【通販】自家製麺 No11 豚増しラーメン

どもー！今年2回目の麺の日でございます！もう今年はいつにも増して全く正月感なく過ごしておりますけども！そして、また昨日から緊急事態なんちゃらがなんちゃらしましたねぇ…。それを見越して？いやいや偶然、今月は自粛ラーメンにすることにしていたわけでして。本日は通販での２杯目ということになります！
去年の段階で目を付けていたのですけど、ちょこちょこ入荷はするもののすぐに売り切れる、みたいな感じだったらしく、入荷を待っていました。で、Twitterで入荷の告知がされた２時間後くらいに気が付き、ささっと購入したわけなんですね。それがこちら！

No11、です。比較的新しいインスパイアのお店で、といってももう1年半くらい経つのか。かなり人気店になっているようでした。気にはなっていましたが場所的になかなか行くチャンスがなく、今回ちょうど通販できるということで購入しました。入荷の告知の翌日には売切れていたような感じだったので、欲しい人はお店のTwitterなど要チェックですね。ちなみに通販サイトはこちらです。https://ramen-no11.shop/
注文から翌々日くらいには届きました。まあクール便で1食だけ頼むと値段的にはかなり高くなってしまうんですけど、とりあえず今月中くらいと決めているので我慢！日頃食べられない麺が食べられると思えば！！
ということで作ります。
自分で用意したのはヤサイくらいですかね。頼んだのが通常の3倍だという豚増しだし、いいかなと。作り方はいたって簡単。具入りスープを湯せんし、麺を茹でて盛り付けるのみ。丁寧に説明がかいてあるのでその通りに作ります。麺は柔らかめがいいので、少し長めに茹でました。ってか自前の丼に入るか？結構多そうな感じだぞ…。
とそんなこんな完成いたしましたのが、こちら！

量が多かったのでヤサイは別皿にしました。なかなかのボリュームですよ！説明書には麺で300gと書いてありました。そしてこの豚の量！普通のラーメンと値段の差は300円弱なわけですが、通販で頼むならどうせなら豚増しがいいかもしれないですね。
ではいただきましょう！まずはヤサイから食べます。レンゲでスープをかけて、パックンチョとな！うん、いいな！このスープ濃厚でいいぞ！あーもうこれだけでヤサイは簡単にやっつけられますね。ハイ。てな感じでウォーミングアップのヤサイをやっつけましたので、さっそく麺の方にまいりますよ！

と、その前にメンマですね。パンクンチョとな！！うん、柔らかくて味濃い目のメンマです。サクッとやっつけます。
では麺、参りましょう！ズルズルリンコとなぁ！！
ちょっと長めに茹でたけどなかなかのガシ感！！まさにコレ系な食感、風味でいいですね。ガッツリ感非常にあります。ではスープも飲んでみます。ズルズルとな。
うぬう、豚が濃い！濃いですねぇ。パッと見ではわかりにくいですが、固形の背脂も結構入っていて、濃厚な豚のダシとともに、非常に完成度の高いインスパイアとなっています。これはさすが人気店という感じですねぇ。麺もスープもとてもいいです。スープの色からして濃い茶色ですしね。伝わりにくいかもしれませんが一応写真を。

では豚も行ってみますか！厚いのが3枚あります。一つガブリンチョ！！
うん、豚！こちらもいい感じに味が染みていて！スープに浸かっていたわけですから当然ではありますけどね。しっかり肉感がありつつも、ほどよく柔らかいですね。しっかりと重量感がありつつ食べやすい。部位によって食感が違っていたりして、ワイルドな感じも併せ持つ豚ですね！
いやーこれはすごいですね。全体としてすごいしっかりとしたジャンク感があって、本家にも引けを取らないくらいのクオリティですね。中途半端なインスパイアとはワケが違います。家でこれくらいのガッツリラーメンが食べられるのは非常にうれしいですね！ハイ。

てな感じでズルズルモグモグと。ヤサイを少な目にしておいて正解だったかもしれないなぁ。麺もしっかり量あるし、何よりこの豚のボリュームがすごい。冷凍で送られてくるラーメンをいくつも食べましたけど、本当にお店で作ったものを冷凍して送ったって感じですごいですよね。お店の味をそのまま家で味わえるっていうのはとても素敵なことだともいます。送料こそ割高になりますが、交通費や店に行く時間を考えると、そう悪くもないんじゃないかなとさえ思います。

もうとにかく黙々と食べます。美味いですね。俺はやっぱりコレ系が好き。ヤサイを載せない二郎系というのもなかなかいいな。麺と豚に脂とスープでもう泥沼状態なんですけど、それがまた心地よい。ワイルドでジャンクなラーメンにまみれている感じがなんとも言えません。それを感じさせるものがこのラーメンにはありますね！特にやはりスープの濃厚さと味がとても良いと思います。
そういえばラーメンDBによると店主さんは富士丸で修業した経験があるとか？言われてみれば確かに、この濃厚な感じのスープってそっち系かも？？と思ったりします。富士丸は2〜3回しか食べていませんけど…。

とそんなこんな、そろそろ苦しいかな〜くらいのところでちょうど完食でございます。あー食った！豚のボリュームすごかった！ニンニクを途中でいれたりしたらよかったかもなぁ。説明書に生卵つけ麺もおススメされてたけど、確かのこの感じだと合うかもしれない。

というわけで、今年2杯目は久々にインスパイア通販でした。これがまた期待を裏切らないクオリティでした。まあ当然美味しそうなお店のラーメンを選んで買っているのですけど、こちらの店に関しては予備知識はあまりなかったのでフラットな気持ちで臨めたと思います。
結果、すごいガッツリ。濃厚な豚スープとガシっとした麺。分厚い豚。まさに！！という感じでした。富士丸系が好きな人にはドンピシャでしょうし、当然その他インスパイアや本家二郎が好きな人にもいいと思います。
ガシガシの麺は多分硬めで食べるのが前提っぽい感じでした。ちょい長めに茹でても硬めでしたので硬麺ガシガシが好きな人にはピッタリ。量もしっかりあります。
スープは豚感強く脂もしっかり。コッテリ濃厚ながらも変にしょっぱくない。豚ダシと甘みをしっかり感じられるスープになっていたと思います。そして豚はすごいボリュームで。分厚くて食べ応えしっかりでした！硬すぎず軟らかすぎずで、部位によって食感がちょっとだけ違ったりで面白かったですね。味付けもスープと同様な感じで一体感もありました。結構な量にはなりますけど、普通にコレ系が好きな男性なら問題なく食べきれるのではないかなと思います。
とそんな感じの、本家とはちょっと雰囲気の違うガッツリなインスパイアでした。お腹も心も満足致しました！
評価はB＋で！他にもインスパイアの通販買おうかなぁなんて気持ちになりました！買いたい方はお店のTwitterや通販サイトをこまめにチェックしてくださいね！

とまあそんな感じで、ちょっと大変な感じにまたなってきちゃいましたねぇ。とにかく各々ができるだけ気を付けつつ、心も体も壊さないように気を付けて行くしかないですね。気を抜かず、しかし怖がり過ぎず。心身のバランスを取りながら生活をしていけたらいいですね。
次回の麺はまだ決めていませんが、持ち帰りなども含めて考えて行きます。飲食店の方々も大変でしょうし、そういう意味でも応援できればいいなと思っています。

では本日も、ごちそうさ麺！！でした―――――！！
さーて、どの麺にするか調べますか！！お店で食べるのもいいけど、家で美味しいラーメンが食べられるのってやはり素敵です！これを機に、まだお家ラーメンしたことない人も試してみてください！なかなかテンション上がりますよ。
まずはラーメン丼をを買うことから始めてみてください。

じゃあまた来週！！どうか皆さんお元気で！俺は相変わらずダラダラと微妙な体調が続いているんですけど…。なんなんだろうなコレ。声がれと鼻水だけが出たり引っ込んだりし続けるという…何の病気？？わからんけども！！まあそこそこ元気だし熱もないんで。病院言ったけどアレとは違うと思うよって何度も言われたし。わからんけど。ハイ。

また会う日まで！！さよ―――――なり―――――！！おな――――り〜〜〜！みたいだね。ハイ。
早く平和が訪れますように…。早く厄払い行きたいのに。厄年だから。はぁ〜。