2023年10月19日

神田・新日本橋 ラーメン 豚の子

はいどうも!定番になりつつりある木曜の麺でございます!なんだかここ数日初夏のような陽気で暖かいですねぇ。さてどうするか!悩みながらさっさと職場を後にし電車でGO。やってきたのはいつもお世話になります神田です。いや別に神田にはお世話になってないか。と神田で気になる店が2つあるんだけど…ちょうど昼時だしどっちにするかかなり悩む…。ととにかく気の向くままに参ります。とやってきたのはこちら!
豚の子 (1).JPG
豚の子、でございます。そろそろアレ系を…と思っていたところにこちらを発見。12:30過ぎに到着しましたが回転良さそう?で空席ありだったので入店からの券売機で食券を。
豚の子 (2).JPG
普通で220なら問題ないね!とチャーシュー麺950円をポチり。空いているカウンターに座り食券を出すとすぐにコール。
豚の子 (3).JPG
ニンニク少なめ、野菜とタマネギ多めであと普通でお願いします。店員さん男性3人。全員外国の人ですかね。ってことはいわゆる資本系かしら?まあそういうことはよくわからないけど。卓上も一緒にチェック。新しい店だけあって結構キレイ、かな?カウンターはまあそれなりか。
とドンドン客が入れ替わる。周辺で働く人がやはり多いか。なかなかの繁盛っぷりですね。オープンから半月以上経ってこれはなかなか良いってことかしら。そんな流れを見つつエプロンを装着して待ち、10分しないくらいで着麺。こちら!
豚の子 (4).JPG
割と小ぶりな丼できましたね。これで野菜多めかぁ。ってかタマネギなくね??忘れたか聞き取れなかったかどっちだ??まいっか。昨日からちょっとツイてないかも。
とにかくいただきます!ニンニクはまあまああるなぁ。それをなんとなくとかしつつ、スープを野菜にかけてパクパク。うん、ヤサイ!キャベツも結構あります。タマネギほしかったけど…。ってかコレ系久しぶりじゃない?やっぱいいね!とドンドン食べるとすぐにヤサイはなくなります。そして麺のご登場です!
豚の子 (5).JPG
ゴワっとしてそうなコレ系らしい麺ですね。では行ってみましょう。ズルズルっとなぁ!見た目通りのゴワっと麺なんですが、噛んでみると結構柔らかい。良いじゃないですか!スープもズルッと飲んでみるとなかなかの豚感。まさにインスパイア。なんか完成度高いですね。コレコレ!って気持ちになりますね。

豚いきます!値段からして予想してましたがチャーシュー麺で一枚追加なんですね。小ぶりですが厚みしっかり。バラロールってやつですか?違ってたらすみません。一口ガブリンチョ!脂身もそれなりにありながらも柔らかくてとてもいい感じ!なかなかいい豚ですね。小さいなぁ、という第一印象よりも食べ応えはしっかり!味つけ麺まさに豚!という感じで。これなら2枚あれば十分ですね。
と麺を啜りつつ肉をかじりスープを啜る。ニンニクもかなり細かく刻まれたやつだったのでスープに溶け込んでますね。結構なガッツリ感!このスープは乳化ってことでいいのかな?ほどよい豚感と脂感ですわ。とそんな感じで食べ続けるとさっくり完食。量的にも220あるかな?ってくらいで逆にちょうど良かったです。

ってことで久しぶりのインスパイアでしたが、本当にきちんと良くできたインスパイアだったと思います。タマネギが追加できるのはとてもいいですよね(忘れられたけど)。ヤサイは増してもなんてことない量だし、麺も普通に男性なら大体食べられるだろうなって量なので、気軽に入れるっていうのもこのオフィス街的な立地ではいいポイントかもしれません。
麺もインスパイアらしくゴワゴながらも全然食べやすかったし、豚もなかなかいい豚でした。都内だし値段はまあ仕方ないとして、全体的に良くできてますよね。食べた!って気もするしほどよくお腹も満足だし。ただ、最初にも言いましたけど「良くできた二郎インスパイア」なんですよね。それ以上でもそれ以下でもなく。ちゃんとしてるしそれなりに美味しいけど、そこまでかなって印象でした。なんか今ひとつ抜けてこない…っていう。素人がこんなこというのもあれですが。インスパイアとしてとても綺麗にまとまってるからこその感想かも知れませんが…。なんかそんなふうに感じてしまいました。でも全然美味しいししっかりインスパイアだし文句は何もありません。店内ピリつきも全くないし客もみなリラックスしていましたので、コレ系初心者にも良いと思います。評価はあくまで個人の印象としてですがC+で!なんだかんだいっておきながらも久々にコレ系食べられて良かったです。気になる方はぜひどうぞ!回転いいので少しくらいの並びならすぐ行けると思います。

では食べ終わったら即退店。丼を上げて席を立つ。丼もあげてもあげなくてもどっちでもいいのかな?特に何も言わず書いてもなかっと思います。店員さんも皆真面に頑張っていたと思います。
外に出る。ちょうどいい気候。今日は暖かくなる午後にむけて半袖できたけど正解!腹も満たされて心地良し!と、ランチ終わりのビジネスマンたちに混じって帰路に就くのでありました。

というわけで無事に今週2杯目を食べることができてバンザイ!あわよくばもう一杯…?と企んでいますがそこはもう痛いほど予定は未定を実感しているので期待しすぎずに様子をみます。っていうかもう20日??ほぼ10月終わってんじゃんか!年末じゃん年末!いやー今年もがんばったなぁ…あんなことこんなこと…って回想するにはまだ早いか?2か月で何があるかわからないもんね!というよくわからない警戒をしつつ過ごしたいと思います。では本日も、ごちそうさ麺!でした――――!

ここ数ヶ月なかなかの厳しい便秘で悩んでましたが、玄米を食べるようにしたら嘘のように改善!やっぱ玄米だよね!ありがとう玄米!快便と快眠はすごく大事だよね?はい。もういうことが完全におっさん。事実おっさん。どうもどうも。じゃあそういうことでまた次回。さよ――なり――!ゲッツ!


 
posted by クロペソマソ at 14:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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