2023年08月17日

恵比寿 KAMUKURA DiNiNG アトレ恵比寿店

はいどうもこんにちは!定番になりつつある木曜の麺でございます。台風はこちらの方はそこまででしたね。なんとかなんを逃れた様子で何よりです。しかし台風のせいか湿度はグンと上がってしまった気はしますがね。とにかく参りましょう!本日も例外なくケツカッチン!サクッと食べられる場所に参ります!そんな感じで素早く職場を後にして電車でGO。やってきたのは恵比寿です。アトレの中?外側?2階にあるこちらに参りました。12:20頃到着。
神座ダイニング (6).jpg
KAMUKURA ダイニングであります。渋谷の神座に行ったのがもう8年くらい前!かなり久しぶりです。外にもメニューが。
神座ダイニング (1).JPG これ惹かれるけど、経験上はじめてとか久しぶりの店は基本のメニューの中から選んだ方がいい。
神座ダイニング (2).JPG
先にお会計ですね。悩みましたが小チャーシュー煮卵子ラーメン1130円で。神座らしいカウンター席かイスやテーブルの席が選べます。まあカウンターでいいかなと。案内されて座りますが暑い!スポットクーラー?があるけど厨房の熱が!あっち側にした方がよかったかなぁ??汗だくになりそう。まあとにかく待ちつつ卓上チェック。
神座ダイニング (3).JPG
ほほう、なんかいいやつがあるじゃないか。いいぞ。と、昼時なのもあってテーブル席側は9割、カウンター側も7割くらいの入り。客席数はなかなか多いし、繁盛してますね。大抵が付近で働く人って感じ。女性のおひとり様もたくさんいるし、入りやすい店かもしれませんね。しかし暑いなぁ…これで熱いラーメンを食ったら大変なことになりそうだぞ…。と待つこと5〜6分で着麺。これだ!
神座ダイニング (4).JPG
丼がでかい!こんな感じだったっけ?チャーシューもでかいな!麺チェック!
神座ダイニング (5).JPGふむふむ、この辺は記憶にある通りだ。白菜が入ってるのもね。ではいただきます!まぐはその白菜から行きます。アツアツですなぁ!とシャキシャキ。うん、神座の味しますね。ヘルシー感あります。そしてスープをズルリ。うん、醤油…?だと思うけどなんか結構美味しいかも。イメージよりもしっかりとした味。門外不出の秘伝のスープだそうです。
麺参りましょう。ズルズルっとなぁ!うん、もっちりな中華麺といった感じでスープとよく合う。タイプとしてはチェーン店の麺らしいやつなんだけど、舌触りが滑らかでもっちり感があり、安っぽさはないですね。なんか遠い記憶とイメージの中の神座より美味しい気がする!俺が歳を取ったからか??とズルズルモグモグ。では卓上のアレを!まじまじとみるとニラとネギにちょっと辛みが入った感じかな?それを混ぜつつズルズル。うん、ニラとネギ!ちょびっとのピリ辛がいい感じ!

具に参ります。先に味玉行きましょう、とガブリ。うん、ベーシックな味玉。固まり具合も味付けもいい感じです。定番の味玉ですね。
お次は肉!大きい肉をみるとテンションが上がりますね!ガブリンチョとな!うん、いいですね!こういう肉なんて言ったらいいなかな?味付けはあっさり目で、ほどよく肉肉しい。薄切りに見えますがなかなか弾力ありますね。これが3枚で小チャーシューならこれで十分だな!とモグモグ。店内は暑いしラーメンも熱いけどこれは止まりませんぞ、とズルズルモグモグ。おそらくデフォで入ってると思われる肉も出てきてパクパク。最近はラーメンも全体的に値上げしてきて今日も1000円超えだけど、量だったり具の種類だったりで納得させてもらえると気持ち的にも嬉しいですよね。
そんなことを思いつつ食べる。ニラネギもいいぞ!と再三おかわり。大きな肉をおかずに麺をすすっていたらちょうど同じくらいになくなる。小チャーシュー万歳!名残惜しくズルズルスープを飲む。なんだろうこの味は。白出汁のような感じ??わかりません。ということで終了でございます。

とりあえず行けるところに、という感じで参りましたが、期待値が低かったからかわかりませんが結構美味しかったですね。あっさり目で醤油ラーメンっぽいのですが醤油感はさほどなく、塩と言われてもわからないかも?まあジャンルは別にいいんですけどね!白菜が入ってたりするのであっさり感もありますが、出汁感が強くて味は割としっかり。麺もモチっと優しい麺でスープとの相性も良かったですね。そしてチャーシューが大きくてよかったです。薄めなんですが肉感がひっかりあって。小チャーシュー増しはおすすめですね。もともと入ってると思われる肉もいい感じでした。
なんか普通のラーメンのようでいて他に似てる味ってない感じで、俺の中のイメージよりだいぶ美味しかったですね。食べやすいし親しみがあるけど美味しい。肉も予想外に美味しい。夏でしかも暑い店内で食べてこの感想なので、春とか冬とか他の涼しい店舗で食べたらもっといいかも?いやむしろ暑かったのがよかった?それわかりませんが、また来たいと思えました!なので評価はB−!いい意味で期待を裏切られました。また違うメニューも食べにきたいと思います。

では食べ終わったら即退店。団体さんが増えてきて一気にお昼モードですね。厨房も活気がありつつ真剣に仕事をしている様子が好印象でした。
なんとなくごちそうさまと声をかけて店を出る。暑い!店内より少しだけ暑い!!こじゃれたテーブル席を選べばよかった!でもなんだか気分は悪くない。と、そそくさとエスカレーターを登っていくのでありました。

そういうわけで今月も後半です。そして来週は遅れてやってきたお盆休みじゃないですが、ボーナスタイム的な感じでたくさん麺に行きたいと思います!と言っても3杯くらい?知らんけど。実際休みなわけじゃないのぇ色々ありますが…。まあ少しお楽しみにしててくだせえ!オス。
台風が去って湿度が増した気がする…で例の如くクソ暑いので、みなさん引き続きお気をつけください。ではまた!本日もごちそうさ麺!!でした―――――!

湿度ってきついよねぇ…。8月も前半は暑いけどカラッとしてた気がしてたけど…やっぱ湿度来てるよねぇ…。はぁ。今年の夏はやっぱスポーツドリンクって必要!!ってことがよくわかりましたね。汗っかきだし。熱中症はなったことないけど、今年はちょっと頭痛くなったりだるくなったりしたこと何回かあったので。そういう時はポカリかアクエリか経口補水液!くれぐれも気をつけなはれや!!ほな!


 
ラベル:ラーメン 醤油
posted by クロペソマソ at 16:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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