長岡食堂、でございます。どういうお店なのかは全くわからず!でもなんとなく想像はできるかな?とにかく券売機で食券を。
夏季限定のつけ麺も麺の感じからして好きな感じかも知れないけど、駅の中は冷房利いてて涼しいし、メインのメニューがいいかな!ということで醤油ラーメンをポチりとし、味玉醤油半チャーシューメン並1050円をポチり。やってきた女系より店員さんに食券を渡し、案内された席に座る。木目調の和風な店内。カウンターとテーブル席半々くらいですね。ラーメン横丁もオープン当初は有名店も多いし結構混雑してたイメージですが、時間的なものもあってかこの時間はチラホラな感じですね。と卓上チェック。
うん、いい感じの醤油ラーメン的な?生姜の醤油ラーメンっていうとどうしても青島食堂を思い出しますがどうでしょうね。麺チェック。
これはいい感じの麺。縮れというか手揉み風というか。ではいただきましょう。まずはメンマからパックンチョ!味が濃いめについていて柔らかく食べやすいですね。細めだし、俺の苦手な食感が全然ないのでいいですね。お次はほうれん草をパックンチョ。こちらもクセがなく食べやすいですね。お次はスープをズルリとな。お、なかなかいいですね。香りの強い甘めの醤油に生姜が香ります。油もそこそこで香ばしさがあります。なるほど、こういう感じね!と麺もズルズルっとな!うん、風味豊かでモチプリでいい感じ!好きなタイプ!スープもよく絡むし、合っています。なかなかいいですね!とズルズル。もう少し生姜入れてもいいかな?と卓上から生姜追加してズルズル。香りが濃いめのスープには生姜多めでちょうど良いかと。生姜も変に刺激が強くなくていい。
では具に参ります。まずは味玉から。珍しく横に切られていますね。半分パックンチョ!お、アツアツでいいですね。柔らかくふんわりしていてなんだか不思議。温かいせいかしら?とにかくなかなかいい味玉です。お次はチャーシュー。1枚パクリンチョ!お、見た目も食感?もまさに昔ながらのチャーシューっぽいのにパサ感なく柔らかくて美味しい!ほどよく肉を感じられつつも柔らかくジューシーさもある。この肉感ちゃんとあるのに柔らかいっていう感じ初めてかも?とても良い!ホロホロもいいけどやっぱ肉を感じたいですもんね!半チャーシューでも十分な量ですね。
と具をつまみながら麺ズルズル。スープも含め一体感がありますね。スープの醤油と油の感じがすべてにあるというか。期待した青島食堂とは違う感じながらも、個人的には結構好き。もしかしてこういう味が好きなのかな?濃いけど甘味のある醤油と生姜に、割とオイリーなスープが混じり合ってちょうどいいんだよね!とさらに生姜を追加したりしながらズルズルモグモグ。麺量は普通?ちょい少なめ?チャーシューを増してなかったら足りない…ってなってたかも。大盛りは100円増しだしそっちでもよかったかも?っていうか商業施設の中でチャーシュー増し味玉付きでこの値段は良心的だよなぁ、なんてことを考えつつ完食。スープも結構飲んじゃいました。あと引くね!!しかしさすがに完飲はせずに終了です。
予備知識なくなんとなくで来ましたが、なかなか美味しかったですね。スープはたまり醤油のような香りは強いけど塩気少なめで甘みがあり、そこに生姜と油かいい感じに混ざっていてよかったです。確かに新潟な感じだけど今まで食べたことない感じだったかも?そこに手揉み風なモチシコ麺が絡んでバッチリ好みでした。生姜が卓上にあり自分追加できるのも地味に良い。具も味玉はホカホカトロトロでよかったし、チャーシューも柔らかさのバランスが秀逸!肉を感じさせながらもちょうどいい柔らかさでかなり好きな感じでした!味が昔ながらのチャーシューっぽいところもよかったですね。
本来そこまで好みの要素はないと思っていたタイプですが、スープも麺も肉もとても美味しかったですね。年のせいもあるのかしら?わかりませんけど来てよかったです!評価はB−!甘みのある醤油とか生姜とか新潟とか好きな方はぜひどうぞ!接客の店員さんの感じもとてもよかったです。
では食べ終わったら即退店。少しずつ客も増えて来ましたね。ぎゅうぎゅうにカウンターに座らせずにテーブルに通してあげたりするのもいい。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。なんだか最近すっかりつけ麺よりラーメン派になった気がするなぁ。たまたまかな?なんてことを考えつつ、また電車に乗るべく駅の中に戻っていくのであった。
今週はもう一杯行くかも?まだ未定ではありますが…。なんとなくそんな気分ではおります。天気もちょっと不安定なので予定度取りに行くかは本当にわかりませんがね。熱中症は湿度にも関係してるのでくれぐれも注意してください。
ではまた次回!本日もごちそうさ麺!でした―――!
ああ、6月がもう終わる…夏休みシーズンってこと??ほぼ今年終わりやんけ…夏休み入ったらほぼ今年終わりやんけ…その前にボーナス!!それだけを目標にこの1、2週間頑張ります。さらばー!!