2024年04月30日

渋谷・神泉 中華麺店 喜楽

はいどうもー!4月最後の麺です!やはりGWはイレギュラー満載!ということで火曜の麺となりました。仕事の前の麺、参りましょう!とささっと準備をして家を出る。ガタンゴトンとやってきたのは出勤前麺お馴染みの渋谷です。今日は懐かしの店?に久しぶりに行きたいなと思って参りました。しかし人気店なので、変な時間とはいえ混んでないかな…?心配しながらもやってきたのはこちら!
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喜楽、でございます。なんと5年ぶり?お馴染みの人気店ですよね。16:20頃到着で街なし!よかったー。と入店すると2階に通される。1人で2階に行くの初めて!2階はそれこそ20年ぶりだぞ??と階段を上がっていきます。大きめのテーブルしかなく、そこに座る。こりゃ混んできたら相席だな、とか考えつつメニューを。
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少し値上げしたかな?でも5年間でこれくらいなら全然許容範囲。ってか良心的ですね。今日はチャーシューワンタン麺1150円をお願いします。本当は人気?のもやしなんちゃらと迷ったけど、やはり肉!ってことで。卓上などを見つつボケッと待つ。
喜楽2024 (3).JPG 今日はそこまで暑くないが店内はエアコンガンガン!少し肌寒いぜ!と後客チラホラでテーブルは埋まり、相席みたくなるところもチラホラ。俺のいたテーブルも最終的に3人の相席となりましたが、実際座ってみると別に問題なしですね。と待つこと7カラ8分で着麺です。こちら!
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うん、いいですね。ボリューム感バッチリ!麺チェック!
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なんか少し麺変わったかな?太くなった??とになくいただきます!まずはもやしから!スープをかけつつパックンチョ!うん、このもやしは普通のもやしですが、スープをかけることでとてもいい感じに香ばしくなります。焦がしネギ?揚げネギ?ですよね。もやしをやっつけ、スープをズルリ!うん、これですね!焦がしネギが香ばしい醤油スープ!昔はもっともっと油膜が張ってアツアツだったイメージですが、アツアツではあるけどそこまでではないかな?エアコンガンガンだしもやし食べてるうちに冷めたかも。ってか普通に考えたら十分アツアツですけどね!
では麺行きましょう!ズルズルっとなぁ!やはり麺変わったかなぁ?太麺でモチモチです。昔はもう少し細くて独特の風味があってそれが好きだったんだけど、なんか違う気がするなぁ…。5年も前だからわからないけど。と言ってもコシの強すぎないモチモチ太麺もこの香ばしい醤油スープにしっかりマッチしてますね!喜楽の味!と思います。

そんな感じで麺ズルズルしつつ具に参ります。まずはワンタン!喜楽でワンタン頼むの初めてかも?とトゥルっとパックンチョ!皮がなんだか大きいですね。そしてワンタンこそアツアツ!火傷注意ですよ!とモグモグ。餡は小さめだけどギュッと旨みが詰まってますね。台湾ラーメンだなんて言われてたけど、味の雰囲気はそういう感じあるかもですね。なんて知りもしないのに適当なことをいう。とにかくワンタン大きくて美味しくていいですね!
お次はチャーシュー行ってみましょう。一枚パックンチョ!お、見た目の印象よりもずっと柔らかくて食べやすい!味付けはしっかり目でチャーシュー的なんだけど、他ではあまり出会わない感じ?焼き豚的な感じですかね。美味しいです!
ワンタンもチャーシューもたくさんあるし美味しいしで文句なし!っていうか味玉?も半分乗ってるし!ってことでそいつをパクリンチョ!ほんのり味がついてる?ゆで玉子ですね。普通ですが、このラーメンにおいてはいい存在感。

と具から麺からスープからズルズルモグモグ。この麺結構いいな。太めだが食感は優しいながらも食べ応えがある。スープとの相性もいい。そのスープがまた、食べれば食べるほど?飲むほど?美味しくなってくる。焦がしネギいいな…。昔より油が減った気がする?ブレかな?気のせい?むしろおじさんには優しいけどね!とそんな感じで脇目も振らずに食べ続け完食。スープを、出来るだけネギをすくいながらズルズル飲む。これですよ。これこそがノスでは?なぜ誰も喜楽のインスパイアをやらない??真似できないのかな。俺が知らないだけ?ほどほどにスープを飲んで終了です。

思ったよりもかなり久しぶりだった喜楽ですが、少し変わったかな?と思う部分もありつつ、しっかり美味しくて満足出来ました。麺が少し変わったような気がするけどしっかり美味しく食べごたえもあり文句はありません。香ばしい醤油スープは健在で、これがかればなんでも美味しくなりそう。初めてのワンタンも皮大きめのアツアツでよかったし、チャーシューも良かったです!肉もワンタンもたくさんで、全部のせ的なボリュームで1150円は昨今において安いレベル。願わくばもやしワンタンチャーシュー麺をやって欲しい!!アツアツ香ばしいスープがもやしとよく合うのよね!他にも頼んでみたいメニュー数知れず。安定の美味しさ、というか記憶と少し違うけどそれよりちょっと美味しかったような気持ちになって満足度高いです。評価はB!渋谷ではすっかりお馴染みだとは思いますが、意外に行ったことない人多そう。変な時間に行けば空いているようなので、まだの方はぜひ!噂通りの名店です。客層も老若男女問わずです。

では食べ終わったら即退店。少しずつ混み合ってきますが、おひとり様の客が多いから回転もいいです。ごちそうさまと声をけて、昔はなかった伝票できた付箋くらいの紙を持って下におります。階段を降りたところでお会計。昔は高齢のおばあちゃんがいて、メニュー自己申告でお金払ったっけなぁ。そんな時代もあったね、と。
外に出る。なんとなく梅雨のような空気。暑くはないがジメっとるのぅ。と、ポカポカの腹をかかえてそそくさと駅に向かうのでありました。

てな感じで、4月の締めの一杯はとてもいい感じになりましたね。新しい麺もいいけど昔からの麺もいい。まさに気持ちがノスりました。おじさんの哀愁ラーメン。
というわけで5月の一杯目はいつになるか未定!いかんせん世間はGWですからね!行けたら行きますがわかりません。もし食べられたらその時お会いしましょう。本日も、4月もごちそうさ麺!でした―――!

もう俺の中ではブログ終了のカウントダウンが来ています。先のことはわからないけど、現時点で。それでこそ楽しめる麺もあるかもしれないし。はい。じゃまた!今日明日は肌寒いらしいのでお気をつけて!ば――はは――い!



ラベル:ラーメン 醤油
posted by クロペソマソ at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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