2024年09月23日

志村坂上 中華そばの店 みのひ

はいどうもー!またなんか久しぶり?な気がする麺の日です!本当は日曜行きたかったんですが珍しく寝坊して…でも月曜行けるから問題なし!ということで元気に参りましょう。昼間はそこそこ暑いですが朝晩はかなり気温下がって来ましたね。そんな中今日は新しい店に参ります。普段なら行かない場所なのですが、もう麺を食べ歩くのもあと僅か…と気になる店に行ってみよう!とやってきたのは志村坂上。完全に初めての場所ですね。しかも平日は夜営業のみ、土曜と祝日は朝やっているというのにも縁を感じました。A4の出口を出て城山通り?を行きすぐ。こちら!
みのひ (2).JPG みのひ、でございます。まだオープンして一週間くらい?見た目がとしおかやべんてん?に似ている気がして。その2つは行列がすごいのと場所的に行きにくいので未食ですが、ついに食べずに終わりそうだなぁ…。とまあそれは置いといて。土曜祝日は10時から開いてるのもいいですね。と10:50頃到着からの入店ガラガラ。お、なんか奥行きがあって広い店内。では券売機で食券を。と写真に撮ったのですが、ラーメン以外の撮影や食事中の携帯いじりはNGとの貼り紙があったので自重。なのでスマホのテキストコピー機能を使いました。

両替はお時間をいただきます
ラーメン  特製ラーメン つけめん  特製つけめん
(230g)    1,350円×   (230g)   1,450円
1,000円           1,100円

大盛   味付玉子  メンマ  のり  生ニンニク  ネギ  
150円   120円   250円×  100円×  20円   100円     
                                         
チャーシュー(1枚) チャーシュー(3枚)  本日の辛味  ピール中瓶
  120円×       300円×       100円   (おつまみ付き)
                               700円
みたいな感じです。レイアウト崩れてたらすみません。特製…にしたかったが×がついていた…。他にもいろいろライス150円や限定などのボタンもありましたが同じく×だったので割愛。なのでラーメン(230g)1000円と味付玉子120縁をポチり。案内された席に座りやってきた女性店員さんに食券を渡す。奥行きがあり広いが席数はそんなにない。シンプルな内装で白い壁で明るい。卓上には胡椒と酢のみ。店員さんは女性1人に男性2人。みなさん声が大きくて元気です。席は9割の入りくらいでしたが、結構開店はいい模様。ちょうどそのくらいの入りをずっとキープしています。
とボケット待つこと6〜7分で着麺。これだ!
みのひ (3).JPG
うん、いい感じ!麺チェック!
みのひ (1).JPG
麺の感じはなんだか既視感がありますね。とにかくいただきます。まずはメンマからパックンチョ!ちょいコリで柔らかく、まさにメンマ的なメンマ。お次はスープをズルリとな。うん、これは…トンギョ的な?いや、この甘みは鶏白湯的な?とにかく動物系のスープに魚介な味わい。ほどよくコッテリしつつ甘みと魚介のダシで旨みしっかり。からの麺ズルズルっとな!丸い麺でほどよくコシを感じつつ麺の風味良し。なるほど、こういう感じなんですね。タイプとしてはトンギョ系に近い感じですが、やはりこちらは鶏な気がしてきましたが、いわゆるそういう感じ!素人が説明しようとするとこうなります!とにかく、なんにせよ美味しいです!とズルズルモグモグ。ネギがすごくいい仕事するなぁ。

具に参ります。まずは味玉をガブリンチョ!うん、白身は柔らかく君も程よい固まり具合。お手本のような味玉ですね。
お次はチャーシュー。小さめですが厚いですね。一口ガブリンチョ!一見、そしてひと噛みした時点ではパサ系?と思うのですが、食べているとほどよく繊維がほぐれていい感じ。味付けも焼き豚的でいいですね。どんどんいい感じに柔らかくなって美味しい!食べ応えもあるしいい感じ!出来たら少し増したかったなぁ!と、あとでまじまじと券売機を見ると、つけ麺もあって、特製つけ麺は×になってなかったかも…?えー!でも今日はラーメンの気分だったし致し方なし!

てな感じでズルズルモグモグ。この麺にスープ、進むなぁ…。なんか麺の感じとか駒込のごとうを思い出す。少し大勝軒っぽいってこと?違う?もう知識とか12年食い続けてもおりませんのですみません。敢えてそうしている部分もありますが。そんな感じで食べていると終わりが見えて来た。230gってラーメンだと結構多いと思うけど茹で後かな??確かに多めではあるけどペロリと食べられそう。これなら大盛りも…って大盛りも×だった…。と完食。名残惜しくズルズルスープを飲む。これはやめられませんな。しかし割とこってりなのでほどほどにして終了でございます。

なんとなく見た目で選んで来てみましたがちゃんと美味しかったですね。動物系のちょいコッテリスープに魚介がしっかりきいて、方向的にはトンギョとか青葉に代表されていたダブルスープ的な感じかなと。しかし動物系の方がやや強めで、そこに魚介のフレーバーがのっかっているような印象。旨みしっかりでしたね。麺もツルモチなタイプでスープが絡みつつ麺も風味もよかったと思います。具もちゃんと美味しくて、チャーシューが増せなかったのが残念でしたね!とそんな感じで全体をしっかり楽しめました。今まで食べた麺がいくつか頭をよぎりましたが、ちゃんと個性がありちゃんと美味しかったです。評価はB!つけ麺も特製もぜひ食べたいですね!営業時間などをちゃんとXでチェックしつつぜひ行ってみてください!

食べ終わったら即退店。ギリ満席にならない程度でうまく回ってますね。まだ11時だし、きっとこれから混んでくるでしょう。頑張ってください。丼などを上げて、ごちそうさまと声をかけて店を出ます。
はるばる遠くまで来た?けどサクッと食べられてなかなかの満足感でした。美味しい麺に当たるとやはり嬉しいなぁ、と気分よくまた駅に戻って行くのでありました。

てな感じで9月も実は最終週!ラーメン食べ歩き終了の目安にしていた1000記事は今月中には行かないかも?まあ私の気分次第でどうにでもなるんですけどね。最初はブログやめるつもりでいましたが、1人で昼飯食う事がなくなるわけじゃないし、ジャンルを決めないごちゃ混ぜ食べ物ブログにしようかなと思案中です。他に趣味ないしね、うん。まあまたその時に告知というか、しますけど。特に誰も気にしてないのはわかってますけどね。はい。

ではまた次回!順調にいけばすぐに食べる予定!朝晩の気温差にやられないように気をつけてください。では本日も、ごちそうさ麺!でした―――!

暑くないって素晴らしい。でも寒いのはやはり辛い…体調には常に気をつけないといけないのね。考えてみたら当たり前か??じゃそんな感じでまた!バーイ!



posted by クロペソマソ at 14:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 豊島・板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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