今日は本当は青春１８きっぷの残りで遠出をすることを考えていたが、朝起きてみるとやはり雨。
天気予報を見ても今日は１日不安定なようなので諦めて、もう一度寝る。
昼頃に起きてみると雨はあがっていた。少し晴れてさえいる…。
これだから天気予報ってやつは…。やっぱりいくべきだったなぁ。でも仕方ない。
気をとり直してラーメンのことを考える。
なんだか久々に家系のラーメンが食べたいなぁ…。ということで検索。
近場に行ったことがない家系の案外ないものだ。
ということで存在だけは知っていた渋谷の店に行くことに。
のんびりダラダラと準備し、14時少し前に出発。
湿度もあいまってかなり暑い…。
だが電車はかなり空いていた。そういえば朝雷のせいで京王線は止まっていたそうな。
さくっと渋谷に到着。歩いて店まで5分くらいかな。
店に到着。時間的なものもあって先客は3人。
券売機で全部のせラーメン850円と半ライス100円を購入。
作り方の好みは麺固め、味薄め、油普通。
ここは鶏油なんだね。味は濃いという情報だったので薄めにしてもらった。
5分くらいで着麺。
ライスは半の割りに普通の量だ。漬物はカウンターにあるものを自由に取れる。
全部のせだと、チャーシュー3枚に味玉、そして海苔がいっぱいだ。
麺は家系って感じのやや平たい感じの麺。
さて、いただきます。
うん、家系だね！味薄めにしてもらったけど普通だ。これは普通だと確かに濃いのかもしれない。
麺は固めで頼んだけどやや柔らかめ。
油感はそんなにないけど、味の濃さもあってややこってりに感じるなぁ。
しかしこの味の濃い家系はご飯に合うんだよなぁ。特にスープを浸した海苔がご飯と相性抜群！
海苔、ご飯、麺のローテーション。いいぞいいぞ。
少し食べてからすりおろし生姜と刻みにんにくを投入。ゴマも忘れずに。
これでこそ家系！ガツガツ行くぜ！
食べ応えあり！
チャーシューを食べてみる。
脂身がほどほどの固めの肉。豚っぽい香りが漂う。これは悪くないけど、脂っこさがあるので3枚はいらなかったかなぁ。
味玉は中までしっかり固まっている系だ。味付けも普通。
うーん、家系は全部のせとか必要ないかもなぁ。
普通のラーメンとライスでよかったかも。でもほうれん草はやっぱ美味いね！
とそんな感じで食べていく。
途中で豆板醤をご飯に乗せて食べる。これが美味い！
この少し酸味があってちょっと辛い豆板醤いいよね！
とそんな感じで夢中に食べ続けて、完食。
うん、満足じゃ。
悪くなかったけど、味の濃さと全体的な油っぽさがやや強かったかな。
もう少しいいバランスでまとめられたらいいかなと思う。
でもこういう味の濃さが好きな人もいるもんね。家系らしい野蛮さ？が出すぎずなさすぎずだったかなと思う。
食べ終わったら即退散！
後客も絶え間なく来るね。この辺で仕事してる人が多そうな感じだった。
店を出てさっそく黒烏龍茶。う、意外に満腹だなぁ…。
外は暑いし、汗だくだぜ…。
その辺に喫煙所があったような…という感じで歩いていくのであった。
このブログを始めてからもう1年が経ちました。
その間に行ったラーメン屋は100数店。結構食ったな！という印象です。
それまでもラーメンは頻繁に食べていたわけですが、ブログを始めてから行ったことのない店を中心に行き、こちらへ書いてきました。
実はブログを書くのを結構面倒に感じていた時期もあって、100店を越えたらペースを落とそうかな、なんて思っていたのですが…。
でもラーメンを食べるのはすっかり習慣化しており、休日にほかにやることもなく…今日に至っております。
さすがラーメン、とでもいうべきか、ブログのアクセス・訪問者は予想を超えるもので恐縮するばかりです。
主観的・感覚的な味の表現、店の情報も決して十分なものではない中、閲覧して頂いている方々に御礼申し上げます。
今後も暇つぶしにでも読んで頂けたら幸いです。
コメント欄なども最初は承認制にしていましたが、今は承認なく書き込めるようにしました。
もしよろしければどうぞ。ただ、お返事などをするかはちょっとわかりませんが…(笑)
今度もマイペースに更新をして行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、夏も終わり、今年の残りもあとわずか。
今年こそは！と明確な計画もなくやってきたけど、残りの4ヶ月、どうなることやら…。
課題は山積するばかりであるのです。
