赤のれん、でございます。博多系の店で、実際に博多の店からの暖簾分けらしい?分かりませんけど。存在はずっと知っていましたがなかなか機会がないお店でした。12:10くらいに入店。結構入ってますが空きはある。外国人の男性店員さんに席を指定されそこに座る。ここは多分平日の方が混みそうなイメージなので今日はちょうどいい機会でしたね。ではメニューを。
ふむふむ。チャーシューめん1130円に明太子ご飯のセット+200円を口頭注文。さっきの中国人っぽい店員さん、声デカくて圧強いなぁとか思っていたけど荷物を椅子においていいよ、とか気遣ってくれたりします。厨房にいる高齢男性がリーダーかな?3〜4人の男性がひしめいています。お、卓上たくさん!チェックだぜ!
紅しょうがいいよねー。すりごま久しぶり!いいですね。テンションあがりますねぇ。も3分もしないで着麺です。さすが早い!これだ!
いい感じ!ご飯頼むとミニコールスローが付いてくるのかな?麺チェック!
定番の細麺です。ではいただきましょう!まずはメンマからパクパクっとな。うん、柔らかめで嫌味のないメンマ。食べやすすぎて味を覚えてない!スマソ。
お次は通ぶってスープからズルリとな。うん、豚骨!いい濃度でいてしょっぱくない。美味しい家系を彷彿とさせるくらいの濃度なんどけど、クリーミーでしょっぱくないので当然家系とは違います。これはいいね!少しだけ脂のベタって感じがするのとか、ほんのりと豚骨の香りがする気がする…?のも良し!では麺行きましょう!ズルズルっとな!博多系は基本硬めなイメージですがこちらは柔らかめ?私はそれで全然いい!しかし麺が柔らかいと博多系の印象も結構変わるもんですねぇ。とズルズルモグモグ。いいですねぇ、このほのかな豚骨のにおいがいい!もっと臭くてもいいくらい。
肉に参ります。一枚パクリンチョ!ちょいバサな感じだけど悪くない。古き良きチャーシューな感じ。よくわからないけどロースな感じの肉ですね!
ではご飯に参りましょう!少し明太子をほぐして、せっかく海苔があるのでそいつでちょいと包んでパックンチョ!うん、間違いない!明太子ご飯最高ですなぁ!あ、どうせなら海苔をスープに浸せば良かった。と今更気づく。
とそんな感じでズルズルモグモグ。ちなみに紅しょうがもすりごまも最初にしっかりと麺にぶっかけました。どちらもいい仕事しますね!博多系は店によっては替え玉ありきで麺量が少ないところもあるが、こちらはそんなことはなさそう。麺が柔らかめなせいもあるかも知れませんが、なかなかなかなか無くなりません。ご飯もちゃんと一膳あるくらいの感じで食べ応えは十分ですね。と引き続き食べる。やはりスープがいいなぁ、とたくさん飲んでしまう。スープからの麺、ご飯と止まることなく食べ続け、完食。いい腹具合!そしてやっぱスープですなこれは。とズルズルうっかり完飲していまい、ここで終了。
初めての店での久しぶりの博多系の豚骨でしたが、しっかり楽しめました。濃厚な豚骨ですが、家系とは違ってしょっぱさ控えめでクリーミー。ほどよいこってりさで良かったと思います。博多系と一言で言っても本当に店によって味が違いますからねぇ。こちらはある意味ではシンプルな濃厚豚骨!博多系!な感じがしました。しかし麺は基本は柔らかめ。個人的にはそれが良かったです。硬めとかはできるのかな?メニューに「赤のれん変わり身の術ご覧下さい」とあったけどそれがどこにあるのか不明でした。
チャーシューは薄めですがしっかり肉感でクラシックな味付けで、肉の旨みが感じられましたね。明太子ご飯は説明不要!安定の美味さ。お米もなんだか美味しかった。
評価は非常に悩むところですが… C+で!長くやっているには理由がある!はず。テーブル席もあり比較的グループでも行きやすそう。関東の人に馴染みのある博多系よりも少し濃いめの豚骨で良かったと思いますので、豚骨好きの人は是非一度どうぞ!
では食べ終わったら即退店。やはり祝日はビジネスマンがいないから少しのんびりモードかな?それでもちらほら客は来る。半分は常に入ってますね。お会計します。店員さん客のメニュー覚えてるんだなぁ。大したもんだ。とお金を払って外に出る。うん、ほどよい腹具合。と、いつもよりは少しだけのんびり帰路に就くのでありました。
さあさあ!もう今月も1週間で終わり!なのに天気はポカポカ!でも寒暖差ドーン!どないなっとんねん的な感じですが、そこをなんとか耐え抜いて12月を迎えるとしましょう!ではまた次回!明日かな?来週かな?誰にもわかりませーん!はい。じゃまた!年末の準備などしつつよろしくお願いします!本日もごちそうさ麺!でした―――!
あーチョコ食べたい。チョコ。甘いもの食べるとさぁ、脳から幸せ物質出るらしいんだよねー。幸せ物質足りてないのかなおっさん。どうなんでしょうね。とにかくチョコ食いたい!チョコっとと言わずたくさんね!!お後がよろしいようで!!ええ!!
バ――イ!!!って草も生えねー!!