ともちんラーメン、でございます。「ちん」ですがいわゆる「ちゃん系」ですよね。10:45くらいに到着。外の券売機で食券を。
と、タッチパネルが反射しまくりで上手く撮れない！ので手打ちします。左上から
切り立てチャーシュー麺1100円 玉子入り中華そば980円 中華そば800円
もりチャーシュー1200円 もり中華950円 麺大盛り100円
ネギ100円 メンマ200円 海苔100円 茹で卵100円 茹で卵スライス100円 生卵50円
ごはん100円 瓶ビールおつまみ付き600円
となっております。やはり肉！ということでもりチャーシュー1200円をポチリンコ。そきて入店。この時間でも先客2。カウンターに適当に座り食券を出す。女性の店員さんが回収に来る。ここは凪系ってことでいいんだよね？自販機あったし。割と女性働いてるよね、日本人の。
ボケッと待つ。明るい店内、白いカウンター。外観からして、らしいって感じの店内。もう1人男性の店員さんがいて、その人が指示を出しつつ調理している模様。卓上。
右は刻みニンニクです。この時間だし割とのんびりな感じですかね。と8分くらいで着麺でございます。こちら！
うん、いい感じですね。このみずみずしい麺がまた。細めですが。つけ麺だと２玉だそうです。皿まで冷えてます。
チャーシュー少なくね？と思ったらスープの中に結構埋まってました。中にはもやしもありました。
ではいただきます！まずはメンマから。うん、メンマらしいメンマです慣れ親しんだ感じで食べやすくて良い。そしてスープの中のもやしを掘り返しつつ食べる。パクパクモグモグ。見た目通りなかなかオイリーなスープなのでもやしも進む。ふと二郎っぽいものを感じたが、これはラードか！なかなかのコッテリ感だしね。さらにコッテリにすることも出来るらしいが、下調べした感じ背脂追加な感じだった。なるほどなぁ、とパクパク。オイリーだが香ばしさもありもやしはすぐになくなる。
では麺に参ろう！とズルズルっとな！うん、細めのツルシコ麺。ざるだとかもりだとかいう名前がぴったり。オイリーなスープが逆に良く合う。シンプルにラードと醤油って感じかな？昔ながらのようでいてそうでもない。なんだかんだ好きな感じなんだよなぁ。一時期乱立した凪がどんどん閉店してちゃん系になってるイメージだが、割と長いスパンでオープンし続けてるので調子がいいんだろうなぁ。なんか、すごく「美味い！」っていう感じでもないんだけど、なんか好きなんだよね。肩肘張らないうまさというか。かと言ってありきたりでもなく一癖ある、みたいな。まあ好みだと思うけど、好きな人は好きだと思う。俺もそっち側。
てな感じでズルズルしつつ、チャーシュー行きます！一つパックンチョ！これまた！端っこ的なやつでも割とホロホロ。柔らかく解けつつも味はしっかり！しょっぱめのトロトロ系はなかなかお目にかかれず！なんかそんなところも二郎っぽい？いやいや、二郎の豚は案外しょっぱくないからなぁ。
と俄然麺が進む。ってかつけ麺は最初から茹で卵スライスが入っているんだね。地味に嬉しい！下調べしてなかったら追加しちゃってたかもしれない。
とパクッと茹で卵を食べる。まさに茹で卵。ラードに汚染されて気持ちコッテリ。
とそんな感じでズルズルモグモグ。この麺食べやすくてどんどん入るなぁ。チャーシューもしっかり量あって、部位によって食感違って面白い。脂身たっぷりだとなかなかのコッテリ感。基本中高年向けってイメージだったけど、この油の量からすると人によってはキツイかも？とはいえシャバいスープにツルシコ麺だから割と行けちゃうのかもしれないね。
と、ニンニクと胡椒が合いますみたいなこと言ってたので少し入れてみる。そしてズルッと。うん、ニンニクはたしかに合うけど入れすぎると別物になりそう。少し入れるくらいだとパンチが出ていいね。
そんなこんなしつつ無心で食べ続け完食。なかなかの満足感に満腹感。と一息ついたあたりで店員さんが「スープ割しましょうか？」とお声掛けいただいたのでお願いする。しっかり注がれた割スープ。それをレンゲでズルリとな。うん、これはこれで！よりラードをしっかり感じられる。スープの味がわかるようで、素人にはわかりません！でもなんか今までにないスープ割りかも！とひとしきり飲んでフィニッシュです。
ちゃん系は方向性は一緒だけど店によって個性がある感じですね。こちらはスープがよりラード！コッテリ、とまではいかないにしても、なかなかのオイリー感。しかしそれがこの店の味のキモのような気がしますね。醤油が弱めだがそれでバランスが取れていて、ツルシコな麺と共存している感じです。細めの麺がまた良い。夏らしさあります。
チャーシューはしっかり味でホロホロ。少ししょっぱい？なかなかコッテリ！と部位によって違う味わいが楽しめます。基本濃いめですが、嫌いじゃない。ホロホロ具合もいいし、好きですね。「切り立てのチャーシューが旨い！」と売りにするだけあるインパクトです。
ちょいとお値段は張りますが、ボリューム的にも満足感はありました。ちゃん系として期待を裏切らない一杯だったと思います。評価は悩みますねぇ…割と好きな感じではありますが…C+で！ちゃん系全体に言えることですが、好みによるところはあるかもしれません。もともとちゃん系が好きなら問題ないかと。早くから開いてるし気になる方は是非どうぞ！
では食べ終わったら即退店。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。店員は常にほどよく元気で気さくでした。
外に出る。暑い！が、つけ麺のお陰で気持ち涼んだようだ。そしてなかなか満腹だなぁ、と余韻に浸りつつ駅に向かって歩いて行くのでありました。
そういうわけで今月もあと一週を残すのみ。今日はかなり夏めいた感じですが、来週はまだ少し荒れそうな予報？ですかね。雨もそうですが湿気がキツイ。暑さより湿気ですよ。これがもうどうにもなりません。汗だくで頑張るしかないですねぇ。とにかくぶっ倒れないように気をつけるしかないですね。色々な意味で。ハイ。
ではまた次回！来週にお会いしましょう。本日も、ごちそうさ麺！でした―――！！
ってか今年の夏本番はどうなるんでしょうねぇ…。ヨーロッパで40℃とか担ってるらしいし…恐ろしい。恐ろシア。ぶべらばべらっ！
とにかくいのちだいじに、で参りましょう。どうかご無事で！グッドラック！
