2023年08月24日

西日暮里 伊蔵八 本店

はい!今日も参りました麺です!連続のですなぁ。予定よりも遅くなってしまったし今日もケツカッチン!とにかく参ります。予定が色々狂ってしまったので行く店も再考。どうするどうする、ここに決めた!と降り立ったのは西日暮里。用事に行く途中の乗り換え駅だという理由。そして時間がない中で駅近くの店!の条件にあった店がこちら!
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伊蔵八、でございます。最近?話題のナポレオン軒のあの小宮さんのお店だとか?名前は見たことがあるような気がします。13:15ころ入店からの券売機で食券を。
伊蔵八 (2).JPG 実はこの店に決めた理由はLINEクーポン!結構お得では?と思いすぐさま検索して登録。内容がこちら。
伊蔵八 (9).PNG 素晴らしい…特にご飯もの。なのでそれを踏まえて普通のラーメンにでも…うーんでもなぁ、と結局特製中華そば1100円をポチリンコ。やっぱそうなっちゃいます??
昼ピークは終わったのか、先客は3。席はカウンターのみで10くらいかな?上ではなく下の、テーブルの延長上に食券を置く場所がおるのでそこに置きます。店員さんはワンオペでしょうか?やってくると細麺が限定の太麺が選べるとのこと。
伊蔵八 (8).JPG 手揉み麺!大好物ですわ!と太麺でお願いします。そしてクーポンを提示しら卵かけごはんをお願いします。250円のメニューをサービスとは!!ネギライスは280円じゃんか!太っ腹でございます。しかし味玉は休止中とのこと。卵不足ですから…って卵かけごはんはいいんですね?ありがとうございます。そしてすぐに目に入ったのが卓上のやつ!
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素敵やん…ニラ素敵やん…。こういうのホントありがたいです。昨今よくみる卓上のものを手づかみ?直箸?とか直接口付けたりして炎上している大馬鹿者達がいますが、こういうサービスがなくなったらどうするんだ!悲しむ人間の数5億人はいるぞ?絶対もうやるなよ!もっと敬え!店とサービスを敬え!という気持ちでおります、はい。
そんなことを考えつつ待っていると、チラホラ後客も。これから昼の人もたくさんいますよね。と、5分くらいで着麺です。こちら!
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卵かけごはん…卵2個やんけ!!いいんですか?卵不足なのにいいんですか?ご飯も割と多めな感じです。からの麺チェック。
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いい感じの麺。好きなタイプですわこれ!と卵かけごはんを準備します。
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うん、非常にいいね!ではいただきましょう。まずはラーメン。メンマはないのでスープをズルリ。醤油なんだけど濃いめの感じですね。いわゆる中華そばとは少し違う感じ。ダシは鶏ガラとか煮干しもありそうな感じです。もう麺いっちゃいましょうね!ズルズルっとなぁ!うん、いい!カネジン製らしい麺ですがむっちりもっちりで手揉みらしいいい食感!好きですねこの麺。スープの絡みもいいです。なんだか凪を思い出しますね。麺が似てるかな?スープのダシが煮干し強めなのかもしれませんね。とズルズルモグモグしつつ、卵かけごはんをパクリ!うん、卵かけご飯。オリジナルの醤油もなかなかいい感じです。多分。ご飯多めとは言え卵2個は贅沢ですよね!素晴らしいサービスです。卓上からいただいたきくらげはまあ食感だけって感じですが、ニラいいですね。辛いのがまた良し!ご飯のお供に最適!とご飯を食べ麺とスープをすすって最高。

具に参ります。まずは味玉!卵2個でさらに味玉!まあそれはいいとして、ガブリンチョ!少し割れてますが気にしません。色は濃い目ですが柔らかめですね。黄身はしっかり目の固まり具合ですね。
お次は肉。鶏と豚の2種類があるんですね。まずは鶏から。見た目は鶏チャーというよりはまんま鶏肉ですね。1つガブリンチョ!うん、鶏肉!あんまりこういうのないから逆に斬新ですね。鶏肉らしい食感に、チャーシューとかのタレ?が染みてる感じでしょうか。豚の方!ガブリンチョとな!こちらはホロホロっと柔らかいやつですね。味の方向性はだいたい一緒。これもなかなか良いですね。
とズルズルモグモグ。このたくさんのネギがなかなかいい感じ。ネギと煮干し系醤油に手揉み麺で実はいいコンビネーションなんですね、ふむふむ。スープが割とアツアツで多少急いでいるせいかアチチ!となりましたが、これくらいが美味しいですもんね。
と終盤、麺量はやや少なめかな?先になくなりそうなので、レンゲで卵かけごはんを食べつつ麺やスープをズルズルし、完食。名残惜しくスープをズルズル飲みます。うん、やっぱ煮干し系だね。なんかあと引きます。てな感じで終了。

行き当たりばったりで、半ばクーポンに惹かれつつ来た店でしたが結構楽しめました。ラーメンは手揉み麺が選べたのが大きかったですね。プリッとモチッとして風味も良い麺はドンピシャ好みでしたし、スープも最近食べてなかった煮干し強めの醤油でよかったです。多くの店を手掛けている人の店だけあって安心感がありましたね!特製の具も鶏肉の感じとか他にない感じで面白かったです。豚チャーシューもホロホロでよかったです。卓上の辛いニラも素敵でした。何よりLINEクーポンの卵かけごはんがたっぷりライスに卵2個で嬉しい誤算!ラーメンだけだと少し少なめ?に感じたし、コスパ的にもそれなりかな…と思いましたが、無料の卵かけごはんがすべて帳尻を合わせてくれたどころか満足感マシマシにしてくれました。ぜひ友達登録してから来店してください。評価はC+!他にも店舗があるようだし、また困ったときにお世話になりたいですね。提供も早かったし、にごりそばがどんなものか気になります。その時はまたクーポンを携えて!気になる方はぜひ一度どうぞ!

では食べ終わったら即退店。駅が近いしなんだかんだ客は来ますね。ワンオペの店員さんはテキパキしつつとても感じよくやられていました。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。熱いラーメンを食べたので汗が…しかし時間には余裕が出来たぜ。と冷たいお茶を買いつつ足早に駅に向かうのでありました。

バタバタしつつもたくさん麺が食べられてありがたき幸せ!また明日も行けたら行くかも。しかし予定は未定でございますので、行ける時が食べられる時!ということでよろしくどうぞ!ではまたその時に。本日もごちそうさ麺!でした――――!

しっかし本当に世の中にはたくさんのラーメンがありますねぇ。って今更ですね。飽くなき探究心で食べ続けたいと思います。いや嘘です。適当に軽い気持ちで美味しかったらいいなくらいの感じで参ります、はい。ずっと一素人でおりますのでご承知おきを。ではまたその時に!バ―ハ――――イ!


 
posted by クロペソマソ at 19:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東・荒川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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