マッハで職場を後にし電車に乗ります。今日は滅多に行かない場所に行きまっせ！とガタンゴトンといつもより長く乗ります。そんなウンジャラゲでやってきたのは北千住！の西口を出て少しテクテク。北千住は近くはないけど割と来れる範囲ではあるよね。もうちょっと開拓したい気もするけど、気になる店は大体11:30開店だったりするので時間的に合わないんだよねぇ。と、そんな中やってきたのはこちら！
鷹の目、でございます！写真見にくくてゴメンなさい。細い道にあるもので。埼玉を中心？にチラホラ店を増やしているのですっかりお馴染みですね。千里眼の系列って認識でいいんですかね？細かいことはわかりません。開店前7分前に来ましたか既に5人待ち。やりますなぁ、と後ろに着きます。じっとしてると案外寒い。雪降らなくて良かったわホント。ってかそういえば鷹の目はいつも並んでる気がする。やっぱ千里眼系列？ってのは強いよね。詳しいことは知らんけど。
とオープン時点で10人以上の並びに。11:02くらいに開店。順番に食券を。
やはりここはミニで！ラーメン（ミニ）200g820円と豚玉230円をポチり。レンゲと水を持って席に。赤いカウンター。広くはないがそこまで狭くもない。端から詰めて座ります。一席ずつ仕切りあり。卓上も一席ずつちゃんとありますね。
店員さんは結構若い男性2人に女性1人。なにやら麺量を聞かれてる客がいたり。減らしてるのかなぁ？50g単位で減らしたりできるっぽい？俺は聞かれなかったのでわかりません。ちなみに隣の細い男子は限定1キロって言ってた。1キロ―――！！しゅ、しゅごいわねぇ。ってかそれどの食券なの？っていう。
まあボケッと待ちつつコールを考える。
紙エプロンがないのが痛いな。と上着を脱ぐとちょい寒い。入り口開けっぱですからこのご時世。しかし帰りによく見ると紙エプロンは券売機の上にありました…。
てな感じで少し待って順番コール。卓番とメニューでとても丁寧に聞いてます。と何人か飛ばして俺に来た！ニンニク少しヤサイ辛揚げで！どうやらラーメンが先でまぜそばが少し後みたいだね。でやってきたのがこちら！
うん、いいね。なんとなく綺麗な盛り付けというか。ではいただきましょう！少しのニンニクはホントに少し。いいんですよこれで。とヤサイにまぶしつつ、そこにスープをかけたりしつつそのヤサイをパックンチョ！うん、ちょいクタな感じが良い！湯気ホワホワなのは寒いからで、そこまでアツアツではなく食べやすい。いいですね。パクパクモグモグ。うんうん、こうしてヤサイを食べているとだんだんテンションが上がってきますね！モグモグりんちょとな！マシてもそこまでの量ではないですね。でもまあほどよいです。で、麺の皆さんのご登場です！
うん、いい感じですね。ちょい平打ちなやつ？では麺いきましょう！ズルズルっとなぁ！おお、いいぞ！この麺の風味、どこかで…。本家か？はたまた千里眼か？わからないがいい感じ！茹で具合もちょいヤワな感じで好みです。
スープは割とマイルド？豚感は割とあるが…これは乳化？ちょい乳化な味わい。そういうのあります？すみません素人で。シャバい醤油ではなく、そこまでトロッと乳化でもない。醤油の風味は感じるが塩気は控えめで、出汁と脂の味がよくわかりますね。ほのかな酸味が心地よい。
うんうん、なかなかいいですね。とてもバランスがとれつつもしっかりインスパイア。それでいて食べやすい。ノーコールでも背脂はそこそこありますがまたそれが良い。全く重くない。
と、すっかり麺啜りスイッチが入ってしまいましたが一呼吸置いて具を！
まずは味玉からガブリンチョ！ほどよい固まり具合ですね。黄身からは鰹の香りが！そういう味付けなんですね。こんなに鰹風味がするのは珍しい！悪くないですね。ってこれ鰹節だよね？自分の舌と鼻に自信がありません！
お次は豚！なかなかの厚みと大きさ！豚玉だと一枚追加されるんですね。隣の女性客のを除いたら一枚でしたので間違いない。まあこの大きさなら一枚で充分って人もいますよね。しかし俺は2枚食う！肉を食いたいし、タンパク質とりたいし、それが太らない秘訣だと何かに書いてあった気がするから！食事はバランスよく！いや、この一杯がバランスいいかどうかは知らんが！
では一枚ガブリンチョ！うん、この厚みの割に柔らかく食べやすい。脂身の部分はより柔らかく、そうでない部分も肉の繊維を感じつつほどよい食感。なかなかの豚ですね。味付けはかなりナチュラル。
てな感じでズルズルモグモグ！塩気マイルドだから卓上のタレを足そうかな～って思うことちょいちょいあるんだけど、なんか出さないんだよね。出して激うまになることだってあるのに、なんなんでしょうね。ありのままを味わいたいんですかねぇ。ありのぉ～ままのぉ～！！
と肉ガジガジの麺ズルズル。やはりミニ200gだとすぐになくなりますねぇ。豚と同じくらいのタイミングでなくなります。これなら小でも…隣の女性も小だったよ？いやでも一人で来るくらいだし…他のメンズもミニなんて誰もいなかったけど…。いや！関係ない！よそはよそ！うちはうち！私は私！君は僕！私はあなた！え？途中から変になっちゃった！訳わからなくなっちゃった！えぇ。
ということでさっくり完食。ここの辛揚げはあんまり辛くなくてほどよかった。普通に揚げ玉的扱い。
そんなこんなで名残惜しくしんなりしな揚げ玉や背脂などズルズル。マイルドだからつい飲んじゃうね！でも全部は飲みません！いくらマイルドでもこれ系の完飲はご法度！ということで終了でございます。
3店舗目の鷹の目でしたが、なかなか良かったと思います。というか他の2店舗もそうですが、良い印象は残りつつもそこまではっきりと記憶にあるわけではない。ある意味すごく親しみやすいというか食べやすいインスパイアなのかな、と思いました。色々好みによってカスタマイズできるわけですが、基本のコールくらいだとなんとなくニュートラル感があるというか。それでちゃんと美味しく食べられるので、土台がしっかりしているという証拠かもしれませんけどね。ジャンクながらも優しさを感じましたね、特にスープ。
店員さんも然りですが、とても食べやすくとっつきやすいインスパイアだなぁ、という感じですかね。とはいえ量もトッピングも好きなように選べる訳だし、限定1キロなんて荒技も可能で…。本当に幅広い客層、ニーズに対応できるインスパイアだなって思いました。そんな当たり障りのないこと言いつつ、麺の感じや豚含め全体のボリューム感など好みの感じだったので良かったです！
なので評価はB！興味がある人なら誰でも入れそうな感じの店だと思うので、二郎インスパイアに慣れてない人、興味あるけどなんかちょっと腰が引けちゃう人は、是非行ってみてください。
では食べ終わったら即退店。外待ちも発生しているようだしね。丼を上げ、カウンターを拭き、マスクをしてごちそうさまと声をかける。若い店員さん、店主さんとかではないのかな？丁寧てで安定したオペレーションだけど、たまにもたつく場面もあったり。それは1キロのせいか？わからないけど。ちなみに1キロの子、すり鉢みたいなので提供されてました。アレ食えるのかぁ、すっげえなぁ！！
と外に出ると7～8人の外待ち。すげえなぁ。すっかり人気店か。さすが。1年に1店舗ずつくらい増えてる感じだよね。頑張って下さい。今年も1度くらいは千里眼行きたいね！ラーメン、冷やし中華･･･悩むなぁ！ってまたすぐ次のこと考えちゃう！おじさんたら！と、北千住のまさに北千住的雑踏を、駅に向かって歩いていくのでありました。
そんなウンジャラゲなハンジャラゲで2月も半分終わりまして。2月は日数少ないから注意ですよ！何を注意するかは人によるけども。いやーなんだか無駄に年度末を感じてます。なぜでしょう。特に何がかわるわけでもないけどなんか感じちゃいます。そういうお年頃なんですかねぇ…四十路。ブログのタイトル三十路ですみません…。いや別に誰にもは迷惑はかけてないかしら？おかしら。
時が流れて何か変わっていくようなそうでもないような。変わっていくけど割と自分は変わりなく過ごしている感じもしつつ。はい。とにかく元気で麺が食えて今日も上々ですかね。ハイ。
ではまた次回！引き続きいい感じでお会いできたらいいですね！
本日も、ごちそうさ麺！でした―――――！！
甘いものくれ！言いたいことはわかるな？甘いものだ！！
いやしかし、途端にしょっぱいものが欲しくなったりもする。塩だ塩！チョコレートとポテトチップス一緒に食べると美味しいよね！！わかる？わかります？わからなくても心配ないよ。
月曜の楽しみは録画した鬼滅の刃を見ることですが、今日でしばらくお預けかぁ…。早く次が始まりますように！！その前に最終回しっかり見よう！2回見よう！
ちなみにアニメのみ勢なのでネタバレ厳禁でお願いします。ご機嫌よぅ～！
