2024年09月06日

戸田 丸源ラーメン 戸田店

はいどうも!ちょいと久しぶりの金曜の麺でございます!週初めは涼しい感じでしたが、昨日あたりからまた暑く…。そんな中、また自転車でえっちらおっちら、あまり行く機会のないチェーン店?に行こうと思い立ってやって来ました。本日はこちら!
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丸源ラーメン、でございます。先日の魁力屋と似たタイプ?かなと勝手に思っていたので行ってみようかなということで。11時半前くらいに到着からの入店ガラガラ。1人と告げるとカウンターにどうぞと言われ適当に座る。結構広い店で、この時間でも3割くらいは入ってるかな?注文はタッチパネルですね。
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適当に何枚か。メニューは結構多くて、ラーメンだけでも3種類くらいはあります。その中で基本のメニュー?の復刻版?よくわかりませんが特製肉そば1078円とチャーハンセット220円を選択し注文。卓上結構ありますね。
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揚げニンニクいいなぁ。お冷が緑茶?味は薄めだがなかなか良い。とボケッと待つ。昼も近いし客も少しずつ増えて来ますね。待つこと5分くらい、先にチャーハンが来て少し置いてラーメン。こちら!
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なかなかのボリューム感。チャーハンはこの時間は?大盛り無料とありましたが普通にしておきました。まあほど良い量かなと。
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では麺チェック。
丸源 (1).JPG思ったより細麺。スープは熟成醤油と書いてあったかな。ではいただきます。極太のめんまが2本あったのでそいつからパックンチョ。うん、ちょいコリのメンマですね。悪くないと思います。お次はスープをズルリとな。うん、しっかりとした醤油味で少しニンニクきいてる?感じ。なんか説明が難しいけど熟成な味わいある気がするします。麺参ります。ズルズルっとな!うん、細麺ですがもっちり感がありスープもよく絡みますね。味しっかり目の醤油ラーメンという感じ。肉はチャーシュー的な肉とバラ肉的なやつの2種類です。バラ肉はスープの味?がよくついていて、柔らかくて良いですね。チャーシューの方も小さめではありますが、なかなかジューシーですね。とたくさんのネギを巻き込んだりしつつズルズル。味玉半分はベーシックで悪くない。海苔の使いどころはどこだろうなぁ、と思いつつ適当に食べる。

ではチャーシュー行ってみます。軽く混ぜてから、ということだったので混ぜつつパックンチョ。うーん、あまりチャーハン的な味はしない??玉子にも味がついてるっぽいから玉子と一緒ならまあ、って感じかな。これはちょっとイマイチ?なんだかよくわからない味かなぁ。と卓上の揚げニンニクをかけたりしつつパクパク。

そんな感じで麺とチャーハンのループ。途中ラーメンに卓上のどろだれラー油を投入して食べてみるとなかなかいい!揚げニンニクも追加するといい感じにパンチ出ますね。とパクパクモグモグ。見た目的に結構お腹苦しい感じになるかなと思いきや、割とサクッと行けましたね。名残惜しく飲むラーメンのスープはなかなかでした。

なんとなくでやって来た店なので予備知識なく食べた感じですが、そのせいか少しボヤッとしたイメージのまま終わってしまいましたね。ラーメンは悪くはなかったですが、やはりチェーン店的な味わいではあったかな?特製ということでボリューム感がありそうに見えてそうでもなかったりで、これで1000円超えかぁ…という気は少ししました。逆にチャーハンはランチタイムは220円と安いのですが味がイマイチ…と、個人的にはちぐはぐな印象が残ってしまいましたね。ただ普通のラーメンなら安いし、セットの組み方次第では十分納得のいくものにも出来るのかな?とも思いました。評価はC!少しロードサイドのチェーン店とは相性があまり良くないのかも?と思ってしまいました。ラーメン自体は悪くないと思うので、気になる方は一度試してみても良いかと。

では食べ終わったら即退店。伝票を持っていくとセルフレジ!おおー、ここまで来ているんですね。個人的にはセルフレジは割と好きです。混み合ってさえ無ければ自分のペースで小銭使ったりも出来るし。うん。とお会計して外に出る。湿度がこそ低めな気はするが日差しは真夏…。残暑とかいう言葉の意味って…なんて思いつつ、また自転をこいで帰るのでありました。

ということでまた来週!っていうか9月…ほぼ年末!!もう年末だよ!気をつけてね!何を気をつけるかは人それぞれだけども。ここから早いからね!という毎年のようなアレな話で恐縮ですが…うん。まあとりあえず心のどこかに留めておいてみてください。では本日も、ごちそうさ麺!でした―――!

あー眠い。おじさんになってこれだけいつも眠いなんて想像してなかった。眠い。睡眠って大事なんだね、って今更ながら話。もう寝ます!おやすみなさい!グッナイ!!



ラベル:ラーメン 醤油
posted by クロペソマソ at 21:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 川口・蕨・戸田市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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