ということでさっさと職場を後にし電車でGO。やってきたのは西巣鴨。意外にちょいちょいありますラーメン屋。てな感じで駅を出てトコトコと歩いて行く。明治通りを西ですね。本日はこちら！
鷹の目、でございます。言わずと知れたインスパイア系有名店の系列？です。鷹の目はちょいちょい新店オープンするけど、その度に行ってるかも？？信頼できるお店ですね。しかし今回は色々下調べした感じ前のラーメン屋からのリニューアル？ブランドチェンジ？なんて書いてあるのを見かけたので、フランチャイズとかそういうのなのかな？と思ったり。わかりませんけど。ということで10:50着で待ち3。こちらも大学が近いですね。明大前といい狙ってるのかな？とにかく後ろにつく。やはり若者が多いので、おじさんなんだか萎縮しちゃう。開店の時には10くらいの待ちになってました。若者だけじゃなく中年や女性もいたのでおじさん安心。
しかしやはりすごいですね、人気。11時ジャストに開店。順番に食券を。
汁なしとませそばの違いがわかりませんので試したい気もしますが、まぜそばはあまり好みではなかったし、外は涼しいのでラーメンで！ラーメン（ミニ）200g900円に豚玉（豚マシ・味玉）250円をポチり。カウンターに詰めて座ります。そうこうしているうちにドンドン入って満席です。とにかくトッピングを考えてりしつつ待つ。
店員さんは男性2人女性1人。小綺麗で明るい店内。カウンターには黒い線が引いてあるのでそれが1人分のスペースの印だそうです。ちなみに余談ですが、この間浦和でも見たのですが、赤ちゃん抱っこしたりおんぶしたりしてラーメン食べに来ているお母さんを見かけたんです。すごいエネルギー！素晴らしいことでだと思います。ほんわかするとともにとても応援したい気持ちになります！
とボケッとマットコール開始。ラーメンの人が先ですね。順番に来まして野菜マシニンニク少しの辛揚げでお願いします。着席から着丼まで10分くらい。こちらです！
うん、いい感じ。見た目からして安定感あり。ちなみにラーメン→まぜそば→つけ麺という順番で、ロットは6と思われます。ってこの情報いらないか？レンゲと紙エプロンは券売機横にあるので水と一緒に最初に持ってきましょう。ではいただきます！ヤサイから！丼に隙間がなくスープをかけづらいのでとりあえずそのままパクリ。何か少しだけタレ的なものがかかってるかな？でもスープかけたい！とスープをなんとかかけてパクパク。ちょいクタのモヤシですね。クタの方が見た目より量あるんですよね。と黙々と食べる。うん、多過ぎず少な過ぎずちょうどいい量だぜ。と麺のご登場です。
いい感じですね。なんとなくクセでスープを底から混ぜて、麺ズルズルっとなぁ！うん、いいね！コシありつつもほどよくプツっと噛めるやつ。この風味もまさにこれ系！スープは微乳化くらいかしら？とズルズル。うん、ほどよくアブラ感あります。豚感もありほどよい重量感ですね。アブラは増さなくても大きめの固形脂がチラホラ入っていました。てな感じでズルズル。むむ？やはり底にややタレが沈澱していたか？？と麺だけ天地返し！からのズルズルっと！やはり！底にあった麺の方がよくスープが染みていて美味い！インスパイアあるある！
では具に参ります。まずは味玉から。これ系で味玉ってあんまり食べないのよね。一口パクリ！中は冷たいですが、ベーシックな味玉。このラーメンにおいてはどんな味玉も味薄めに感じでしまうでしょうねぇ。悪くはないけど豚マシだけでもよかったかな？
お次は豚！いい厚みですね。ガブリンチョ！これはいい！ホロホロっとして脂身トロっとして柔らかく、味付けもしっかり目。これはいい豚！脂が多めな気もしますがそれもまた良し。と一枚平らげちゃいます。
テンションも自然と上がってきます。辛揚げを巻き込みつつズルズル。たまに結構辛い時あるので注意。カリカリをキープしたい人は別皿も対応しているようです。
てな感じで麺ズルズルの肉ガブガブ。時折スープもズルズル。やはり200ぐらいがおじさんにはちょうどいい。豚を増すなら尚更です。この辺で少しのニンニクが混じり初めてパンチ力アップ！ラストスパートで一気に食べ切ります。と完食。このもう少しいけるな〜くらいで終わりにしておくのがポイントですね。と名残惜しくスープをズルズルしてから終了。
やはり安定の鷹の目。全体的に本当に千里眼を思わせるクオリティでした（しばらく食べてないけど）。微乳化のほどよい重量感のスープ。まさにコレ！という感じの麺は硬さも風味もナイス。厚めの豚はホロホロで食べやすくも美味しい。トッピングも含めてしっかり満足できる一杯でしたね。これだけガッツリ感を出しつつもどこか整っているというか、破壊的過ぎないのがいいところ。麺量も細かく選べるし初心者からベテランまでみんなが楽しめる店かなと思います。実際女子大生と思しきお嬢様もチラホラ並んでましたしね。もう二郎系食べたいならと鷹の目行っとけくらいの感じです。やはり俺はまぜそばなどよりラーメンだな！と思いました。評価はB！また食べたくなったら来たいと思います！でもしばらくコレ系は休むかな…体のために。とにかく気になる方はぜひどうぞ！やはり少しでも開店前に来るのが並ばずに済むコツですね。
では食べ終わったら即退店。丼を上げ、カウンターを拭き上げごちそうさまと声をかけて店を出る。あ、一番乗りだ。まあミニだったしね。と外に出るとさらに10人くらいの待ち！あらやだ。ちなみに店頭の写真は帰りに撮りました。
この食べ終わりの爽快感というか満足感たまりませんね。やっぱいいですね、二郎系。しばらく間をおいたら本家に久々いこうかな…？なんてすぐに次のことを考えてしまう良い帰り道なのでした。
ということでいい感じで今週滑り出せたかな？ずっと良い天気が続くらしいので気分良くすごくして参りましょう。次は何曜日になるか未定ですが、とにかく行ける時に行くのでその時にお会いしましょう！では本日も、ごちそうさ麺！でした―――――！
そういえばそろそろハロウィンですね。ハロウィンにちなんだラーメンとかあったら食べてみようかな？？なんて思ったり。ないか？ないかな？どうかな？マナカナ？あべし！恥ずかしい！グッバイ！
