2024年07月03日

池袋 六坊担担面

はいどうも!予定通りの連日の麺でございます!もはや火曜の麺が一番安定したレギュラーですね。しっかし今日も暑い…。湿度がね!7月だしもう夏ですからね。というわけで参ります。行こうと思っていた店の営業時間を確認したら中休みがあったので直前に予定変更であたふた。暑くてアタフタでバタバタしつつやってきたのはこちら!
六坊担担麺 (2).JPG
六坊担担面、でございます。麺じゃなくて面なんですねぇ。渡なべのグループ?ですね。存在は知ってましたが特に味が向かない感じでしたが、最近辛いのを担担麺食べたくなってたのと駅から近いので参りました。16:20くらいに到着、入店ガラガラ。お、結構入ってるなぁ。とにかく券売機で食券を。
六坊担担麺 (3).JPG
うーん、とりあえず汁なしかな?日式と成都式があるが何が違うのかわからん。ならば安い方!そして角煮が食いたい!ということで成都式汁なし担担麺角煮入り1330円と小ご飯50円をポチリンコ。まあまあな贅沢!と空いている席に座りつつ食券を出す。すると辛さと痺れを番号で決めろということなのでどちらも3でお願いします。
六坊担担麺 (4).JPG
座ると結構ぎゅうぎゅう。隣のやつデカいな。この時間にこんなに入るってどないやねん!池袋だから?まあ仕方なし。そして先ほどの写真の卓上調味料を確認。なんかあんまり見かけないものがありますね。なんとなく読みつつ待つ。店内は古びた感じの木目調で、際グループの店っぽい雰囲気。わかりにくい??わからなくても問題なし!
ってか隣の背のでかい男が動画見ながら犬食いみたいになってて行儀悪いなぁ…と思っていたらクチャラーでしかもゲップまできめて来てちょっとかわいそうになった…。今まで誰も教えてくれなかったのか…?悲しい。余談でした。人の振り見て我が振り直します。と着席から5分くらいで着麺。これだ!
六坊担担麺 (5).JPG
角煮が別皿とは!ライスも担担麺屋さんの小だから追い飯くらいかなと思ったらちゃんと量あって嬉しい!麺をしっかりチェック。
六坊担担麺 (1).JPG
思ったより細い麺。緑のはネギとなんの茎だろう?パクチーは基本入らないんですね、ってそれが普通か。
ではいただきます!まずはその緑の茎みたいなやつをパクパク。うーん特に味はないかな。では麺を!見るからに辛そうなタレを絡ませつつズルズルっとな!うん、辛さも痺れもしっかり来ますね!さすがの本格的な感じ。あまり痺れは得意じゃないですが、これははっきり痺れだけどなんかいい感じ。麺は食感としては細麺な感じですね。タレなどはしっかり絡みます。肉そぼろは大きめでこちらもカラシビしっかりな感じですね。とズルズルモグモグしつつたまにライスを行ってみたりもなかなかいい。

では角煮を食べてみます。肉の塊が3つくらい入っていますね。一つガブリンチョ!お、これは!八角のニオイ?昔台湾に旅行したときに四六時中におっていたやつ!いやしかし現地ほどキツくはなくほんのりだ。角煮は赤み部分はしっかりめで脂身はホロリ。味付けもベーシックな角煮的。食べたいタイプとは少し違うが悪くない。まあこれが普通の角煮っちゃ角煮。400円は高いけど、トッピングというより一品料理的な感じでまあ許容範囲かなと。

てな感じでズルズルモグモグ。卓上の調味料を試してみる。まずは腐乳なるやつ。紅麹で発酵??と気になる素材ではあるが、例の紅麹とは別物で紅麹に罪はないらしいので大丈夫、とレンゲに少し出して麺をつけてズルリン。うん、豆板醤みたいな味わい!酸味が強めだね。なかなか面白いけどそんなにガッツリ入れるほどでもないかな?そして黒酢も少し試してみるが、まあ黒酢ですね。なんとなく本場っぽいフレーバー。

そんな感じで麺ズルズルの角煮パクパク。やっぱパクチーは欲しいなぁ。なんて思いつつ食べる。ライスもたまに食べるが、やはりこれは追い飯的に使うのがいいかな?と麺と角煮を先に平らげる。残った少しのひき肉やタレにすこ昨日ご飯を追加して混ぜ混ぜしてパクリンチョ。ラー油が辛いね!でもなんかいい感じ!サクッとやっつけ完食。程よい腹具合ですね。

ちょいちょい担々麺は食べていましたが、なんだか久しぶりの本格派のように感じましたね。って別に担々麺に詳しいわけじゃないですが!成都式というくらいだし。やっぱり使っている山椒だったりラー油が違うのかな?という感じで、そぼろも含め味付けに違いを感じましたね。見た目通りシンプルなのにしっかり担々麺って感じがしました。麺が細めで柔らかい感じなのもある種本格的なのかなという気もしつつ。
角煮は前述の通り八角の香りがしつつ柔らかくしすぎないあたりも中華なのかな?って感じですかね。高いですけどまあそれなりの価値はあるのかなという気はしました。メンズは麺だけだと少し物足りないかも知れないので、大盛りや小ライスおすすめです。悩ましいけど評価はC+!担々麺好きの方は是非一度どうぞ。渡なべのグループだし。

ということで食べ終わったら即退店。先ほどまで混み合っていた店内も一気に先客が帰りいつの間にか1人ぼっちに。ワンオペの店員さんもほっと一息か余裕でスマホみたりしてます。って堂々と見過ぎじゃない??ってもうそういう時代てないんですかねぇ。いやいや衛生面で…まいっか。とごちそうさまと声をかけて店を出ます。

外はやはり暑い…しかし程よい腹具合で良い。ジャンク系をたべると肌荒れしたりするようになってきたおじさんですからねぇ…困ったもんだ。と、出勤するべくそそくさと駅に向かうのであった。

そんな感じで今週も2杯で終わりかな?どうかな?行けるかな?マナカナ?みたいな感じですので行けたら行きますポン。明日明後日もかなり暑そうなのでご注意ください!ではまた次回!本日もごちそうさ麺!でした―――!

さて、週末は七夕。七夕過ぎたら夏休みだよ!!俺には関係ないけど夏休み!夏休み終わったら…年末…。あべし!グッドラックエブリバディ!!シーユー!!ひでぶ!



posted by クロペソマソ at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 豊島・板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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