2026年04月07日

代々木 ブタブタコブタ ラーメン

はいどうも!火曜の遅ランチでございます。なんだかそろそろアレ系のラーメンが食べたいなぁ…と思い始めてなんとなく検索していたら行ったことのない店があるのを発見。そこに行くべくやってきたのはお馴染み代々木。西口改札を出て南の細い道に入るとすぐあります。こちら。
ブタブタコブタ (1).JPG ブタブタコブタラーメン、でございます。馴染みある黄色い看板。通し営業は嬉しいですね。16時過ぎに入店。小さい店ですがこの時間でも半分くらいの入り。では券売機で食券を。
ブタブタコブタ (2).JPG
下調べの時と少し変わってる?値下げ?一度無くなったという話だったチャーシュー麺も復活してます。ラーメンもミニ(125g)から中(360g)まで同料金。ならば!今日は豚は我慢して麺量で!ということで中ラーメン350g980円をポチり。券売機の上に紙エプロンあり。ありがたや。スマホ決済も出来るようですが見慣れない機械だしスルー。厨房の店主さん?に指示されたカウンターに行き食券を渡すと「どうしますか」と声がかかる。
ブタブタコブタ (7).JPG
ヤサイマシ、ニンニクは抜き、アブラ少なめでお願いします。トッピングがお代わりできると書いてありますね!とにかく着席。卓上など確認。
ブタブタコブタ (4).JPG
ブタブタコブタ (3).JPG
胡椒は黒胡椒でした。ぼんやり待つ。一列のカウンターですかさほど狭くはない。が、店内はなかなかの暑さ!ドアも窓も開いていますがなかなかの熱気ですね。待つこと7〜8分で提供です。こちら!
ブタブタコブタ (5).JPG
なかなかの盛りですね!久しぶりだけどいけるかなぁ?とにかくいただきます。まずはヤサイから。スープをかけつつパクパク。うん、まさにコレ系の茹でヤサイ。かなりアツアツでやや苦戦!少しのアブラを絡ませつつパクパクと。マシはなかなかの量ですね。普通でもよかったかな?でもコレ系にきたならヤサイもたっぷり食べたい、と思うので結果オーライ。ヤサイをやっつけて麺の皆さんの登場です。
ブタブタコブタ (6).JPG
やはり350gは多いなぁ…。少し怯みますがなんとかなるでしょう!豚は厚めのバラロール?一つ小さなかけらが一つです。スープが沈澱していることがあるので麺だけ天地がえしからのズルズルっとな!一瞬硬めのガシガシ麺かな?と思いますが噛んでみると意外に柔らかい。なんか最近インスパイア系でこういう太麺って出会ってなかったかも?懐かしい感じでいいし、柔らかめなのもおじさんにはいいですね!スープは豚骨感はあるけど醤油の味が割とマイルド?いわゆる二郎の醤油とは少しタイプが違いますかね。あとで卓上の醤油を追加してみようかな、と思いつつとにかくすする。なんだかんだ言ってもいい感じ!しかしこの量は油断ならない、としばし麺に集中してズルズルと食べていく。

麺を半分くらいやっつけたところで豚を!小さめのかけらをパクリ。柔らかくていい感じですね!大きい方もガブリ。厚めですが柔らかくてホロホロ系。これはなかなかいい豚ですね!これなら豚追加やチャーシュー麺もありですね。
と豚を齧ったり胡椒をかけたりしつつラストスパート。少し醤油を足したらスープもキリッと輪郭がはっきりする感じがありますね!と汗をにじませつつ完食!満腹ギリギリ!なんとか食べきれてほどよい満腹感と達成感です。

初めてのインスパイア系の店で久々にガッツリ食べましたが、なかなかよかったですね。麺量が選べるのもいいですし、スープも割とクセがないというか、食べやすいタイプだったと思います。豚感がやや弱め?のようには感じたので、その辺は好みが分かれるかも?ニンニクとアブラのコールで調整ですかね。麺は太くてガシっとしてるかと思いきや噛むとほどよく柔らかくて好みでした。ひと昔前のインスパイアはだいたいこういう太い縮れ麺だった印象。豚も厚みがありつつホロッとしてよかったですね。麺を減らして豚を増すのもありだなと思いますが、お値段的なバランスですかね。ヤサイもアツアツだし全体の印象はよかったです。評価はC+!ちゃんとしてるし食べやすいけどインパクトには少し欠ける?という感じですかね。初心者には優しいと思いますので気になる方はぜひどうぞ。下調べの段階からメニューや値段がちょこちょこ変わっているようなので、参考になれば。

食べ終わったら即退店。丼などを上げてごちそうさまと声をかけて店を出ます。結構腹いっぱい!350gなんて食べたの久々では?本家が何gなのかわからないけど…とになく満足!と汗を拭いつつ駅に向かうのでありました。





posted by ペソマソ at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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