凪、でございます。大宮の凪は実は初めて？？ジャンクガレッジがすぐ近くだったり、大宮もなかなかのラーメン激戦区。実際美味しい店もたくさんありますよね。まあ今日はあまり時間もないので安定の店に来ました。11:20頃着。では券売機で食券を。
写真ボケてしまった…。今日は…つけ麺と悩んだけど油そばで！数年前に通販のは結構美味かった記憶あるし。特製の並盛り1000円をポチり。適当に座る。ん？なんだ？横にディスプレイが…。
とりあえずタッチ。すると食券のQRコードを読み込ませろと！そんなシステムになってんの？食券を読み込ませると辛味の有無が。ありをぽちっとして終了のよう。なんかすげえなぁ…。
お冷もこの蛇口から出るし。まさかここにサーッと流れてくんのかな？？
すごいなぁ。まあ凪は大手だしね。ってか歩くだけで汗だく。湿気がすごいぜ…。ボケッと待つ。しっかし凪の店舗もあんまり見かけなくなったよね。新宿にしかないんじゃない？ってくらい。ってことで着席から7〜8分で予想通りサーッと流れてきました。
うーん、これで特製か。まあ写真の通りか。ではまぜます！混ぜるんだよね？？でも割とスープがあるね。となんとなく混ぜてみた結果がこれ。
とにかくいただきましょう！まずはメンマから色の濃いカチコチのやつですね。うん、凪らしい味というか。なんとも言えないですね。そもそも筍嫌いなので申し訳ナス。
では麺参りましょう！ズルズルっとなぁ！太麺でもっちりしていい感じですね、タレの味は…これはなんだろう。煮干しっぽい感じはもちろんあるんだけど、なんか甘いですね。なんの甘みだろうなぁ。初めての味ですね。そしてこのほぐし豚的な見た目のやつ、食べてみるとふわっとした食感でなんなのか不明です。タレと同じような味付けですが。
麺をズルズルしつつ具に参ります。まずは味玉。半分ガブリンチョ！うん、固まり具合も味もいい感じ！さすがのお手本的味玉です。そして肉！一口がガジリ。レアっぽい感じですが非常に柔らかい。なかなかいいですね。
とそんな感じであとは麺をすするのみ。ネギがたくさんでいい感じ。しかしどうもこのタレの甘さが気になる…。凪の煮干しといえばしょっぱいイメージだけど、なぜ甘くしたのか…と気になる点はありつつもサクッと完食。残りのタレを飲んでみたりもするが、煮干しはしっかり感じるが何か違う…という気持ちのままフィニッシュ。まぜそば系だと200gはやや少なく感じますね。
初めての凪の店舗で初めてのメニューを試しましたが、通販で買って作って食べたものとはちょっと違う感じでしたね。麺はいい感じの太麺でもっちりしていてよかったし、味玉も肉も美味しかった。が、肝心のタレがなんだか…。濃厚な煮干しダシは感じるものの、なんだか妙に甘くて変な感じでした。マズイとかではないんですが、甘いまぜそばというか油そばは初めてで、受け入れる前に終わってしまった感じでした。名古屋の味噌カツは初見から美味しかったけどなぁ。わからないものですね。店のシステムが近代化してるのにもなんだか驚いたし、色々な要素があわさってなんとも言えない気持ちになってしまったようです。
ただ、以前凪の店舗が乱立（？）していたときも、新しい店舗に食べに行ったときには同じような感覚があって…。歌舞伎町の店と味もトッピングも違う…みたいなことがあり。その後乱立した店舗はなくなりましたが。渋谷の店がない今、凪はもう新宿だけ！と決心してしまいました。あくまで個人的な意見なので悪しからず。でもなんでなのでしょうかね。わかりません。ラーメンを食べていたらまた感想は違ったんですかね。未食のメニューにチャレンジするのもいいですが、当たりの方が少ない気がします。評価はC。なんだか弱気な一杯になってしまいましたね。
では食べ終わったら即退店。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。声から察するにこの店も女性だけのような感じでした。凪では最近男性の店員さんを見かけませんね。
外に出る。雨は相変わらず降っているが、ザーザー降らないだけいいですよね。この週末は雨が多そうです。ほどほどにしておいてもらえるといいですが。しかしこの蒸し暑さはなかなか…と、すぐに滲み出る汗を気にしながら駅に向かうのでありました。
ということでとりあえず無事に6月最後の麺を食べることができ、イレギュラー満載の1カ月でしたがまあまあ食べられたかなと思います。こんな感じがしばらくは続くかと思いますが、のんびり食べられる時に食べられたらいいかなと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。暑さももちろんですがもろもろお体にお気をつけて。暑いけど意外に温かいラーメンもいいし、体の冷やしすぎもご注意くださいね。
ではまた来月、元気にお会いできますように。
本日も、今月も、ごちそうさ麺！でした―――――！
あー7月。今年も終わりに近づいてきている…。別にいいけどね！終わっても！ええ！はい。じゃまた！あばよー！
