さっさと職場を後にし電車でGO。今日も久々な場所行きます！このブログももうすぐ10年になりますが、行ったことがない店はほぼ無限というくらいにあるものですね。てな感じでガタンゴトンとやってきたのは御茶ノ水。久々ではありますがそこそこに勝手は知ったる駅ですね。駅を北口に出ます。知ってるのは南口の方なので全然でしたね。はい。やはり今日もかなりの暑さ！！日陰を探しながら歩きます。日陰者はやはり日陰が好きです。と、そういえばここまっすぐ行けないんだった！と遠回り。病院？か何かのなか突っ切れるのかな？わからず。とどうにかこうにかやってきたのはこちら！
睡蓮、でございます。もう少し行ったところの大至には来たことありますが、近いですね。10:55くらいに到着、待ち３。すごいね！と、ほどなく暑いからと店内に通してくれます。素敵！まだ店内は薄暗い。もうすぐ開店しますと女性の店員さん。券売機は故障中とのことでメニューを持って店員さんが順番に。
特製つけ麺1150円をお願いします。麺量は茹で前とのことで、今日も並にしました。お金をその場で払い、待ちます。今まで完全にノーマークの店でしたが、大したものですね。あまり人通りのない場所なのに。
とボケッと待ちます。こちらはご夫婦ですかね？わかりませんが、感じいいですね。
券売機も大きいやつは修理も結構かかるんですかねぇ。部品がないとか？半導体ってやつ。知りませんけど。地酒なども売っている模様。他の客もほぼつけ麺を注文。ご飯ものもあるんですね。カウンターに貼ってある和え玉も美味しそう。
となんやかんやで10分も過ぎると満席に。あらまぁすごい。
と、オープナー5人の麺を一気に茹でていたようで、オーダーから10分ちょいくらいで着麺。こちら！
うん、いい感じだね！肉大きい！
スープは見た目だけではなんとも…。ネギたくさんです。
では頂きます！まずはスープの中を物色。メンマが数本。そいつからいただきます！パックンチョ！メンマらしいメンマですね。
麺行きましょう。ほどよい太さの麺ですね。しっかりスープにつけてズルリンコ！うん、いいね！魚介系と、豚…鶏…？わからないけど、甘みがありつつ塩気もあり、シャバいけどしっかり味ですね。どこかで似た味に出会った…大昔の麺屋武蔵とかこういう感じだった気がするけど…。わからん！割と慣れ親しんだ味なんだけど、またおまとは違う感じ。そして麺がいい柔らかさ！優しくて、ツルモチでスープがよく絡む！相性いい。甘い風味がほのかに香ってまた良し！この麺好きなやつ。美味しいです。なんだろう、知ってる感じの味なのに新鮮。たっぷりのネギもいい仕事してます。
とズルズルしつつ、具に参ります。まずは味玉から、ガブリンチョ！うん、いいね！味玉らしい味玉。平均的だが全部がほどよいですね。
お待ちかねチャーシュー。箸で簡単に切れる柔らかさ。パックンチョ！うん、案外自然なお味、脂身とろけつつも肉の繊維が心地よくほぐれていく。これもいい。スープにちょいとつけて食べると尚よし！ホロホロ系いいですね。
なんだか全体的に食べやすくとてもいい。スープの味はしっかりなのに、どうして優しいのでしょう。とズルズルモグモグ。肉をつまみつつ麺をすする。あーいいなぁ、優しいつけ麺っていいね。量はまさに200gという感じでちょうどいい。
ゆっくりじっくりと味わいます。いいなぁ。とてもいい時間です。ゆったりと麺を啜ることができています。そんな感じでほどよく完食。
スープ割は、あるようですが、具を追加したり温めて直したりと少し時間がかかる様子なので今日はいっか！とそのままスープをズルズル。うん、スープだけ飲むとなかなか濃く、強い。詳しいことはわかりませんが、動物系と魚介系よりミックス、だと思います。煮干しとか？わかりませんが。
ということで連日のつけ麺ですが、これまた良かったですね。全体的なまとまりというか、全部が良かったですね。ほのかな動物系のとろみを感じるスープはしっかり味ながらも甘味があって旨味たっぷり。麺は柔らかめで優しくこれまた甘い風味。その二つの相性が良い。美味しかったですね。つけ麺らしいつけ麺ながらも個性が感じられて好感が持てました。
チャーシューはこれもホロホロと柔らかくナチュラル味付け。角煮的な食感だけど味は自然なやつ。何枚でも食べられそう。味玉も自然な味なんだけどどこか個性を感じるようで、固まり具合もよかったです。
要するに全部がいい。だけど肩肘張らずに食べられる親しみがある。これは近所の人気店になるのも頷ける。8周年らしいですが、きっとずっと続いていくでしょうね。そういう店だと思います。
評価はB-！また来たいと思える店でした。気になる方、近所の方は是非どうぞ！昼時は混みそうです。
気がつけば外待ち発生。外は暑いので日傘を店員さんが渡していました。なるほどね。
食器をトレイごと上に上げて、ごちそうさまと声をかけて店を出ます。店員さん2人とも感じよくもしっかり仕事をしている感じでよかったですね。
外に出る。クソ暑い！これは今日もやばいぜ。どうかしてるぜ！と、また日陰を探しながら駅へ向かって歩いていくのでありました。
こうして8月が始まり、それにふさわしい、それ以上の猛暑で！それもまた一興ではありますが、いかんせん危険を伴うのでそこまで気楽にも行けない。まあそれなりに気をつけつつで参りましょう！明日は少し天気が崩れるとか？それでもそれなりの暑さのようですが。とにかくまた来週、無事に麺に行けることを祈りつつ！
本日も、ごちそうさ麺！でした――――！！
暑さ以外にも気をつけないといけないこと山積みですが、まずは暑さですよね。体調は事故に気をつけてそれなりに楽しめたらいいですね、ハイ。なんだかんだ言っても楽天的ですねぇ。それしかないし！
じゃまた来週！美味しい麺に出会えることを祈りつつ。
バーーハハーーーイ！ハバナイスウィークエーーンド。英語っぽくてすみません。全然喋れませんがね。
