豚山、でございます。本当にあちこち店がたくさん増えてますよね。恵比寿は出来てから2年くらいのようですね。16:20頃到着。からの入店ガラガラ。さすがにこの時間は客入り半分くらいですね。では券売機で食券を。
今日はつけ麺にします！ということでいつもならビビってミニにするところですが小ラーメン麺250g豚2枚950円とつけ麺に変更100円をポチり。適当に座り食券を出す。つけ麺少々帯感いただきますとのこと。その間に色々チェック。
ランチタイムに混雑したのか、カウンターは少し汚れ気味。そして客は結構女性も多い。本家に比べたら女性1人もかなり入りやすいですよね、豚山。とボケッと待つ。若者の団体などが来て満席になったりしつつも回転は結構いいかも。と10分しないくらいでコール。ニンニク少しと野菜でお願いします。やってきたのはこちら！
いいですね。これ系のつけ麺はかなり久しぶり！麺はまさにこれ系の麺！
スープもちゃんとそれらしいやつです。豚は野菜の下かな？と思いつつとにかくいただきます！まずは野菜から。スープをかけつつパックンチョ！うん、野菜ですね。ほのかに温かくていい感じ。となんか豚が見当たらないな…と不安になり野菜をかき分けてみるとない！つけ麺変更しても豚２枚にかわりはないはず！とすみません！！と店員さんに声をかけると申し訳ありません！とすぐ別皿で提供してくれました。
あーよかった。と引き続き野菜を。豚探してしっかりとスープに混ざってしまった野菜は味しっかりで良いけど急激に腹が膨れる！野菜コールは450gとのことでしたがなかなかの量でした。シャキシャキ系なので苦戦はしなかったですがたくさんな感じでした。では麺参りましょう！しっかりスープにつけてズルズルリンコォ！うん、インスパイアのつけ麺！ちょい平打ちの麺は二郎系っぽくも少し柔らかめ？だけど食感も風味も良いですね！スープはまさにインスパイアのそれで、豚感を感じつつも少し酸味？醤油的な酸味があって少し爽やか。その分アブラ系は控えめな感じ。なので非常に食べやすい！柔らかめな麺もおじさんにはぴったりでごんす！とズルズルモグモグ。
と麺を啜りつつ豚肉参ります。小ぶりだが厚みはしっかり。写真は少し崩れて？いるけどこれで２枚分ってことなんでしょうね。では一つガブリンチョ！スープに浸かっていなかったせいか少し硬め？肉感しっかりめですが噛むと肉の繊維がほぐれる感じ。部分的にホロッとしてたりもする。比較的さっぱり系のつけ麺においてしっかりめの味付けと少しの脂身がいい感じ。おじさんはもうアブラは少しでいいんだなぁ、としみじみ。
そんな感じで豚を齧りつつ麺ズルズル。やはり250だとしっかり量がありますね。ってかスープびしゃびしゃにした野菜が腹に結構来ている感じ…。終盤少し苦しくなったが、なんだかんだ柔らかめの麺は美味しく、さっぱりめなスープはやはり食べやすい。とラストスパート！豚一枚追加しようかな？って思ってたりもしたけど追加しなくて正解。てな感じで完食。ふぅー腹いっぱい！さっぱりめといいつつもちゃんと豚感はあるし、インスパイア系を味わえて良かったです。
というわけで豚山は結構あちこちの店舗行ってますが、安定のクオリティですね。いつも思うんですが、結構インスパイアとしてのクオリティは高く、それでいて食べやすさもありますよね。店舗数が増えているのも納得というか。ガッツリ行きたい人もそこまでじゃない人も両方楽しめる感じはあるし、幅広い層の人が入りやすいっていうのはやはり強みですよね。店員さんの感じとか、チェーン店っぽさが逆に気軽に行ける要因になっている気がします。そして二郎っぽさを味わいたかったらやはりまずはラーメンかな？という気もしました。
今回はつけ麺にしましたが麺もちゃんと美味しくて、スープもいい感じにつけ麺仕様になっていて良かったですね。ラーメンよりつけ麺の方がライトな感じがして、夏季限定として作ってるのがよくわかりました。豚は少し硬めでしたが、その分食べ応えはあって２枚でちょうど良かったです。なんだかんだ全体的にちゃんと二郎感が出ていて、気軽にこの感じが味わえるのっていいなぁと今更ながら思いました。評価は非常に悩ましいですがC＋で！この安定感は今後もフラッと行きたくなりそうな感じ。店員さんたちも若くて元気で良かったと思います。恵比寿駅の近くですが人はそんなに多くない場所？なので気になる方はぜひどうぞ！
では食べ終わったら即退店。丼などを上げてごちそうさまと声をかける。豚すみませんでした、なんて丁寧に声をかけてもらいましたが、大したことじゃありませんよ。
外に出る。暑い。せっかくつけ麺にしたのに食べるとなんだかんだ体は熱くなるわけで…。じっとりの汗をかきながらまた駅へと戻っていくのでありました。
てな感じでそろそろお盆シーズン？地震があってりで不安な部分もありますが、何事もないといいですね。今年は正月にもあって、人が集まる時に…っていうのが再びないことを祈るばかり。引き続き暑さは水の事故などくれぐれもお気をつけて！当然私にはお盆休みもクソもないですが、良いお休みをお過ごしください。ってか今3連休中？？ガッデム！！よう休むなぁ世間よ！！はい。
ではまた！一応また明日も行く予定です。では少しの間お別れです。本日もごちそうさ麺！でした―――！
そろそろブログ終了に向けて最後にまた行きたい店巡りみたいなのしたらいいのかなぁ。考えておこう。さらば！！
