2023年12月26日

六本木 麺屋武蔵 虎嘯

はいどうも!先週に引き続き今週も火曜の麺でございます!わずかな隙をついて仕事の前に参りたいと思います。そんなこんな出勤途中で降りたったのは乃木坂!職場からまあまあ近くて時折来ている場所ですね。複数の候補を準備してきました。まずは第一候補に参りますが、夕方でもクソ行列!すぐ諦めて第二候補!毎度お馴染みのこちら!
虎嘯 (1).JPG 麺屋武蔵、虎嘯でございます。お世話になってますぅ〜。がしかし2年半ぶりの来店?そんなに久しぶりかぁ!16:45到着で入店ガラガラ。4割くらいの入り。では券売機で食券を。
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寒いのにつけ麺?って感じですが、急足で来たので体はホカホカでちょうどいい!と、実はここでは普通のつけ麺しか食べたことなかったから、今日は濃厚に!ってことで濃厚虎嘯つけ麺1440円をポチり。麺量は…並!!おじさんだし!それにしてもなかなかのお値段ですがね、まあいいですよ。と空いている席に座る。店員さんが水を持ってくる。麺屋武蔵はもう大体食券買うとオーダーが通る仕組みになってる模様。支払い方法も各種対応してます。軽く卓上を。
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海老七味だったかな??と待つ。いつももっと早いイメージだったけどこの時間帯はオーダー入ってからしっかり作り始めるのかな?と言ってもつけ麺で10分くらいなら普通だねどね。とそんなこんな13〜14分で着麺です。こちら!
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うん、見慣れた感じではありますが安心感がありますね。
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麺が美味しそう。肉もデカくていいよね。濃厚スープはどうかしら?
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確かに普通のスープはシャバイ醤油な感じなので確かに違いますね。いただきましょう!スープの中には小さめのちゃーのみ。ならば麺から!ズルズルっとなぁ!うん、いい!麺がツルプリでほどよいコシでいてモチッとしていてとてもいい!この麺やっぱいいよね!そしてスープは豚骨魚介な感じかな?何かしらの脂の甘み??をほのかに感じるようでいて特にこってりでもなく重さもない。麺屋武蔵の味っていう印象というか、やはり系統としてはそんな感じ。なんだろう、遠い昔のことだけど俺の空のつけ麺のスープを思い出した。なんとなく!てな感じでズルズルモグモグ。麺もスープもどちらも生きるいいバランス。普通のつけ麺もいいけど濃厚もいいね!

具に参ります。まずはスープの中の小さな肉をパクッと。うん、脂身のない肉だけどいい感じに柔らかい。ここからしてもう味がこの店っぽい。少し甘めの味付けというか。味玉行きます。ガブリンチョ!いい感じの柔らかさ。黄身の固まり具合もほどほどでベーシックなやつですね。そしてお待ちかねデカい肉!一口ガブリンチョ!うん、いい!ほどよく脂身があり、脂の甘みと味付けのタレの味?がいいですね。肉の繊維を感じさせつつホロリなところもあり美味しい!炙りでちょいとカリっとしたりもして。やはり麺屋武蔵は肉!いつか肉増しを食べてみたいと思いつつ、やっぱ値段を見ると怯んじゃいますよねぇ…。とにかく何一つ期待を裏切りません!

とズルズルモグモグ。なんか並でも結構多い気がするなぁ…。麺量の写真を撮るのを忘れましたが、数字だけみると並は少ない気がしちゃうんですよね。でももうおじさんだから並!と決めて中に揺ぐ気持ちを押し戻したのですが。やはり並で良かったです。
途中、卓上の海老七味?が気になったので少し投入!からのズルリンコ!お、なんかいい感じの辛さ。あんまり舌にビリビリ来ずに辛さを演出。海老の風味というか香ばしさが加わっていいですね。でも入れすぎは禁物。
そんな感じで順調にしっかりと味わって食べ、完食。結構腹いっぱいだ!でもまだ終わりじゃない!スープ割お願いします!すると割スープのポットをくれるので、濃厚だし多めにスープを注いでズルリンコ!うん、いいね!やはり美味いです!魚介な感じとその他動物系の味わいが良い!やっぱこれだよね!とズルズル飲んでほぼ完飲してしまいました。やっちまったな、でも満足できました。

というわけで思ったより久しぶりだった虎嘯でしたが、やはり好きでした!初めての濃厚もバランスが良く美味しかったです。魚介に動物系がプラスされて濃厚さを演出しつつもこってりにならず重くもなくいい感じでした。ほどよい甘みがいいですよね。普通のつけ麺はシャバい醤油系なのでタイプは違いますが、どちらも好きです。何より麺がいい。ツルシコでモチモチで風味豊かでいうことなしです。大きな肉も然り。味も食べ応えもしっかり好みで、スープ割も美味しく文句なし。麺屋武蔵の中でも完全に一番好きな店となりました。評価は好み満載でB!もう1年に一回来ようかな。まだの方はぜひ一度どうぞ。昼ピークなどを外せばそんなに混みません。

では食べ終わったら即退店。いい満足感と満腹感だ…これから仕事だけど頑張ります。なんて上部だけの気持ちで取り繕います。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。2人の男性店員さんは見た目はイカつい感じですが、混雑していなくても黙々と仕事をしていて好印象でした。
外に出る。少し寒いけどスープ割で温まっています。なんとも言えない満足感でテクテクと歩いて行くのでありました。

ということで予定通りに行けば明日に食べて今年は終了ということになります。なんだか12月は駆け足で麺を啜ってきた感がありますね。それも師走といったところでしょうかね。まずはここまで一応元気に来れて良かったと思います。これをどれくらいの方が読んでいるかわかりませんが、お付き合いどうもありがとうございます。今年も残りわずか、もう少しだけお願いいたします。そしてどうか風邪など引かれませんように!ではまた次回!元気にお会いしましょう!本日もごちそうさ麺!でした―――!

あー今年も終わるかぁ…なんてまったく感慨深くもなんともないがね!!ええ!また年食うんだなってそれだけだわ!はっ!あばよぉ!




ラベル:つけ麺 魚介 豚骨
posted by クロペソマソ at 21:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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