2023年11月27日

神保町・御茶ノ水 ラーメン 盛太郎 神保町店

どもー!月曜の麺でございます!先週は結局金曜は行かずに本日となりました。今月の最終週です。元気に参りましょう!なんだかふとアレ系が食いたくなり…ふと目についた久しぶりの店に参りたいと思います!とはいえ混雑は必至…なので第二候補まで決めて出発。ガタンゴトンとやってきたのは神保町。この辺はラーメン屋も多いけどアレ系も結構あるという便利な場所。とりあえず第一目標の店の行列具合をチェックして…と!開店20分前にも関わらず?いやもう開店してる?中が見えないからかわからんけど某本家は既に30人に迫る行列…これは無理だ。どひゃーですよね。コロナ禍前はこんな感じだったかなぁ…。とにかくすぐさま第二候補に参ります。インスパイア系は他にもありますが今日はこちら!
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盛太郎、でございます。2年か3年前に来て結構良かった記憶。11時を待って入店ガラガラでごんす。一番乗り。入って右の券売機で食券を。
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迷わずチャーシュー麺(チャーシュー4枚)1000円をポチり。ここも麺量がなかなか。
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なので麺少なめ出来るか聞くと外国人店員さんが「どれくらいにしますか?」と予想外の返答!なので200gぐらいと答えます。柔軟に対応してくれるのね!ありがたや!そしてすぐコール。 ニンニク少しヤサイマシアブラ普通でお願いします。コールなしだと普通、ではなく全部ちゃんというみたいです。店員さんは男性2人。なんか前回もそんな感じでだったかも?卓上チェック。
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刻みタマネギありますね。タマネギは食べ残しNGとあちこちに書いてあります。そらそうですよね。ただでもらえるけど基本店のものですからねぇ!そういえば券売機の上にビニールのエプロンありました!すんごい薄くてカサカサのおじさんはなかなか開けませんでしたがあるだけで安心!と装着。と麺硬めで注文していた後客に先に提供。結構早いな!と少ししてこちらも。着席から5〜6分かな?こちら!
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いい感じの盛りですなぁ。麺少なめなのか不安なくらい。ではいただきましょう!アブラは普通でも結構のってきますねぇ。ヤサイなどを混ぜつつスープをかけていただきます!パックンチョ!うん、ヤサイ!ちょっとだけ豚カスな感じのアブラが良い!なんかすごい本家っぽく感じるのは…気のせい?ダメだ、俺は二郎を語れるほどの人間じゃないですね。モヤシメインでキャベツもちょいちょいあり。ホカホカだけどシャキシャキなヤサイたち。量も結構ありますがこれくらいがイイ!と食べ終えて麺のご登場です!
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少なくは見えないがまあ良し!チャーシューも思ったより小さめ?と最初は思いましたが改めてみると十分ですね。麺参ります!ズルズルっとなぁ!お!これは結構ヤワですね!ちょいデロな上に少し平打ちで本店?ってくらいの食感でテンション上がります!これは硬めが好きな人はカタメコール必須かも?でも俺はこれがいい!とズルズルモグモグ!さてスープはどないですか?とズルズル。なんかこれも本家っぽい…塩気が意外にマイルドで豚感もそこまでじゃなくて優しめの味?乳化っぽくないけどアブラの甘みがあって…それっぽいんですよね!そこにちょいデロの麺が来まして!要するにいい感じってことだね!とスープも麺もズルズル行きます。ってか麺全然少なくねぇなぁ!これ普通行ってたらヤバかったなぁ!

豚行きましょう。一つガブリンチョ!脂身多めだがそれもいい!肉もいい柔らかさ!ナイス豚じゃないですか!こいつはいいぜ!やっぱ豚だよね、と豚を齧りつつ麺をズルズル。少し味変しますか?と卓上のタレを投入してズルズル。がもともとのタレとは違うものかな?少し酸味のある醤油的な味わい。次に壺に入った刻みタマネギ。大きめに切られてますね。スープととものパクリンチョ!シャキシャキ爽やかでいい箸休め!しかし辛みが抜けてないですね。そんなにキツくはないですが入れすぎ注意ですね。調子に乗って入れすぎると残すハメになるのかも。

てな感じで麺ズルズルの豚パクパク。すごくいいですね。本当の意味でのインスパイアというか、本家っぽさをすごく感じますが気のせいでしょうか?麺の食感だけに引っ張られているのかなぁ…。もうわかりません!とにかく食うのみ!ってか麺やっぱ多い!茹で時間短い割りに膨らんでる?知らん知らん!美味いから良し!と豚も麺もガツガツ!豚の脂身が少し苦しくなり、脂身だけ残す…?と頭をよぎるがそれは野暮ってもんよ!!とバクバク行きまして完食!腹9分目でごわす!

2年半ぶり?くらいの盛太郎でしたが、値上げなどもありましたが自分の中のいい印象は変わりませんでしたね。細かい味は覚えていませんが、なんだかすごく本家っぽさを感じました。特に麺!ヤワで平たいのが好みにドンピシャでしたね。スープもなんかこうニュアンスが本家?本店?に似てる気がして…ってどちらもしばらく食べてないのではっきりしたことは言えませんが…好きな感じでした!豚もほどよく肉感ありながらも柔らかく、脂身もプリッとしていいなかなか豚だったと思います。
本家に比べると値段は高いですが、普通に考えてこの量なら問題なし!インスパイアとして期待を裏切らず、しっかりと満足させて頂きました!個人の好みが多めに入りまして評価はB!もう二郎系は盛太郎でいいか!ってくらいに思いましたね。いやものすごい行列じゃなければ行きたいですけどね。とにかく、これ系を食べるには何ら問題なし!麺量も柔軟に対応してくれたし、初心者にもおすすめですね!って券売機をよく見たら麺半分っていうのもあったんですね。卵付きかい!!でも半分だと少ない気がしちゃってねぇ…。そんな感じなので気になる人は一度ぜひどうぞ!昼時は学生も増えるのかなぁ?どうなんでしょう。帰る頃にはリーマン的な方々4人くらい来ていました。
では食べ終わったら即退店!丼を上げごちそうさまと声をかけて店を出ます。パッと見入りにくさもあるのかなぁ??でも全然大丈夫なので堂々と言ってみてください。

外に出る程よく冷たい空気が気持ちいい。ふう、腹いっぱいだ…ここにからだすこやか茶を流し込むとさらに満腹になるんだよね。でもいい満腹感!やっぱたまにはコレ系いいよね!でもまあ歳だし…月一くらいになっていくんでしょうかねぇ。はてさて。なんて、ゾロゾロ歩く大学生に混じって歩いて行くのでありました。

ということで今月もあと1杯かな?本当に今年の終わりに向けてカウントダウンは始まってますね。なんだか冬なのか秋なのかよくわからない感じになってますけど、それでも師走はやってきます。いかんせん環段差で体調を崩しがちですが、そこをなんとかこらえて参りましょう。ではまた次回!さて何曜になるかな??仏のみぞ知る!!本日もごちそうさ麺!でした―――!

あー肉食いたい。肉肉したい。そして散財したい。財はないけど散財したい。そんな気分でごわす。でも実際はしない気がするですます。もう何したいかよくわかりません。そういうわけで今日はこの辺で!さいなら――!




posted by クロペソマソ at 13:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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