共楽、でございます。銀座の高層ビル群？の中にある店。ビルの建て替えで休業したりしつつも長く続く老舗のようです。入店すると中国っぽいなまり？の女性店員さんが席にご案内。するとメニューを出してくれます。壁にも貼ってあるけども。
チャーシューメン大盛1150円をお願いすると、その場でお会計？店員さんが代わりに食券買います、とのこと。とにかくお支払いします。ちなみにメン大盛りはプラス50g、特盛でプラス100gとのこと。背脂あり〼との貼り紙。かぁ〜頼めばよかったなぁ！と早速後客が背脂ネギ多めとかで頼んでる！そんなんできるんかい！と悔しい気持ちを抑えつつ卓上チェック。
非常にベーシック。ちなみに後客は男でしたが先客2人が女性のお一人様という、ある意味銀座だね！って感じ。調理をしているのは結構若い感じの男性。と5分もしないで着麺。これだ！
うん、チャーシューメンですね。麺チェック。
割と細めのストレートですね。スープは醤油。欲していたラードは少なめか？とにかくいただきます。まずはメンマからパックンチョ。まさにメンマ的なちょいコリ。昔ながらな感じですね。お次はスープをズルリとな。うん、醤油。中華そば的なスープですね！しかしこのダシ感はなんだろうなぁ。キノコ系？違うかな？何か珍しい煮干しでも使ってるかな？いい感じです。麺ズルズルっとな！うん、もっちり感のある麺。スープとの相性もいいですね。昔ながらの中華そば的でありつつも、スープも麺も現代でもなんら違和感ない味わいですね。
ではチャーシュー行ってみましょう。薄めのが5〜6枚ですね。一枚パクリンチョ！うん、チャーシュー。脂身部分はホロリと、赤み部分はややパサ系のそれ。これはあまり昔ながら感はなく、今でも全然ある感じですね。
と肉をつまみつつ麺ズルズルのスープズルズル。いいですね。安心する味わいです。こういう感じのお店がまだまだたくさんあるのは、結局こういう味こそがラーメン！って感じがするからかもしれませんね。この年になり、これだけ食べ続けてしみじみ思います。そんな感じで食べ続ける。大盛にしたのは正解ですね！ちょい多めくらいでちょうどいい！しかし背脂が追加できると知らなかったのは不覚！もうワンランク美味しいラーメンになっていた（たまたまラードを求めていたので）はずなのに！と悔しい思いを胸に完食。ほどよい満腹感でした。腹ペコメンズは特盛も全然ありなレベルかと思います。名残惜しくスープもズルズルして終了。
あまり予備知識なくきた店ですが、こういうタイプの店なら下調べはなくても問題なし。昔ながらのようなまさに中華そば的なラーメンでよかったです。昔から今まで続く店ってやはり理由があるな、と思いますね。もちろん時代に合わせてマイナーチェンジしてきているのかもしれませんが。麺もスープもチャーシューも安心してたべられる味。幅広い層が楽しめるまさにラーメン。それでいて少しスープのダシに特徴というか、あまり出会わないダシ感があった気がするけど気のせいかしら？まあ素人の舌なので。とにかく、銀座にある意味ぴったりな感じのラーメン屋さんなので、銀座でふとラーメン食べたくなったらぜひどうぞ。評価はC＋！次は必ず背脂を！と誓います。
食べ終わったら即退店。ごちそうさまと声をかけて店を出ます。外はまだ雨。でもそこまでじゃないので、程よい満腹感でまた駅に向かって急ぎ足で行くのでありました。
ということで、そろそろラーメン食べ歩きをいつ終了にするか考えています。もう終わりにしてもいいんですが…ちょっと考えつつキリのいいところで終わりにして、少し休んでからまた…と考えてますが、別にそんなにはっきりしっかりやらなくてもいいんですよね。そんな感じでゆるく参ります。
ではとりあえずまた次回！本日もごちそうさ麺！でした―――！
だいぶ涼しくなってきましたが秋らしいかと言われると微妙？これはこれで寒暖差が激しいので体にお気をつけて！ごきげんよう！バァーイ！
