかなりテキパキでさすがな感じでした。
外に出る。やはり天気良し!これくらいがちょうどいいよね!と麺で膨らんだ腹を引きずって帰路に就くのでありました。

そんなこんなあっという間に2月始まりました。しかしのっけからいいお天気です春のようだとか?いいじゃないですか。上着が少し暑いですよもう。とか言って夜は荒れるんだってさ!異常気象もほどほどにしていただきたい、が仕方なし。みんな頑張ってなんとかなるといいな、ならないかな、分かりません。
あ!節分だ!早く豆を買わないと!豆まきをしないと!恵方巻きは食べたくないけど!あんまりいみなさそうだし。と個人的には思っている。まあ個人の自由ですね、ええ。

ではまた来週!なんだか外で急足で歩くと暑いんだか寒いんだからわからなくなってきますよね。今日つけ麺食っちゃったし。その日の天気や気分で食べる麺を決めたいと思います。はい!そういうわけで本日も、ごちそうさ麺!でした――――――!!

なんだかベロベロに酔いたい気分です。飲まなきゃやってられないときあるよね!なんだろうね!寒いからかな。いやそんなんじゃない。ほどほどにやろうと思います。
それではみなさんよい週末を!ウィークエンド!
週末〜ドーナツ〜とんかつお粗末!セイ!バイバ――――イ!



ラベル:つけ麺 魚介
posted by クロペソマソ at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東・荒川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする