舎鈴、でございます。今なお店舗が増え続けていますよね。言わずと知れた六厘舎系列の店なのですが、チェーン展開しつつもさすがという感じで信頼のおける店です。ということで11時前に入店。入ってすぐの券売機で食券を。
冷かけはあんまり興味ないわかない…ってことでつけ麺にしますが、担々つけ麺…悩むなぁ…。しかし最近舎鈴はラーメンばっかりだし、今日は久しぶりに普通のつけ麺にしよう!特製にしたいところだがメンマ増量は余計なので、味玉つけめん並盛940円をポチり。さすがにこの時間はチラホラな客入り。平日でも時間帯によっては外待ち出来てますからねぇ。
やってきた女性店員さんに食券を渡し、待つ。この武蔵浦和の店舗は実は2年振りくらいだ。舎鈴としては古い部類に入るよね。なんてこと考えつつ卓上を。
結構色々あるんですよね。見えないですが後ろにある木の入れ物は粗挽きの黒胡椒でした。
とボケッと待ちつつ10分少々で着麺。駅ナカでも提供にはそれなりに時間がかかるので電車など乗る時は注意ですね。こちら!
うん、もはや見慣れた風景。
麺量は並で300g。いい感じの量ですね。
スープ濃厚魚介。中にはなるとの他ネギ。
ではいただきます。まずはメンマからパックンチョ。柔らかいメンマで悪くない。少しオイリーで瓶詰めのやつをおもいおこしますね。麺行ってしまいしょう!しっかりとスープをつけて、ズルズルっとなぁ!うん、柔らかめで食べやすく、甘い風味でいいですね。スープまさに魚介系、マタオマなんて言われるやつです。しかし出汁がしっかりで甘みがあり非常にバランスがいい。「毎日食べたくなるつけめん」というコンセプトがぴったりの、六厘舎よりは少しライトな味わいかな。期待通り安定の美味さ。このクオリティでチェーン展開ってすごいですよね。ラーメンも美味しいし。
とズルズルモグモグ。スープの中のネギがなかなかいい仕事しますね。甘みのあるスープと麺をピリっとした辛味で引き締めます。好みは分かれるでしょうがこの柔らかめの麺が俺は好き!より風味が引き立つ気がします。気がするだけ?
では具に参ります。まずは味玉からガブリンチョ。しっかりめの固まり具合の黄身、そこまで味がしみてます。基本の味玉という感じですね。
お次はチャーシュー。厚みはそこそこですが小さめなので一口でパクッとな!うん、ほどよい肉感でなかなかいいと思います。追加しようかなと思いましたが2枚200円ならまあいいかとしませんでしたが、味玉じゃなくてチャーシューを増すのもありかも知れないですね。
ての調子でズルズルモグモグ。麺量はしっかりありますね。茹で前300gですかね、見た目よりある感じがしたので少食の方は小盛を検討してもいいかもです。いや、俺が単に歳を食っただけか??わかりませんね!とか言いながらサクッと完食です。上のカウンターにある割スープのポットをとりスープ割します。からのズルズル。こちらも安定の美味さ。魚介系はスープ割りが美味しいのがいいですね。とひとしきり飲んで終了でございます。
舎鈴のつけめんは久しぶりでしたが、期待通りの美味しさでした。濃厚魚介系だとは思いますがいい意味で濃すぎずに食べやすい。それでいて旨みはしっかりなので物足りなさはないですね。麺も柔らかめで豊かな風味と甘みで好きな感じででした。定番でありつつもどこかありきたりではないものがありつつ、高いクオリティだからこその順調な店舗増なんでしょうね。それも納得です。
具も定番感がありつつもちゃんと美味しい感じで文句ありません。卓上の調味料も豊富だし、自分でスープ割できるのもいい。美味さと手軽さ気軽さを兼ね備えた店だと思います。既に長いけど、しばらく君臨し続けるだろうなという印象です。評価はB−!また時間がない困った時にお世話になりたいと思います。
少しずつ客も増えてきましたね。昼に向けてどんどん混んでくるでしょう。では食べ終わったら即退店。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。まだ駅ナカの店舗の中は涼しい。つけめんなので汗も出ていないし、少し涼んでから出掛けよう。と、急ぎつつも気持ちはのんびりな昼食なのでした。
てな感じで土曜のイレギュラー麺も無事なら終了です。外は今日も格別な暑さで参りましたね。しかしこれぞ夏という気分になれていいかも知れません。なんて無理やりポジティブにならないとやってられないレベルですよね。最近は汗だくになると微妙に頭痛がしてきたりするのですかさず水分補給しているのですが、汗かきマンとしてはどうも麦茶や水では事足りないようで…。やはりスポーツ飲料的なものじゃないとダメだなぁと実感しております。まあ人それぞれでしょうけども。みなさんも自分にあった対策を模索しつつ、どうか無事にお盆休みなどなど乗り越えてください!台風も含めて!はい。
ではまた!次回は未定です。台風があんまりひどくないといいですね。元気にお会いいたしましょう!本日も、ごちそうさ麺!でした―――――!!
ああ夏…暑いけど洗濯物がすぐに乾いて良い。いいこともなくはない。あとプール、今年は一度くらい行けたらいいな。でも水の事故にはくれぐれも気をつけてね!アデュ!