2020年10月19日

曙橋 福は内 新宿曙橋店

どもー!またしてもやってきてしまいました麺の日です!すっかり涼しくなりまして。寒いくらいですね。週末は天気悪くてアレでしたが、今日はギリギリ大丈夫そう。そんな感じで行ってまいりますよー!

今日はふと目に留まったお店に即決!ちょうど食べたい感じのものがありました!というわけでさっさと職場を出て電車でポン。
やってきたのは曙橋。きたことあるようなないような?来てみるとなんだか知ってる雰囲気。あー、ちとせとかgachiとかあるとこだ!それはいいとして、駅の北西側、歩いて1,2分で到着です。こちら!
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福は内、でございます!なんでも先月熊谷から移転してきたとか?まだ11時の5分ほど前ですが営業中の看板。店内にて店主らしき方に聞いてみるとやっているとのこと。では券売機で食券を。
福は内 (6).JPG
つけめんがメインのお店なんですね。目を引かれたのはカレーつけめん!ちょうど埼玉の某店のカレーつけめん食いたいなと思っていたが、行きにくい上に並びそうな感じだったのでスルーしてたんです。
なのでカレーつけめん950円をポチリ!
ちなみに1000円札入りにくいらしく、隣の両替機で両替してから買いました。他のお客さんもみんなそう案内されていました。

狭い店内。カウンター5,6席か?食券を渡すと麺量を聞かれたので300gで!あと、券売機にはないけど貼り紙にあった半肉増しはできるか聞いたところできるとのことだったのでお願いします。150円現金で渡します。ちなみに半ライス50円も現金で対応してもらえるようです。

てことでぼけっと待つ。居抜きですよね、ちょい古ぼけた感じの店内?調味料は一味のみ。ピッチャーの水はよく冷えています。
と後客ちょいちょい。ワンオペだから店主さんですよね。とても感じがいいです。トイレは借りれないそうです。
そんなこんなで待つこと7〜8分、着麺でございます!これだ!
福は内 (1).JPG
いいじゃないですかー。肉大きいですね!麺量はこれで300ならメンズはこれですね。
福は内 (2).JPG
スープはカレー色。唐辛子乗ってますね。
福は内 (3).JPG
ではいただきます!スープの中を物色してみるとメンマ数本に、麺の丼に載っているのと同じ肉が一枚入っています。
メンマからパックンチョ!柔らかめで程よいメンマ。カレーの味でメンマそのものの味はよくわかりませんが悪くないですね。

では麺行ってみましょう!ズルリンコとなぁ!
ほう、ちょっと柔らかめの太麺ですね。もっちり感。それがスープによく絡みます。
そしてこのカレースープ、まさにカレー!ほどよくスパイス効きつつも親しみのあるカレー!カレー味、ではなくちゃんと粘度のあるカレーですね!蕎麦屋のカレー、カレーうどんのカレーを彷彿とさせますね。辛さはピリ辛、でも口に残らず辛さが苦手な人も行けそうなくらいです。こちらは自家製麺なんですね。よくあるつけ麺のようでいて歯触りが優しくて、太さの割にとても食べやすい。おじさんにはこれくらいがいい!

って感じでズルズル。たまに唐辛子をかじったりするとピリッと辛い。しかしこれを丸ごと食べたりするのは危険。昔、こういうの一個そのまま食べたらエライことになった経験があって…。そりゃそうだろって話ですけどね。時折麺についてくるネギやタマネギもいい感じですね。ふむふむ。

麺をすすりつつ、たくさんある肉を行ってみましょう!まずはスープの中のものから!ガブリンチョとな!
おお、これは非常に柔らかい!脂の甘みがありつつも、スープの中にあったのカレー味ですね!それでいて素材の味がいい感じで出ていて、とっても柔らかいんだけどジューシーなんですね。
いいぞいいぞ、と間に麺を挟みつつ、次は麺丼の方の肉を行ってみましょう!ガブリンチョとな!
おお、これはこれで!こちらの方がより肉の味がしっかり味わえますね!この脂の甘みと来たら!いいじゃないですかー!これは何かタレがついてるのかなぁ?これが甘みの根源かな?でも豚肉の味がしっかり感じられて、甘くてジューシーで柔らかくて、とてもいい!
チャーシューっていうイメージとはちょっと違うんですけど、とっても美味しいです!半肉増し150円でこの二枚追加は嬉しいですね。ちなみに肉増し300円だと4枚ついてくる。かなりのボリュームになりますよね。個人的には半肉増しおススメですね!

とそんな感じでズルズル参ります。うーん、これは半ライスもいいかもなぁ。スープカレー的な感じで十分楽しめそう。生卵とかも面白いかもなぁ!合いそうな感じです。ちなみにこれベースは魚介かな?ほんのり魚介っぽい甘みや香りを感じなくもない。濃厚魚介系をベースにしっかりカレーって感じですかね。多分、きっと、おそらく。いい感じに支えつつもカレーを邪魔しない塩梅です。

とズルズルすすっているとそろそろおしまいが近づきます。カレーしっかりで粘度が高い感じがしますけど、案外スープはなくならない。実は思ったよりドロドロはしていないんですね。ともったいぶりつつ麺完食。今の時期ならあつもりとかもいいなぁ。この麺とスープなら変わらず美味しく食べられそうな気がします。やってるかどうかはわかりません。

特に声掛けなどはなかったですが、店主さん感じがいいのでスープ割できるか聞いてみるとできるとのこと。スープの器を渡すと割ってくれます。福は内 (4).JPG
ずるりとな!あーいいですね。魚介系はスープ割が美味しいですが、そこにカレー味で。これでもまだスープカレー的に行けそうなくらいの感じ。スープ割せずに半ライスぶちこんでリゾット食いもありですねー。カレーってやっぱり汎用性高いですね。

そんなこんなでフィニッシュです。腹具合は程よい感じですね。感覚としては茹で後300gかな?って思いましたがどうでしょう。
久々にカレーなんちゃらを食べましたが、なかなかのものでしたね。しっかりとしたクオリティの親しみのあカレー。スパイス感もほどほどでちょいピリ辛な中にも甘みと旨みを感じられるものでした。
カレーつけ麺とかってやっぱりカレーなので、ハズレって感じるものはあんまりない気がするんですよね。その分突き抜けてくるものもなかなかないというか、そういう印象があります。そんな中、こちらはカレー感がしっかりで味のバランスもよく、全体として良くできているなって思いました。辛い物好きな人向けというよりは、幅広い層に向けたものだと思います。卓上に一味があるので、辛くしたい人はそれをぶち込んで唐辛子かじったらある程度にはできると思うんで、対応は可能かなと思いますけど。
麺も少し柔らかめなのがカレー味をより引き立たせているというか、相性が良く感じました。
そして肉が美味しい。こういうチャーシューってあんまり食べたことないかも?柔らかいんだけど角煮的なものとはちょっと違って、なんと説明すればいいかわかりませんが…とにかく美味しかったですね!コスパ的にも半肉増しがおススメです。
もう少し若ければ間違いなく追い飯でカレーリゾットですね。これは間違いないじゃないかなと思います。
よくよく見ると値段的には少し高めな気もしますが、相応の満足感は得られるかなって思います。
てな感じで、評価は…悩むところですがB-で!またかよ!っていう。なんかこう、個人的にしっかり好き!とまではいかないけど良く出来ててちゃんと美味しい!おススメはできる!みたいなのが続いてるんです!嬉しい悲鳴です。
でもまあ、基準ブレブレな感じはありますけど…面目ナス。あ、しまった、麺目ナス!
カレー好きの方はもちろん、この感じだと普通のつけ麺も美味しいと思われ!!他のブログとかで覗いた酸辣湯麺も、酸辣湯麺的なイメージとはちょっと違いそうだけど美味しそうだったので気になりました。
店は狭いし席も少ないですが、時間を選べば、場所的にもそこまで混まない?ような感じがするので気になる方は是非!

では食べ終わったら即退店。丼を上げ、ごちそうさまと声をかけて店を出ます。
実はこの辺も結構ラーメン屋多いよなぁ。でもちょっと辺鄙っていたらアレだけど、そんなに人がたくさんいる場所じゃないからいいという。
そんな感じでした!!ではさっさと帰るか!雨も降りそうだし!

あー今日は程よい腹具合だ。やっぱこれくらいがいいんだなー。つけ麺って大体太麺でガシっとしてるからお腹重たくなるけど、今日はちょうどいい。もうおじさんは極太のがっしり麺は引退かな、なんて思ったり。

とまあ気が付けば10月ももうすぐ終わり…。早っ!いつもより早くね?10月終わったらもう年末だからね?マジでヤバいよ?何がヤバいの?イヤ知らないけど!
そろそろ年賀状とかってこと?いやいや…ってそんな先のことでもないですね。ってか秋って短いよね。ほぼ無いよね。なんかもう冬の気配だもん。知らんけど。

てな感じで、次回はいつになるかな?それは神のみぞしる!!
では引き続きお元気で!今日も元気だ麺が美味い!ということで!ね!基本だね!はい。
本日もごちそうさ麺!!でした――――――――!!!

最近寒いけど、寒い時こそ布団が気持ちいいんだよねー!くぅ―――――!!寝よう!みんな寝よう!!
おやすみぃ〜〜〜なさ―――――――いい!!イッツぁ、ミラクル!!!

知らんけど。





posted by クロペソマソ at 14:52| Comment(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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