さて気分はすっかりつけ麺でしたが、この寒さにまたラーメンに引き戻されまして。なので目をつけていた店にラーメンを食べに行こうと思います。さっさと職場を出て電車でガタンゴトン。やってきたのは銀座。本当は別の店に行こうかと思ってたんだけど、まん防解除により営業時間が変更していたので別の店に。危なかったー。駅からトボトボ5〜6分くらいかな？割と新しい店ですね。こちら！
優光でございます。京都から来たお店らしいです。場所的には新橋からも来れそう。11時ちょうどにオープン。2番手で入店。カウンターに案内され、メニューを見る。
ふむふむ、悩みますねぇ。まあベースになるやつってことで、真竹850円に煮玉子50円レア焼豚100円を女性の店員さんにお願いします。
木目調のカウンター、白い壁、清潔感がありますね。和風なようでいて音楽はハウスっぽい。店員さん結構たくさんで和気あいあい？
とボケッと待つ。後客チラホラ、割と高齢な感じ？銀座だから？わかりません！と、5分くらいで着麺でございます！こちら！
うんうん、下調べした通りの感じ。レア焼豚がデフォの肉で、それが一枚追加な感じですね。味玉はやや小ぶり？気になるほどではないですね。では麺チェック！
自家製麺だとか？何か練り込まれて中太麺な感じでしょうか。ストレートですね。
10年食べ歩いても専門知識なし。素人でい続けるっていうのも一つのテーマ。
ではいただきましょう！まずは筍から！まさに見たまんま筍！さてどうでしょう！一口パックンチョ！うん、まさに筍！味も食感も筍です！筍好きはきっと嬉しいでしょうが、いかんせんワタクシ筍嫌いでございます！これはキビシイ！サクッと一気に片付けます。いや、多分美味しいやつですこれ。ただ俺は嫌いってだけです。
ではスープ飲みます。ズルっと。うんうん、確かに懐かしい感じのある醤油なんだけど、普通とはちょっと違う味する。何かの甘みかな？伝統的な醤油と鰹と昆布と肉、らしいですが、醤油の甘みかな…？とにかく、親しみはある感じですが個性もあります。
では麺を！ズルズルっとなぁ！うん、もっちりな感じの優しい食感。茹で具合というよりは元々の柔らかさのような？歯触りからして優しく、風味も優しく甘いような、そんな感じですね。スープとはよく合っていると思います。
そんな感じでズルズル行きつつ、たくさんの肉を！いやぁ大きいですね。しかもそこまでペラペラに薄いというわけでもなく。では一口ガブリンチョ！うん、レア系ではあるけど生っぽさはそうでもない。柔らかくも肉感ほどほどでちょうど良い。味付けはナチュラルだが割とチャーシューらしい感じ。やや豚の臭みは感じるがそこまで気にならず、なかなか食べ応えがあります！
お次は味玉。ガブリンチョとな！うん、黄身の固まり具合も味付けも良い。ちゃんとした味玉です。これが50円はいいですね。やや小ぶりではありますが、それにしてもお得感あります。100円に慣れちゃってますからねぇ。安くてもちゃんとした味玉です。
とそんな感じで肉ガブガブの麺ズルズル。上品な醤油ラーメンだけど、それだけではない。スープの味がなんか面白くて。これなら濃い味の方にしてもよかったかも？なんて。麺量はやや少なめかな？しかし大きな肉が一枚追加して4枚あるし、そこまで気にならないかな。普通でも3枚、それで850円なら肉好きには良いですよね。
と順調に食べ、完食。おじさんにはこれくらいがちょうどいい。上品な醤油ラーメンはそんなに大盛り食べるもんじゃない、って気がしてきた今日この頃。とかなんとか言いながらスープを名残惜しくズルズル飲み、完飲一歩手前くらいでフィニッシュです。
急遽の変更でさほど下調べしてなかったですが、なかなか面白かったですね。醤油の味に特徴がありますね。そういえば、他の京都出身のお店の醤油も甘味のあるこんな味だったかも？と今思い出したり。新福菜館だっけ？かなり昔なので曖昧ですが。
その他色々なダシのバランスもよく、あっさりでもこってりでもないほどよい醤油ラーメンだと思いました。麺も優しい食感と風味でとても食べやすかったです。
そして具。大きなレアチャーシューですね。一枚追加しましたがなかなかの満足感でした。レアだけどそこまで生な感じのない食べやすい肉でした。やや豚臭はしたものの苦手じゃなければさほど気にならないかと。しっかりとした肉感にほどよい脂身と味付けでよかったです。食べ応えがあるのがよかったですね。味玉もちゃんとしたやつが50円だし、麺量がやや少なめ？くらいでコスパは良いかなと。銀座だし。
そんなこんな、親しみあるようで程よく個性もあり、美味しく楽しく食べられる一杯だったと思います。
評価は悩むところだが…C+で！しっかりとしたクオリティではあると思いますけどね。
基本はあっさり系な感じもあるので、やはり中高年向けってことになるのかな？いやいや肉大きいから若者だって！！てな感じでほんのり京都を感じられるような、上品な美味しい醤油ラーメンなので気になる方は是非！
では食べ終わったら即退店。場所的にもまだあまり人が歩いてないですね。でもきっと昼時なんかは混雑することでしょう。と、お会計を忘れちゃいけませんね。ちょうど1000円をお支払いし、ごちそうさまと声をかけて店を出る。
新しい店、綺麗な店っていいですね。それをとても良いと思いつつ、小汚いガッツリ系もたまにほしくなる。たまにじゃないか？なんて、既に次の麺に思いを馳せつつ駅へと歩いていくのでありました。
今日はちょい寒いけど程よい肌寒さというか、嫌いじゃない空気感ですね。まあでもあんまり気温が乱高下すると体に悪いですからほどほどにしてほしいですけどね。
と、気づけば3月も終盤…ホント早いよね！！１週間の短さと来たら！！麺2回食べたらもう１週間終わってるんだもん！どゆこと！！とにかく今週できたらもう一杯いきたいと思ってますので。チャンスがあれば！好きあらば！！ええ。
皆さんどうか風邪などひかぬよう！！電気が足りないとかで節電しつつも、厚着すればなんとかなる寒さだと思うんで。多分、きっと。おそらく。ハイ。
ではまた次回！！予定は未定ですが、麺を食べたときにお会いしましょう。
本日も、ごちそうさ麺！！でした―――――！！
春もいいけど、早く花粉の時期終わってほしい。窓開けたい。布団干したい。それこそ息が詰まるぜ！鼻も詰まるしくしゃみも出るし、涙も出るんだけどね！！あーヤダヤダ！！
じゃそゆことで！どうかお元気で！！バ―――ハハ――――イ！！！
パイナップル丸ごと一つ買って食べてみたい！なんだかんだパイナップルだよね！！
