2024年03月25日

西新宿 すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店

はいどうもー!また一週間始まりました!3月の最終週でございますね。ザ・年度末でございますね。なんだか昨日からはっきりしない天気ですが、気持ちは元気に参りたいと思います。ではさっさと職場を後にし電車でGO。最近がっつり煮干しを食べたいのですがなかなか機会がなく、今日こそ!と思って決めました。やってきたのは西新宿。雨で傘がない!でもギリ大丈夫なレベルかな?と地図を見つつメトロの西新宿駅を降りて東、青梅街道を新宿方面に行き、ビル群を抜けてコンクリートの広場?みたいなとこを左折してまっすぐいくとすぐにあります。こちら!
西新宿凪 (1).JPG 凪でございます!すごい煮干ラーメンの凪はすっかり店舗が減ってしまいましたが、ちょいちょいリニューアル?などしてきたこちらの店舗(多分同じ場所だよね?)で凪が普通にやっていたので参りました。前に来たのは5年前でした。開店時間も10時と早いし。本当は年一のゴールデン街凪にいこうと思ったのですが、個人的に許容範囲を超えたエグイ値上げをしているとの情報があったのでやめました。てな感じで10:45くらいに到着。外の券売機で食券を。
西新宿凪 (2).JPG
こちらは普通の?値段ですね。ならばと特製煮干ラーメン1250円をポチり(ゴールデン街は特製が2000円近くなっているらしい)。
入店すると先客4。カウンターだけの小さな店ですのでそれでも所狭しです。空いてるところに座り食券を出す。すると女性店員さんがやってきて麺の量を聞かれる。並中大から選べるとのこと。中行きたいけど…並で!そして辛味を入れていいか聞かれるのでお願いします。店内を見回す限りその他の好みは聞いてもらえるのか不明。ダメ元でいったん麺増せるか聞けば良かったかなぁ。まあ仕方なし。ちなみに店員さんワンオペで、外国の方です。もはや珍しくもないですね。
で卓上を。西新宿凪 (3).JPG
いたってシンプル。ご飯とか考えたこともなかったなぁ。と後客ゾロゾロ。雨だし微妙な場所なのにやるなぁ!と待つこと6〜7分で着麺。これだ!
西新宿凪 (4).JPG
うん、凪ですね!デカい海苔も相変わらず。からの麺チェック。
西新宿凪 (5).JPG
これまた凪的ですね!なんだかテンション上がります!ではいただきましょう!少し探すといったん麺出てきました、そいつから一枚ズルリンコ!うん、トゥルっとした食感と歯触りでいい!幅広だからスープもよく絡んで美味い!やはりダメ元で増せるか聞くべきだつた!言うだけならタダ!いったん麺は3枚ありました。それを一気に平らげます。たまりまへんなぁ!
とお次はスープをズルリと。うん、凪の煮干スープ!期待していた美味さがちゃんとあります。ズルズルと飲んでうんうんと納得。からの麺ズルズル!モチっとしつつ噛むとバツっとした歯触り?な麺でスープもの相性抜群!だるま製麺?の箱が置いてありました。いやーしっかり凪の味!ゴールデン街に行ってからちょうど1年くらいですが!もっと久しぶりな感じありますね。やっぱりこれ好きですねぇ。とズルズルモグモグ。ネギもいい仕事してるしでっかい海苔も良し!

具に参ります。まずは味玉。一口ガブリンチョ!昔から凪の味玉は塩味玉って書いてあった気がする。味付けは薄めだが固まり具合はほどよく、白身柔らかく黄身は半熟。
お次はチャーシュー!1枚パクリンチョ!お、薄い肉ではあれどいい感じにホロッとしてていいですね!凪のチャーシューはほんと時代と共に変わっていっている気がしますが、イマイチ美味しくないってことはなかった気がします。そんな中でもこのホロッとしてるのはあまり記憶にない。ただ覚えてないだけの可能性も大有りですが。とにかくなかなか良い!味も含めて!薄めでも4枚あればまあ悪くないですね。

とペロリと具を平らげ残すは麺とスープのみ。とどちらもズルズル。うん、凪。凪味がいっぱい!スープも麺もネギも全部美味いっす!しかし煮干しを味わうには少し辛さは邪魔かな?合うは合うんだけどね。と食べていくとすくになくなります。並は確かに並盛です。少なくはないけどペロリですね。おっさんにはこれくらいがお似合いだぜ。と言いつつ名残惜しくスープを飲んでうっかり完飲…。今日は許して!ってことで終了。

大体1年に一回の凪。ゴールデン街がインバウンド向け?にものすごい値上げをしていると知って困惑しましたが、こちらの店があって良かった!もやはあの感動に近い感覚の凪の味は忘れてしまいましたが、ちゃんと美味しい凪がここにありました。しょっぱめのきっちりしっかり煮干スープ健在!いったん麺もトゥルッと美味しいし、独特の風味で煮干しスープと相性バッチリの麺も良い!味玉もチャーシューもなんら文句なく美味しいものでしたが、コスパを考えると普通のラーメンで麺量を多くして、欲しいものだけ個別で追加な方がいいのかも?追加トッピングのお値段は現代において比較的良心的なので、あえて特製にしなくてもいいかも知れないですね。個人的にはバツついてるけど角煮と、ニボ増しが気になります!とにかく凪らしいしっかり煮干しが堪能出来ました!評価はB!すっかり店舗が減ってしまった凪ですが、食べたい人はここにあります!インバウンド向けになってしまったゴールデン街は観光客に譲ってぜひこちらへ!

では食べ終わったら即退店。こちらも微妙に外国人っぽい客もいる?でもまだ日本人のおっさん含めて野郎どもが多いですね。丼などを上げてごちそうさまと声をかけて店を出ます。店員さん1人で頑張ってました。ただこの店は入り口の戸の建て付けがめちゃくちゃ悪くて開けづらく閉めづらい!そこだけ頑張ってください!
外はまだ雨…。小雨強いバージョン。しかしこれくらいならなんとか!と、足早に駅に向かって歩くのでありました。

ってな感じで今日明日もさっそくイレギュラー状態なので、少し続けてちょこちょこと麺行くかもしれません。いかないかもしれないけど。先週は久しぶりに2杯で終わったしね。と言いつつも実際にどうなるかは未定でございますので悪しからず。ではまた!本日もごちそうさ麺!でした―――!

やっぱりさぁ、年度末って色々あるよねぇ…。俺も考えちゃいますよ、身の振り方を。そういうお年頃だしね!お年頃って年でもないけども。よくわからんけど!人生難しいよね、うん。じゃまた!!バーイビー!!



posted by クロペソマソ at 13:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする