松石、でございます。先日ロケットニュースの記事で見て、面白そうだなと思いやってきました。13時過ぎに来ると並んでる？まさか！と思ったら食券買うのに並んでただけで店内は大丈夫そう。と少し待って券売機。
とりあえず温かいそばをポチり。
これはなかなか細かい…。下調べしてなけれ買うのだけで手間取りそう…。中高年が手間取るのもわかる…。とにかく目当ての肉そば（左上のゾーン）普通盛（1玉）を押すと肉を選べます。
ありますね、熊！他の肉に比べるとかなり割高！しかしこれを食べるためにわざわざ腹ペコではないタイミングでやってきたのです。ということでジビエ肉そば普通盛り「熊0.4」1050円をポチり。これでカートに入っている模様。トップに戻り松ゲソなるものを一つ。根元と先っぽで選べるのですが、先っぽは120円だったかな？なので80円の根元を選択してお支払い。現金だけでなくタッチやQRコードもあったもよう。しかしよくわからなくて焦りちゃんと確認しませんでした。もうすっかりおっさんだわな…と1130円お支払い。出てきた食券を取ると店内からこちらに食券お願いしまーすなんて声がかかる。そこに持って行って出す。店員さんがそれを確認すると、もう出来てますどうぞ、と。本当にもうあるーー！！もしかして券売機モニターしてるのかな…。手間取ってる間に作ってたんですね。なんだか恥ずかしい。とにかく空いているカウンターに持っていき、こちら。
綺麗に盛られていますね。肉や麺などチェック。
肉はそんなに多くはないですね。しかし初めての熊肉なのでこれくらいが良いかと。ではいただきましょう。まずはその熊肉から一つパクリ。しっかりと弾力のある肉で硬めではありますが、なぜだろう、嫌な感じがしない。少しだけ獣臭はありますがそんなに気になりません。下ごしらえ？味付け？のなせるわざなのでしょうか。いい意味でそこまで変わった肉な感じはないですね。脂身は意外に甘く、全然イケる感じです。
お次はつゆをズルリと。甘い！甘みが強い！こういうそばつゆは初めてですね。しかし甘さはサラッと消えて後味は普通にそばつゆ。蕎麦もズルっと。太めでしっかり蕎麦の味がして好きな麺。つゆとの相性もよく、甘さが気にはなりますがちゃんも美味しいです。これは面白い蕎麦ですね。今までに出会ったことがないタイプです。
そんな感じでズルズル食べつつ松ゲソもパクリ。うん、ゲソですね！イカらしい弾力。衣は少し厚めですがそれが蕎麦のよく合います。ネギやほうれん草が入っているのも嬉しいポイント。
と一通り食べたところで一緒にお盆にのせられていたラー油？的なものを使ってみようと思います。箸で少し舐めてみますがやはり多分ラー油。それを一気に蕎麦に投入し、ズルリと一口。お？はっきりとした味の変化はそこまで感じないが…先ほどのつゆの甘さがかなり中和され、キリッとした味わいに！これも面白いですね！と言っても食べているうちにつゆの甘さは気にならなくなっていたわけですが…。これもこれでいいですね！甘さがイマイチな人は最初からこれを投入するといいかも知れませんね！
とそんな感じでラストスパート。熊肉も量はそうでもないですが食べ応えがかるのでほどよい量に思えました。蕎麦も太めだし、普通のランチとしては十分な量ですね。ということで完食。ほどよい満足感です。
ジビエ肉があるというのに注目してやってきた店ですが、蕎麦そのものが個性がありつつもしっかり美味しかったですね。麺の味や太さも好みでした。熊肉も思ったよりとても食べやすく味わいがありました。ちょっとしたネギやほうれん草も大事な脇役で、ラー油の効果もとても興味深いものでしたね。ゲソ天も美味しかったし、他の具もぜひ試してみたい。熊以外の肉だと値段もだいぶ下がるし、また来て他の肉で大盛りで食べたいな！と思いました。評価はB−！隣の客が食べていたちくわ天がまるまる一本で大きかったのでがとても気になりました。次はぜひ腹ペコの時に！
ちなみに昼時の忙しい時間は現金でのトッピング追加は不可、蕎麦湯もなし、と店員さんが問い合わせに毅然と対応していました。初見だとこの券売機に少し戸惑うかも知れませんが、そこは落ち着いてよく見て買いましょう。
食器を返却し、ごちそうさまと声をかけて店を出ます。店内は立ち食いのみですがスペースはしっかりあり、提供もマッハなので多少混んでいても並んでみて良いかと思います。多分食券に手間取っているだけと思われるので(笑)
面白い立ち食いの店を見つけたなぁと楽しい気分。店内には張り紙もたくさんあり、何度も来たくなりそうな店ですね。食べ歩きの悲喜こもごもな1週間だったなぁ、と思いつつ帰路に就くのでした。
