2022年06月13日

西早稲田 だしと麺 遊泳

どうもこんにちは!麺の日がまたやってまいりました。6月ももう中盤?ってか既に関東梅雨入りしたらしいじゃないですか!早く言ってよもう〜。とにかく参ります。今日は梅雨にあって貴重な一日中晴れの予報らしい。そんな青い空の下元気に参ります。とガタンゴトンと電車でGO。今日は非常に興味惹かれた、間借り営業らしい店。西早稲田駅からトコトコ歩いて参ります。西早稲田ってちょいちょい来てますけど久しぶりですね。早稲田通り、やまぐちとか割と近い。こちら!
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だしと麺、でございます。日月火のみなんですよね。10:53くらいに到着。ガードレールののぼりから並ぶんですね。待ち5で6番目に接続。大したもんだなぁ。竹千代で働いてた方だとか、普段はうどん屋さんだとか色々情報がありますが詳しいことは知りません。と、快晴、炎天下、待つのがなかなかツラい。がそこを辛抱。
と、11時を回ったところで開店。綺麗なスレンダー女性の方がご案内。ギリ6人まで店内に。危なかったー。とメニューを。
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油そばと決めていました!と先程の店員さんに注文し、お会計します。900円。
ご飯も惹かれるけど我慢です。ののら本来はバル的なお店かな?コジャレた名前のメニューがあります。店内はレゲエ。
店主さんらしき男性も結構若い。調理をしつつ女性の店員さんに指示を出します。
遊泳 (5).JPG ご飯かぁ、いいなぁ…でも我慢!中年太り!!
そうこうしている間に先にだしそばから提供。油そば麺からしてかなり時間かかりそう。ロットも2くらい?なかなか時間はかかりそうですね。
というわけで注文から13〜14分くらいで着麺。こちら!
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スープがついてくるんですね。しっかしこの麺はなかなか他ではお目にかからない。
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生玉子、黄身だけかぁ。味玉追加するか迷ったけど、追加してもよかったかな。提供の時今日のスープはって教えてくれてたけどよくわからず…多分黒板の中身からしてどんこ、だと思う。
とにかく頂きます!まずは青菜!ほうれん草?パックンチョ!うん、それらしいお味ですハイ。お次はメンマ。極太ですね。ガブリリンチョ。柔らかくて良いと思います。極太だけど柔らかい。いいと思います。
ではお待ちかね麺参りましょう。タレにしっかりつけて、ズルズル!とはすすれないですねこの太さ。そして長い。箸でうまいこと口に運びモグモグ。うん、美味い!このタレの味はなんだろう?油そばっぽいけど油は優しめでダシ醤油?白だし?みたいなイメージ。麺の食感がまた!すいとんのようねある種サクッとした感じかと思いきや、ちゃんともっちりなんですね。うどんのようでもなく、やはりラーメンの麺という感じで。表面はダシがよく染みていて、中は小麦の風味たっぷり。これは他では出会えない。いいと思います。新食感ですね。方向性としては俺の中でかなり高評価だったMENクライの油そば的。麺の太さも似てるかも?
と丁寧にモグモグ。うんうん、いい。なんだか大人の味のような?
と一通り食べたら、黄身を潰してみよう!潰すんだよね、これ。と黄身を潰しタレと混ぜつつ麺をつけてズルリ!うん、これもまたいい!これはきっといい卵。濃くて美味しいんだけど、タレの味もちゃんと生きている。いいですね。とズルズル。

では肉行きましょうか。チャーシューを一切れパックンチョ!うん、柔らかくていい感じ。角煮的なチャーシューですかね。小さめなのでサクッといけます。もっと食べたいですね、
とズルズルしつつスープをズルリ。あっさりとまさにダシのスープ。これはだしそばと同じスープなのかなぁ?そこまで見てなかった。なんとも説明が難しい味ですが、良いダシだと思います。
と残りの麺をズルズルモグモグ。量的には少し少なめか?腹ペコさんはライスもありですね。俺も正直食べたいけど…ストップ!中年太り!の精神で我慢しました。

と、最後は麺を一本残し、丼にスープを投入!からのズルズルモグモグで完飲完食であります!少しはだしそばの味わかるかなと思って…。んなことぁない。でも美味しく綺麗に食べられました!

初めて見た時からこれは食べなければ!と思っていた麺を食べ、期待を裏切らない味でした。とにかくこの麺。極太を超える太さですが、食べにくさや硬さなどはなくとても美味しい。タレや卵とも相性が良く、麺そのものの風味も豊かで存分に楽しめました。タレはまさにダシ!という感じであったりながらも芳醇、塩気もほどよく麺と引き立て合う存在でしたね。すっかりこういう麺好きになってしまいました。
具もそれぞれ上品でありつつきちんとした出来、丁寧さが感じられました。チャーシューが追加できたらなぁ、なんて思いました。量的にももう少し食べたいなぁ、という感じもあったので、大盛りなどあれば…って感じですが、間借りで限りある量での営業でしょうからアレコレ言えないですね。今後に期待です。また来ることがあれば…油そばご飯味玉と豪勢に行きたいなぁ、なんて思いました。
評価は悩むところですが、諸々総合的、客観的にも見てB−で。いやでもまた食べたい。むしもまたMENクライ行きたくなった。ってなんじゃそら。いずれだしそばも食べなければ、ですね。気になる方は是非!老若男女楽しめる店だと思います。

とまた最初の外待ちがそのまま。早く帰って席を空けないと。と帰り支度をすると店主さんらしき男性からが「ありがとうございます、早くから」とご挨拶。ご丁寧にどうも。ごちそうさまとこちらも声をかけ店を出ます。

本当にいい天気。この天気でカラッとしてそこまで暑くない、というのも本当に最後かも知れませんよね。夏にこの日差しじゃクソ蒸し暑いこと請け合いですから。と既に梅雨明け後を思うおじさん。ってか梅雨に入ったと言われてもさほど実感があるというわけでもないですが、なんとなくジメジメに負けないようにしていきたいなって思います。負けるもクソもねえか!気持ちっすね。

はい。ではまたすぐにお会いしましょう!今日の眠さはかなりのもんだ。寝よう寝よう、寝よう!
本日も、ごちそうさ麺!でした――――!!

やっぱり、なんだかんだ言っても、最終的には、やっぱカップ麺最強はカップヌードルですね。うん。むしろ他のカップ麺食ってないか。カップそばは食べるけどね。はいどうでもいい。そんな感じで一素人を貫いて参ります。
ではまた次回まで!ご機嫌よう!とにかく、洗濯物を外に出したまま出かける時はくれぐれも気をつけて!ゲリ雷くるからね。ゲリライ。今作りました。ゲリラ雷雨略してゲリ雷。どうでもいい。さようなら!お疲れ様でした!



posted by クロペソマソ at 13:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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