なんか一時ちょっと寒くなりましたが、またちょっと昼間は暖かい感じになってしましたね。そんな食欲の秋、行って参りましょう！
ところが、行こうと思ってた店が今日は休業と判明し色々検索。参ったなぁー。でもどうしようかなぁ。と言いつつも行きたいなと思っている店はまだまだあるわけなんですね。そんなこんなで帰り途中で寄れる店の中で気になっていた店を思いだす。行きたいけどちょっと及び腰になっていた店に思い切って行ってみよう！と決断。赤羽で降りる。
北口改札から北の方に5分くらい歩くとあります。とりあえず駅出て北、商店街を抜けて右に入るとあります。こちら！
髙はし、でございます！気にはなっていたんですけど、写真撮るのに許可がいるということで、頑固親父系かな？と思ってきてなかったのですが、そういうわけでも無さそうな感じなのできてみました。
11時を10分過ぎたくらい、待ち4の後ろに付きます。なんかドキドキしますね。回転はいいという噂ですがどうでしょう。外に貼ってあるメニューを見つつ待ちます。これは外だし写真オッケーですよね…？？
暖かいしつけ麺も惹かれるけど、ここらラーメンかな。ミックス肉麺なるものが良さそうだな。でもボリュームがすごいという情報もあるし…半ミックスでも全然行けるか？と、そうこうしているうちに10分も待たずに入店。本当に回転速いな。カウンターのみ5～6人でいっぱいか。
すぐに注文を促されるので、半ミックス肉麺でお願いします。他のお客さんたち黙々とすすっている。注文はラーメンとつけ麺半々くらいか。
卓上の写真は自重。刻みタマネギと魚粉がおいてある。タマネギは3杯まで無料、4～7杯は10円と、自己申告で帰りに入り口横にあるザルにお金を入れるシステムのよう。
その他一味やタレ、胡椒にすりごまと色々あるが、なかなかに使い込まれた感じ。綺麗好きの人は使えないかも…？でもタマネギは時折追加されるなど新鮮な感じです。
と、5分も待たずに着麺！そのときに写真撮っていいですかと聞く。いいですよと即答。ぶっきらぼうな感じがしますが、ワンオペで無駄のない動きでテキパキされているのでその一環と思われます。で麺がこちら。
肉いっぱい！これは半で十分ですね！そして麺！
太麺ですね。にしては茹で時間がすごい早かったですが。とにかくいただきます！まずはメンマから！パックンチョ！これはメンマらしいメンマ…味付けも食感も昔ながらの標準的メンマ。でもちゃんとしていると思います。食べやすいですね。
お次はスープを。ズルズル！
アッチッチ！ラード的油ですかね？その香ばしさと、魚粉の香りがはフワーッときます。まさに魚介出しにラード？なんかこの味知ってる気がするけど、ラード以外は割とあっさり。えーとこれどこだっけ、なんだっけ。わからん！けどなんかいいね！煮干しのダシとかもありそうな感じですね。油、魚介、醤油といいバランスで混じり合っています。
では麺いっちゃいます！ズルズルリンコとな！
茹での早さからしてちょっと茹でおきか？と思いましたがその割にはコシがありブニョブニョ感全然ない。どういうカラクリかわかりませんがいい感じの麺です！鉄板の浅草開化楼らしいです。この麺にこのスープ、近いもの食べたことがある気がするけど思い出せない…。でもなんか、この香ばしい油が癖になる感じ！ズルズルと！アチチ！熱くてもスープ飲みたい！ズルリと！食べやすい太麺ですね！スープとの相性もいいと思います。
そんな感じで肉行ってみましょう。これは部位が2種類か？脂身しっかりなのが4枚ほどと、脂身のない肉感しっかりのが1枚？2枚？とにかく大きめ！半、でこれなら十分ですな！
では脂身のあるやつからパックンチョ！おお、いいね！味付けもナチュラルながらも脂身の甘さがほどよい。それでいてギトっとはせずいい感じですなぁ。いいチャーシューですぞ！うむうむ。
続いて脂身なしの方もガブリンチョ！こちらは対照的に肉感しっかり。味付けはどちらもナチュラルで上品ささえあります。メニューを見るからに、脂身ある方が豚バラで無い方がちゃあしゅうということでしょうかね。バランスからしてやはりミックスがいいかな。実際他の客も大体ミックスにしてましたね。このボリュームで850円はなかなかのコスパですな。ってか普通のラーメンは600円なんだ。もともとコスパ良い店なのですね！
肉をかじりつつ麺ズルズル、スープもズルズル。うんうん、いいですね。なんかこう、とびぬけて何かがあるというよりは総合力でなんかクセになる感じというか。親しみありつつも個性しっかりあって、好きな人は大好きだろうな、という感じでしょうか。
で、タマネギ入れてみます。無料の範囲で３杯。そしてズルズル！タマネギはちょっと辛みが残る感じ。シャキっとしてかなりさわやかな感じになりますね。これはこれで美味しいけど、そこまで効果的な感じはしなかったかな？でも割とたくさん入れて、お金を払いって行く人ちょいちょい。でもなんか常連さんがだいぶ多い感じはしますね。
とにかく黙々と食べる。黙々と食べちゃう系ですねこれは。すると麺と肉が一緒になくなるくらいのバランス。やっぱ肉だよね！！でもこの麺も結構好きだなぁ。麺量は、普通よりは多いけどそこまで多いわけでもなく。大盛りにしてる人もチラホラいました。確かに大盛りでも行けるでしょうね。あ、つけ麺とラーメンだと大盛りの値段が違うんですね。そこ注意かもしれません。
そうこうしている間に完食！なんかクセになるなこのスープ。アツアツでちょっとだけ口の中火傷したけど、それでも飲みたい。このラード的油が癖になりますねぇ。魚介のダシしっかりだと意外にあっさりな感じで、ラードによってバランスとってる感じですね。割とサラサラ系ではあるんですね。というわけで終了でございます。
なんだか懐かしいような感じもありつつ、個性もしっかりあるラーメンでしたね。麺、スープ、チャーシューとそれぞれに個性があって独立している感じなんだけど、ほどよく全体がうまくまとまり一体感を感じさせました。このスープの味をうまく説明できないのが悔やまれますが…。ラーメン好きの方ならなんとなくしっている感じのする味かもしれません。この油のアツアツ感は渋谷の喜楽を思い出させるんですが、魚介、魚粉しっかりのダシはなんだろう…なんか知ってる気がするけど出てこない。そういう何かと何かが混ざったような…。とかぐちゃぐちゃ言っても仕方がない、これが髙はしの味！ってことなんでしょうね。
中年多めでしたがちょい若い男性もいたり、女性のお客さんもいたりで、幅広い層にウケる麺であることは間違いない。ハマる人はハマるって感じですね。俺も機会があればつけ麺食べてみたいなって思いました。コスパ的にも、肉が好きな人は半ミックスがおススメですね！半じゃないやつだと肉がすごい量来そうな感じしますので、その辺はお好みと腹具合との相談で！
評価はB-で！なんだかまた食べたくなりそうな味でした。回転も速いし、ちょっとくらいの待ちなら並んでみてもよろしいかと思います。
では食べ終わったら即退店。皆さん黙々と食べて食べ終わったらさっさと帰って行きますね。では後会計です。1000円出す前にもう150円のおつりを持っていました。ワンオペのプロって感じですね。１万円札はご遠慮下さいの店なのでご注意下さい。
ごちそうさまと声をかけるときちんと挨拶してくれます。忙しいだけで感じ悪いとかでは全然ないですね。安心しました。
外に出る。程よく４～５人の待ちをキープしてる感じですね。
はぁ、結構腹いっぱいになった！！さて･･･実は昨日でタバコはとりあえず最後って思ってたのですが…麺の後は吸いたくなるんだよなぁ。赤羽は駅前に喫煙所あるし…。
うーん、まあ本数もかなり減ってるし、ゆるくやめていけばいいか！とまた一箱買ってしまい…。それで吸ったら吸ったでやっぱりいらなかったなーみたいな感じになる。まあゆるーく１カ月かけて吸って、それで終わりにしよう！ということで。
しかし不思議なもので、吸ってないとさほど吸いたくならないし、美味しくもなくなってくるもんですね。まあもともとかなりライトなスモーカーではあると思っていたのですけど。まあそれはどうでもいいか。
と気が付けば11月も刻々と過ぎていきますね。名実共に年末になってきました！年賀状！！うおおお！年賀状ってこのご時世どうなんだろう！わかりませんけども！
乾燥してきてアレコレ体調を崩しやすくなるし、例のウイルスも乾燥してて気温が低いと長生きするみたいなので、一層気を付けましょう！初心に戻って三密回避で！！
そんな感じで、次回も元気にお会い出来たらいいですね！まあ俺は基本的に風邪すら2～3年に一回くらいしか引かないし、インフルエンザもかかったことないので…。そんな健康の秘訣はやっぱり手洗いうがいと、ヨーグルトかな？と勝手に思っておりますが。でもホントね、俺だけかもしれないけどヨーグルトはちょこちょこ食べないと体調を維持できない体質になってしまってますのよワタクシ。よろしければお試しあれ！ヤクルトもいいらしい！元気が一番ですからね！
ではまた！！本日も、ごちそうさ麺！！でした――――――！！
やっぱ麺ですね。麺食うのがなんだかんだ楽しみなんだなって、ちょっと不定期気味の更新になって改めて感じています。
このくらいの頻度でラーメン食べるのが趣味なら、安いもんですよね。多分。きっと。おそらく。
じゃまた！バイバイキ―――――――ン！！！
キ――ンっていったらDr.スランプですよね…？？っておじさん丸出しかい！！イエス！アイムおじさん！YEAH！！
また今日も文字多いなぁ…全部読んでる人ぜってーいねーわ。わかっちゃいるけどやめられない？いや、簡単に済めばいいにこしたことはないが…。まいっか。
