2025年08月25日

東大前 用心棒 本号

月曜の普通のランチですー。今日はなんだか久々にアレ系が食べたくなり…実はインスパイア系で一番行ってる?あの店に行くことに。で、降り立ったのは東大前駅。そこからちょいと歩いて本日はこちら!
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用心棒本号でございます。大体2年ぶりですね。開店少し前に到着。さすが夏休み、誰もいない、と先頭に。 11時を少し回ってオープン。券売機で食券を。
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やはり値上げしていますがこのご時世仕方なし。暑いので冷やしもいいけど、2年前も冷やしだったので…。今日はラーメン300g950円をポチり。端から詰めて座ります。不安なので麺少なめ250gでお願いします。後客にも麺量確認してて、割とグラムでいう方式になってるみたいです。卓上とコールを確認。
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用心棒本号 (3).JPG なんかこれも少し変わってる?逆にわかりやすくていいですね。と、一番乗りだったか割と早く、6分くらいでコール。野菜マシ、ニンニク少し、ヅケアブラ辛タマでお願いします。やって来たのがこちら!
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久しぶりの眺め!野菜の盛りはなかなかですね。ヅケアブラたっぷりです。ではいただきます!と野菜からパクパク。うん、ヅケアブラ効いてますね!ちょいクタのもやしで見た目より量があるタイプですが、これなら美味しくいただけそう。とアツアツのもやしをハフハフしつつ食べていく。この感じ久しぶりですねぇ。辛タマやニンニクを混ぜつつ食べるとさらにいい感じ。辛タマは割と量は少なめかな?野菜は大体予想通りのしっかりとした量でした。個人的には少なすぎず多すぎずちょうも良かったですね。で、麺と豚の皆さんがお顔を出してくれました。
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豚一枚は少し寂しい気もしますが、もう歳なのでね!では麺いってみます。ズルズルっとな。うん、ガシ感を残しつつもほどよい柔らかさ。歯触りは柔らかくもコシもありコレ系の感じありありでいいですね!スープは微乳化?思ったよりはサラッとしてますが、豚感はしっかり。よく混ぜてスープを飲むとほのかにざらっとします。アブラと醤油の感じがいいですね!全体的にアツアツで汗が!しかしそれがまたいい。

豚いきます。柔らかくて崩れてしまってますが、写真よりはちゃんとした大きさです。脂身はホロホロ、赤身も柔らかくて良い豚です!美味しいですがやはりおじさんはもう一枚で十分なのかもしれません。

と黙々と食べると割と余裕で完食。これは麺量300でも行けたかな?50gの違いって多分3口くらいだよね?いやいやおじさん、もう少し食べたいなくらいがいいんだよ、自分に言い聞かせつつ名残惜しくスープをズルズル。結構スープを飲んで終了です。

久しぶりの本号でしたが安定の美味しさ。二郎系らしいジャンクさがありつつも意外に荒々しくなく食べやすかったですね。それでいてしっかり豚スープにやや平打ちのちょいガシ麺でガッツリ。野菜もいい感じの盛りでヅケアブラでどんどん行けました。麺量も細かく選べるので入りやすいですよね。調理をしていた店員さんは外国人でしたがピリつきなど全然なく、初心者でも入りやすいですね。まあ以前からそういう店でしたけど。総合的にみて安心して食べられる二郎系ですね。評価はB−!学生がいない時期は混雑もせずにいいかも?インスパイア初心者も好きな方もぜひ行ってみてください。

では食べ終わったら即退店。後客は2でしたが、流石に昼時はもう少し来るかな?と丼などを上げ、カウンターを拭きあげごちそうさまと声をかけて店を出ます。
外はかなり暑い…お腹の中も温まっちゃって汗が…まあ帰るだけだしいいか!とほどよい満足感で帰路に就くのでした。






posted by ペソマソ at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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