ってことでいつものように職場を出ます。今日も疲れた。ってか思ったよりも天気がいい。暖かい。うむ。とにかく電車に乗ってどこまでも。
あー2月終わる。完全に終わるタイプのやつやでホンマ。はい。
てな感じで割と久々？そうでもない？ってことで門前仲町！本日参りますのは、みなさんご存じこうかいぼうでございます。初めて行ったのは3年半ほど前ですね。この店は割と覚えています。ってことで駅からテクテク歩いて10分弱？？葛西橋通りです。門仲なら6番出口が一番近いかな。
10時45分くらいに到着です。こんな感じ。わかりにくいけども…。
これは帰りに撮った写真ですが…。到着してみると先客4。さすがですね。ちょっと早いけど5番目に並びます。相変わらずの人気ですね。
と言っても、そんなにすごい行列になるわけでもないんですね。と、開店5分前くらいに女性の店員さんがメニューを持ってきてくれます。
前回はらーめんセットにしたんだよなぁ。なんだかとっても卵かけご飯が美味しかった覚えがある。でも最近中年太り真っ盛りなので、ご飯は我慢。と、気が付けば後ろに2人ほど増えていた。戻ってくる店員さんに注文しちゃいます。ちゃーしゅうめん1000円に味付けたまご100円をお願いします。
ってことでほどなく開店。お好きな席にどうぞーと言ってくれます。カウンターが7くらい？に4人掛けのテーブルが2つです。個人の店って感じですね。入店してみるとまだ数席余裕がありますね。ボケっと待ちつつ、カウンターに貼ってあるやつ読みます。
ほほう、色々なものからダシを取ってるんですね。すごいですね。うん。この店の中も覚えていますが、味はあまり覚えてないんですよねぇ。
と、数席余裕はありましたがすぐにほぼ満席に。3割くらいは女性なんですねぇ。大したもんだ。あんまり人通りのない場所だけど、これだけ来るんだもんなぁ。
と、着席から5分くらいで着麺でございます！！キタコレ！
うん、いい感じですね！結構深い丼で来ます。麺多そうな感じする！！ではその麺を拝見。
中太と言った感じですかね。チャーシューたくさんですね。なかなかの大きさのが5枚くらいはありますか。
ではいただきます！まずはメンマから！太いですね。一本パクリ！うん、筍感満載！ちゃんとした、メンマらしいメンマです。いかんせん筍きらいの俺にはなかなか厳しいですが、なんとかやっつけます。
ではスープを飲んでみましょう。ちなみに割り箸と、レンゲが二種類あります。短いのと長いの。なんとなく短いのを取ってしまいましたが、この丼の深さからしてラーメン用は長い方だと思います。とにかくスープをズルり。
うん、とってもまろやかで優しい味。色的にもっと濃厚な魚介系かと思ったんですが、意外に優しい味ですね。魚介系ですが、確かに豚骨っぽい甘みも感じます。色々なものが混ざっている感じですが、ゴチャゴチャ感はなくちゃんとまとまっています。
では麺、行きます。ズルリンコォ！！
おお、結構柔らかめな茹で加減。俺としてはいい感じです。スープがとても優しいので、麺をすするとやや味が薄いか？と思ったのですが、二口目三口目と行くと、味が濃くなるわけではないですが、ダシの風味が口いっぱいに広がります。これはなかなかですね。塩分はかなり控えめなんですけどね。味わい深いです。
ではたくさんあるチャーシュー行ってみます。スープにしっかり浸っているのを一枚行ってみます。パクリンチョ！！
おお、これはとても柔らかい。見た目はパサ系かな？と思ったのですが、とんでもない、ホロホロ系ですわ。見た目脂身結構ある感じなんですけど、全然脂っこくないです。味付けもほどよく、これはいいチャーシューですね。この感じなら、この量もサクッと食べられそうです。
てな感じで肉をつまみに麺を何度かすすったところで、今度は味玉行ってみましょう。パクリンチョ！
黄身は半分くらいが液状ですね。中はちょっと冷たいですが、黄身の濃厚さが感じられます。標準的な味玉だと思います。
ってことで麺をすすりつつ肉をつまみ、スープをすする。うーん、個人的にはもうちょっと塩気が合ってもいい気がするんだけど、なぜだろう、ズルズル飲んでしまうんですねぇ。貼り紙に「毎日食べられるらーめんを追求」とありましたが、まさにそうですね。そして色々なものが溶け込んだスープには栄養がある。まさにコンセプト通りの麺だなぁという感じですね。
麺も終盤に差し掛かり、卓上の胡椒を振ってすすってみましょう。ズルリンコとな。おお、なかなか相性いいですね！少しかけただけでもいいアクセントになります。あとラー油もありましたが、このダシの味を殺したくないので入れませんでした。酢もあったりしたので、きっとこれは餃子用でしょうね。
そんな感じでよどみなく麺と肉とスープのループ。麺量結構多いかな？って思ったけど、柔らかめだし全然普通に行けますね。多すぎず少なすぎず程よい感じ。大盛りにしているメンズがちらほらいたので、ハラペコさんは大盛りでもいいかもしれないですね。しかし、なぜか前回の卵かけご飯が思い出されて…。なんてことない卵かけご飯が恋しくなる、そんな不思議なお店ですなぁ。
ってことで完食です。腹具合はほどよいですね。大盛りでも卵かけご飯でも入りそうですが、実際食べたら結構満腹になりそう。
改めて食べてみて、ダシいっぱいの優しいラーメンでした。何味かと言われると、やはり魚介系の味が前に来ていると思います。さばぶし、かつおぶし、煮干しなどですかね。でもベースに豚骨も確かにありますが、こってりはしていない。例えるなら、はやしとかに代表(？)される濃厚魚介系の、すごく優しいスープ、といった感じですかね。本当に毎日でも食べられそうな感じの一杯でした。
チャーシューも美味しいし、麺も存在感ありつつもやわらかくて食べやすかったですね。でも硬めが好きな人にはちょっと柔らかすぎるかも？？硬めができるかどうか聞いてみてもいいかもしれません。
客層の広さからもわかるように、幅広い層が楽しめる優しいラーメンでしたね。といってもただ優しいだけではなく、しっかりたっぷりとダシを感じられる一杯でした。開店前から開店直後なら並ばなくて済みそう。一度食べてみても損はないラーメンかなと思います。
個人的にはやはりまたらーめんセットが食べたいですね！ご飯！！ってことで評価は問題なくB！気になる方は是非どうぞ！！
と、気が付けば外まで待ちができている…。すごい人気ですなぁ。ではさっさと退店！
後会計なのでそのまま帰らないように注意です。ごちそうさまと声をかけ、お会計。女性の店員さんも、厨房の男性の店員さんもとても感じがいいですね。長年人気のお店という感じです。今後とも頑張ってさい。
外に出ると、外待ち5〜6。店内にも数人待てるので、11時半前には既に10人くらいの待ちが…。すごいですね。
ってな感じで、帰りつつ一服する場所を探しますか。いや、それすらも覚えている。高速のした辺りに喫煙所があったはず。なんて感じでトコトコと歩いて行きます。すっかり暖かくなってきましたなぁ。このままほどよく春に向かっていくのでしょうか？花粉症の人はこれから大変ですね。幸い俺は全然大丈夫で、中年太り意外には問題はありません。ちょっと気を付けねば。
ってことで、2月も残りわずか！次回が2月の最終ラーメンになるでしょう。ここでラストスパート！！なんのスパートかは各々の考えに任せます。
ではまた週末、もとい月末に。本日も、ごちそうさ麺！！でした――――――――！
ギンギラギンにさりげなく、それがおれのやりかた
って歌詞を考えた作詞家、どうかしてるよ！どういうセンスだよ。ある種の天才かよ。って思ったら伊集院静(伊達歩)でした。ゲロゲロ。
どうでもいい話しちゃった！またね―！さりげなくね行こうね―――――！バイ！！
