2024年04月03日

東京 味噌麺処 花道庵

はいどうも!連日の麺でございます!今週もイレギュラー感満載なので行ける時に行きましょうの精神です。さてどうしよう。他に済ませたい用事もあるし…と考えた末にとりあえずこっち!とやってきたのは困った時の東京駅。さてどうするか、といまだに方向などよくわからない東京駅の中でなんとなくたどり着いたのはラーメンストリート。いくつか店が入れ替わったりしていて、まだ行ってない店をチェック。うーん、どうしようかなぁ、と悩んだ末に決めたのはこちら!
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花道庵、でございます。漠然と味噌食いたいと思ってたんですよね。ただ予想より今日は寒くなかったわけですが…。まあいいか!花道庵は北参道だったかな?の店に行ったきりです。東京駅はやはりインバウンド中心なのか、六厘舎だけ行列であとは割と空いていました。ってことで10:45くらいに到着からの外の券売機で食券を。
東京花道庵 (2).JPG
写真を見る限りなかなかのガッツリ感。こんな感じだったっけ?とにかくこれ!と特製味噌ラーメン1350円をポチり。空いているカウンターに座ると外国人と思しき店員さんが食券を回収。こちらの店はだいぶ空いてます。外国人がたくさんいるこの辺りで、ここはほぼ日本人の様子。卓上チェック。
東京花道庵 (3).JPG
ニンニクありますね。普通でも麺200かぁ、そういう店だったかしら?北参道の店に行ったのはそこまで昔じゃない気がするけど覚えてない…。とボヤッとしているうちに客も増えて来ましたね。と意外に早く着席から5分くらいで着麺です。こちら!
東京花道庵 (4).JPG
うーん、写真よりはちょい落ち着いたボリューム感…?まあそれは仕方ないのかしら。麺チェック!
東京花道庵 (5).JPG
黄色く太い麺ですね。ではいただきましょう。まずはもやしから!パックンチョとな!野菜炒め的に少し味がついてますが思ったよりは薄いかな?シャキシャキはいいですが実は生ぬるい。見た目からしてアツアツかと思った!とサクッとやっつけたらお次はメンマです。太めのやつ。パックンチョ!うん、メンマらしいメンマ。これも冷え冷えですね。まあ仕方ないか。ってなぜか今日は気になりますね。味噌ラーメンって全部アツアツなイメージだったのかも!なぜか!はい。
お次はスープをズルリとな!うん、ほどよくコッテリでいてほのかに甘い白味噌。これはなかなかですね。そのまま麺もズルズルっとなぁ!うん、見た目通りの太さを感じる弾力に甘みのある風味でいいですね。まさに味噌ラーメン!な感じのスープと麺です。結構動物系の脂を感じるんですがさほど重くないですね。味噌と脂で半々くらいのイメージでひょうか。と麺もスープもズルズル。

具に参ります。まずは左手にある肉から!ひとつまみパックンチョ!うん、肉です。甘辛煮みたいな感じのやつ?味はまあまあですけど写真とはボリューム感が違いますね。そこちょっと根に持ってます。お次はチャーシューの方を一口ガブリンチョ!昔ながらのチャーシュー的な味ですね。ちょいと硬いか?と思うとホロッと柔らかかったりです。が、肉の奥深くから獣臭が結構するなぁ…少しベタッとした食感もありつつで…。大きくて食べ応えこそあるが、ちょっとイマイチかなぁ…逆に珍しい感じですよね。

と引き続きズルズル。麺とスープのコンビはなかなかですよね。しかし途中味変したくなり、一味とニンニクを少し投入。ニンニクは刻みでした。そしてズルズルっとな!濃厚味噌の前では少しの一味はほぼ効果なし!しかしニンニクはやはり合いますねー。でもすりおろしの方がより効果的のような気がしないでもない。とそんな感じで食べ、完食。麺量200とのことですがさほど多くは感じなかったかな?しっかり目にあるなぁくらいの感じで、メンズならペロリでしょうね。

てことで北参道の店以来の花道庵でしたが、いろいろとラーメンストリート仕様というか、商業施設仕様な感じがあったかな?そんなにすごいチェーン展開してる感じではないのに、そういう雰囲気が漂っている感じでした。太いムッチリ麺と濃すぎず重すぎない濃厚味噌スープはなかなかでしたが、それ以外がなんだか…という感じで。特に肉が、たくさんあるにはあるのですが写真のボリューム感ほどはなく、味的にもちょっと好みの分かれるところかなぁ、と。これで1350円なら普通でいいなぁ、と思ってしまいました。まあこういう場所なので値段は仕方ないとしても、脇役のクオリティがもう少しほしいかなぁという印象。まあ好みの問題も大きいとは思いますけどね。有名店なイメージがあっただけにそう感じてしまったのはあるかもしれません。評価はC。少し消化不良な感じが否めませんでした。

では食べ終わったら即退店!ごちそうさまと声をかけて店を出ます。なんだかんだ人が多いラーメンストリート。でも近くにラーメン横丁とかキッテグランシェとかもあるのでほどよく分散してるのかも?困った時はとても助かる東京駅です。と、たくさんの外国人観光客を尻目に帰路に就くのでありました。

今日は生憎の雨!暖かくなったと思ったら雨で、しかし気温はさほど下がらずでまあ春っちゃ春??また服装が難しい時期ですよね!ラーメン選びも然り。ということで今週はこれまで!しっかり週2杯を守りまっせ!ではまた来週お会いしましょう。本日もごちそうさ麺!でした―――!

花粉の時期はそろそろ終わりかしら??毎年喉元過ぎればなんとやらで、症状がおさまると忘れてしまうんですが…今年こそは舌下療法をやりたいと思います!シダキュアとかっていうんでしたっけ??なんとか!近所で!!始めたい!!うん。忘れてそうなら言ってください!って言わないよね!わかってる!とになくまた来週まで、バーハハーイ!!んちゃ!!



ラベル:ラーメン 味噌
posted by クロペソマソ at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする