むさし坊、でございます。昔からあるお馴染みの店のようですが細かいことはわかりません。13:30前くらいに到着。結構入ってますがなんとか空席あり。券売機で食券を。
これはなかなか悩みますね。うーん、とりあえずベーシックなメニューですよね。お値段などなど見て…太麺ちゃーしゅう麺1100円と煮玉子100円をポチり。空いてる席に行き食券を出すと麺の硬さを聞かれる。予想外だったのでモタつきながらも普通でお願いします。座って一息。客層幅広いねぇ。駅前？だし人は結構いるかな。
とカウンターの説明を読む。
あ、無化調の鶏白湯ですか。そうだったんだ。味変のためのものもなかなか珍しいものが。塩昆布に薬味とな。
面白いですね。と見ているうちに5分くらいで着麺。こちら！
うんうん、確かに鶏白湯的ですが色合いが優しめですね。麺チェック！
太麺とありましたが特別太いわけではなく中太くらいですね。白くてちょい縮れ。ではいただきましょう！まずはメンマ、だよね？そいつからパックンチョ！すごく柔らかくて…なんかサクッとした歯応え。味的にメンマなんだけど、この食感は初めて…。すごいなぁ。メンマが好きではない人間としてはちょっと微妙だけどね！そして赤いのはクコの実ですかね？杏仁豆腐でお馴染みの。まとめてパクッと食べてみます。少し酸味がありますが爽やかさはある。これをどう使うのが正解だったのでしょうか。
ではスープ行ってみましょう。ズルリっとな。うん、かなりマイルドな鶏白湯。無化調らしい優しい味ながらも鶏白湯の味わいありますね。しかしこれは味変前提かもなぁ。ひとまずこのまま麺ズルリンコ！うん、モチプリの麺でスープとの相性もいいね！だがやはり優しすぎるなぁ。なので早速味変を。まずは塩昆布をちょいとのせて、麺やスープと一緒にズルズルリンコ！うん、塩の昆布のほのかな香りで味がキュッと絞まるね！これ合うねー。不思議と鶏白湯の味も生きる気さえします。とズルズルするが、毎回塩昆布を巻き込んで食べるのも少々面倒。なので醤油ダレを加えてみようかな？スープ全体の味を変えちゃうのは個人的には最終手段なんだけど…どうなるか試したい！と黒い入れ物から少しタラッと投入。あ、なんか醤油っていうより白だしのような色だったなぉ。と混ぜつつズルッとな！うん、いいね！鶏白湯を邪魔せずに味がはっきりする感じ！これは考えられた調味料ですな！
と一通り味わっところで具に参ります。まずは煮玉子！ガブリンチョ！おお、これは黄身がしっかり固まっていて逆に珍しい！味のついているゆで玉子的な感じ。好みによるかも知れないが俺は嫌いじゃない。白身まで味がついてていいよね。
お次はチャーシュー。しっかりしたやつが3枚あります。1枚パックンチョ！うん、ホロッと崩れるバラロール的なやつでいい感じです！ナチュラルな味付けだし、周りの脂身みたいなのが実はコラーゲンだと書いてかありましたのでしっかり食べます。コラーゲンも脂の仲間って思ってたんですがどうなんでしょう。良い脂身ですよね？タンパク質？とにかく確かにしつこくないので美味しく食べられます。
とそんな感じでズルズルモグモグ。この揚げネギがまた良い仕事して！なんにでも合うねこの子は！と食べていると麺がなくなった！あれ！早い！いつもより遅い食事のせいけ腹ペコだぞ？どうする？行っちゃえ！と券売機に急ぎ替え玉100円をポチりしてカウンターに出す！すると細麺な太麺か、硬さはどうするか聞かれるので細麺の普通で速そうだし！で2分くらい？で厨房から店員さんが直で丼に投入してくれます。
結構多い！ちゃんと一玉だなこれ！スープが意外に少ないが行けるか？とスープを絡ませながらズルズル。うん、細麺も悪くない。見た目博多系っぽいけど全然違う。素材とかは太麺と同じな感じでツルシコですね。とにかくズルズル！塩昆布も追加でひたすら食べ、完食。腹いっぱいだ！と言いつつスープも名残惜しく飲みほぼ完飲。ほんと飲み干せるスープですね。てな感じで終了。
あまり予備知識なく参りましたが、さすが昔からあるだけあってしっかりとしたオリジナリティのある店でした。マイルド鶏白湯は今までもあったと思いますが希少。鶏白湯でありつつも無化調で体に良さそうなスープは記憶にないですね。それでいてちゃんと旨みがあって、味変の種類も味も秀逸！薬味は結局使わなかったですが、随所にこだわりが感じられ、それに伴う実力のようなものを感じました。麺もツルプリであまり見かけない感じで、それがまたサラッと食べられる感じに一役かっているように思いました。そこへ来てバラロール的なホロッとチャーシューの存在が大きいですね。しっかり肉。でも脂身じゃなくコラーゲンだったりでやっぱり重たくさせないという。長く続いている店というのも納得でした。幅広い層が楽しめて、罪悪感が非常に少ないラーメンだなと思います。評価はC＋！ランチタイム、メンズはラーメンとランチちゃーしゅう飯でちょうど1000円っていうのが最適解かも？替え玉の量がしっかりあったので少し注意ですね。次は担々麺行ってみたいなぁ。なんて思える店でした。
では食べ終わったら即退店。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。店員さんの雰囲気も個人店っぽくて、地域密着なベテラン感がありましたね。もう来た瞬間一見さんだなってバレてそうなくらい。流石にそれはない？とそそくさと店を後にするのであった。
今日食べられたので今週はおしまいかな！何はともあれ2杯行けてよかったです。って来週になったらもう5月も後半…？マジで今年の終わりも近いわぁ…。梅雨来て夏来て…あーダメだ。考えないようにしないと。今年終わってもどうってことないし！ええ！じゃまた来週！元気にお会いしましょう！本日もごちそうさ麺！でした―――！
マジで今日もクソみたいな1日だったなぁ！稀に見るクソ日！いや、最近そういう日ほんと多いわ。困ったもんですわ。心身共に元気ハツラツになりたいもんだねぇ…。一生無理かも――！えーん！ぴえん！って死語？？さらば！ドロン
