舎鈴、でございます。すっかりお馴染みの六厘舎系のチェーン店？ですかね。あちこちにあるし普通に美味しいのでたまに食べますが、北浦和の店舗は初めてでくね。11時すぎに到着すると既に先客チラホラ。入店からの店内で食券を。
最近つけめんばかりだったのでラーメンに。舎鈴のラーメン結構好きです。すこし奮発して特製ラーメン大盛り1190円をポチり。適当にカウンターに座る。女性の店員さんに食券を渡します。この時間は店員さんは女性2人。客層もさまざまで高齢のお客さんも結構いますね。卓上を。
結構色々あるんですよね。つけ麺は茹で時間10分ほどいただきます、と言われています。ラーメンはそれよりも早く、5分くらいで提供です。こちら。
おお、麺大盛りが見てわかるくらいたっぷりですね！麺チェック。
こんなにちぢれてたっけ？やや平打ち気味の麺でかなりの縮れです。これはいいですね。ではいただきます。まずはたくさんのメンマからパクリ。細切りなので食べやすく、さほど好きでないメンマも美味しく食べられます。お次はスープを。思ったよりしっかり油膜で、魚介系の出汁？がよく聞いている醤油スープですね。麺をズルズル。縮れ感が口の中でもわかりますね！プリプリとしていつつ柔らかめな食感。スープもよく絡みます。以前から舎鈴のラーメンは結構美味しいな、と思っていましたが期待通り。油がこんなに多かったかな？という気はしますがいい感じです。そんな感じでズルズル食べつつ海苔やネギもパクパク。ネギたくさんは嬉しいですね。
具に参ります。まずは味玉をガブリ。中はかなりの半熟。トロッとしていていい感じ。まろやかでいい感じです。続いてチャーシュー。写真よりはやや薄いかな？と思いつつも柔らかくて味もいいですね。とズルズルモグモグ。そういえば舎鈴はいつも特製にせず個別にトッピングしてたっけ。味玉とチャーシュー1枚に海苔で300円はなんともいえないラインナップですよね。なんて今更考えつつズルズルと。ラーメンの大盛りは茹で前で270gらしいのでなかなかですね！食べ応えあります。味変も特にせず完食。しっかりお腹に溜まりました！
舎鈴のラーメンは結構久しぶりですが、期待を裏切らない味わいでした。少し油は多めでしたがそこまでしつこくならず最後まで食べられましたね。以前と変わったと思われるすごい縮れの麺もなかなか面白い食感でよかったです。もしかしたら好みが分かれるかも？と思いつつ個人的には悪くないと思いました。具もそれぞれちゃんとしていて、チェーン店的なイメージの中でしっかり安定して美味しいのはさすがという感じ。お店がどんどん増えているのも納得ですね。次回は普通のラーメン大盛りでもいいかな？なんてコスパのことを考えつつまた来ようと思えるお店でした。評価はC＋！つけ麺もいいですがラーメンもいい。寒くなってくるこれからにぴったりだと思いますので、気になる方はぜひどうぞ。
では食べ終わったら即退店。昼前ですが段々と客も増えてきて忙しそうなので心の中でごちそうさまと言って店を出ます。今日はいい天気ですが風が強い。なんだか秋らしくていいなと思いつつ帰路に就くのでした。
