俺の生きる道、でございます。白山の夢を語れの系列だよね?ってかそっちも名前変わってたのか!知らなかった!最近は別の店舗がちょいと話題になったりしてましたね。有名だし行ったことはあるけどあまりえんがないというか、白山の店以外は行ったことがなかったのでかなり久しぶりです。11時より早めに着くと待ちなどはなし。と余裕ぶっこいていたら先客1です。その後ろにつくとほどなく開店。順番に食券を。
いつもなら小豚行きたいですが体調も万全でないので…ラーメン小200g850円をポチリンコ。奥から詰めてお願いしますとのことでいう通りに座ります。と、開店直後なんだかんだで7人入りました。雨のせいも多少はありそうですね。席に座り食券を出す。トッピング考えましょう。
普通だとこの赤枠にそれぞれなるわけですね。決めました!とボケッと待つ。店員さんは2人で途中から増えて3人になりました。全員男性です。店内はカウンターのみで広くはないものの、隣同士の間隔はそこそこあって案外窮屈さはないですね。と卓上をチェック。
ベーシックですね。と着席から7〜8分くらいでコールです。ヤサイマシニンニク少なめでお願いします。アブラも少なめに…と思いましたがせっかくなのでね!でやってきたのがこちら!
小綺麗な感じですね!ヤサイはマシでも割と控えめか。ではいただきます!このちょいとのっかっているアブラもいいですよね!その辺をほぐしまぶし、スープをかけてヤサイからパックン!アツアツで柔らかめな感じ。スープとアブラではっきり味がついていい感じ!感じるぞインスパイア!ちょいクタのもやしとキャベツがたまりませんね!とパクパク勢いよく食べるともうなくなります。マシマシでもいいくらい。表にないですけどね…。とにかく、麺と豚さんのご登場です!
豚さん一枚はやはり寂しいなぁ…でも厚みはしっかりあるし無理しない!ということで早速麺を行ってみます。ズルズルっとなぁ!うん、ちょいガシの麺でいい感じ!食感も風味もしっかりインスパイア!そしてこの味のしっかりとしたスープがまたいい!ちょい乳化くらい?豚感と脂、そしてタレの塩気がとれもはっきり目でブレンドされている感じです。美味い!最近は本家もインスパイアも塩気が優しめなイメージなんですけど、どうせならこれくらいでないと!と個人的には思います。たまに食べるものだし。麺もなんだかんがちょいガシくらいが雰囲気でますよね。
とズルズルモグモグ。たまに入ってくるニンニクがピリッときてこれまたグッド!やっぱこれだなぁ…なんて思っちゃいますね。
では豚さんに行ってみましょう!ガブリンチョ!うん、肉感しっかりめかと思いきやホロっとしたりして結構柔らかめですね。味付けもいい感じだし、これはいい豚です!がしかし脂身も結構あるので、万全ではない今の私には一枚でちょうど良かったのかも。よくよく見ると豚増し(1枚)ってのもあったんですね。1枚200円はなかなかですが…。でも調節できるのはいいこと。それぞれにあった量がありますもんね。
と豚をしっかりと堪能して、あとは麺を啜るのみ!ズルズル!スープもズルズルっとね!いいぞいいぞ!と調子に乗っている間にほどよくなくなります。豚がたくさんもいいけど、豚が少ないと麺をしっかりと味わうことができてそれはそれであり!この麺いいと思います!ってかやはり俺はもう200gくらいがちょうどいいんだ…寂しい気もしつつ、しっかりとお腹は満足しています。名残惜しくスープを数回すすり、終了です。
まさに二郎インスパイア!という感じの一杯でした。というかもはやインスパイアもそれぞれの味を作りつつある感じなんですかね?あくまで俺の中でですが、珍しく塩気と豚感と脂が全部しっかりと味わえてこれこれ!という気持ちで食べられました。麺もちょいガシのちょいゴワの食感がジャストフィット!風味もよく良かったです。豚もしっかり豚!で食感もよく脂身もあり味も食べ応えもバッチリでした。しっかりとしたクオリティと全体のまとまりがありましたね。しっかりガッツリインスパイアでありつつ、不思議とどこか食べやすさを感じる一杯でした!はっきりとした味わいがなんだかこれ系の原点を思い起こさせるようでしたね。と言っても私は別に詳しくないですが…知ったかぶりすんなって言われそうですね!はいしません!とにかく美味しかったです!評価はB!また機会があれは食べたいです。店員さんもテキパキしつつ感じよくやられていたので、慣れてない方も大丈夫だと思います。気になる方はぜひどうぞ!
では食べ終わったら即退店。なんだかんだ外待ち発生してる感じです。丼などをあげて、ごちそうさまと声をかけて店を出ます。
雨のせいか案外人通り少ないんですけど、昼時はきっと並ぶでしょうね。それにしてもこの感じ久しぶりだなぁ。ほどよい満足感。おっさんはついに豚増しすらなくてもよくなりつつあるのか…?いや、それでいいじゃない。歳をとって量は減っても食べられるだけいいじゃない。そうそう。そうよね、なんて勝手に納得しながらそそくさと駅に向かうのでありました。
てな感じで気がつけば5月も半ば!GW 終わったら梅雨ですもんね!でも最近の雨はまだ違いますよね?ってどっちでもいいですけどね!ええ!とりあえず体調を崩しやすいので気をつけないとですね!ってもう崩してますけども!風邪引いても熱が出ないタイプなんですが、それが幸か不幸か…。どうでもいっか!今週もいつ行けるかわかりませんので、行ける時に参ります。お暇がありましたらどうぞお付き合いください!
では本日も、ごちそうさ麺!でした――――!
しっかし最近本当には頭が悪くなってきたというか、頭が働かなくなったなぁはと思いますよね。老化なんですよねきっと。男も更年期とかあるんですかね?わかりませんけど、頑張るしかないですね。今でもそこそこ頑張ってるつもりなんですが…人生ってやはりなかなか大変ですね。麺で一息つきながら頑張れたらいいな!ね!はい。
じゃまた!バ―――イバ―――イ!お元気で!