2021年08月02日

東大前 ラーメン用心棒 本号

ははは、8月になりましたの麺です!8月になったらもうお終い!今年の終わりを覚悟しないといけません!今年の終活を始めるころです!死ぬって意味じゃないのでそこだけご留意ください。
では参りましょう!8月の一杯目はアレ系のアレがいいなぁ、と漠然と思い、どこにしようかなと考え、結局なんだかんだ行きやすいあそこの店にたどり着く。ってことでさっさと職場を後にし、電車でガタンゴトン。
天気はすっかり夏ですが、今日はまた例の不安定な天気らしいですが。知らんがな!ということで。
そんなこんなでやってきたのは東大前。もうおわかりでしょうね!ね!
そこからトコトコちょいと歩くとございます。こちら!と、店頭の写真を撮り忘れた!
用心棒本号 (5).JPG ので前回(去年)のです…
用心棒本号でございます!用心棒の中ではこちらが一番来てますね。俺の中では場所的にもお店としても来やすく、イメージのいい店です。
11時ちょうど到着で並び4。大学はリモート?夏休み?大人の男女のみです。その後ろに着きます。ほどなく開店。順番に食券を。
用心棒本号冷やし (5).JPG
今日は冷やし!冷やしまぜそば(少なめ)200g830円と、追加豚1枚100円をポチり。2枚にするか悩んだけどね!1枚にしておきます!ちなみにこの店の冷やし中華は3年振りくらい?去年の1月にラーメンを食べましたのでそちらもよかったら。東大前 ラーメン用心棒 本号
んで指示された番号のカウンターに。やや狭めの赤いカウンター。卓上チェック。
用心棒本号冷やし (2).JPG ベーシックですね。
おっとコールを考えねば。用心棒本号冷やし (1).JPG
ふむ、だいたい決めた。と後客もチラホラ。最終的に7割くらいの入り。オープンから10分くらいで提供開始。先に一杯だけラーメン。あとは俺まで全部冷やし!順番にコール。決めておいたけどみんな全部全部っていうから…俺も全部!辛たまで!んで順番にキタコレ!
用心棒本号冷やし (3).JPG
まさに!まさに!今年もどうぞよろしくお願いしますー。あーちょっとガリマヨ控えめだなぁ。これは3倍の超ガリマヨが正解だったかも。写真撮った表にはないけど、他のとこには書いてあったんです。
とにかくいただきます!ヤサイと辛たまとニンニクとか生姜とかほどほどにまぶして…パックンチョ!うん、ヤサイ!ガリマヨ万歳!赤玉ねぎなどが載ってはいますが中はもやしです。なので少しのガリマヨはすぐに無くなります…。しかしおかげさまでもやしなどなどは美味しくあっという間にいただきました!盛りは控えめでしたね。冷やしだからかな?では麺をなんとなくグチャグチャとまぜ、麺はこんは感じに!
用心棒本号冷やし (4).JPG
麺はストレートですね。やっぱ200だと普通の量ですね。混ぜてる間に豚が一つ大破。では行ってみましょう、ズルリンコ!!
ぬお!すごいコシ!なかなかの硬めです。これは冷やしならではか?しかしそれもまた良し!ズルズルっと!ガリマヨの名残と醤油系のタレがいい感じ。冷やしですねぇ!いいですねぇ!黄身のとろみをほのかに感じつつ、しょうがニンニク辛たまの辛さが入り乱れてやってくる!いいぞいいぞ!揚げ玉の食感もまた良し!アブラは増してもさほど存在しないはないか??
そして生姜の辛さがなかなか強い。これ系に生姜はいらないなぁといつだったか思ったんだよね。ニンニクの代わりならいいと思うけどね!

とズルズル行きます。いいですね、夏だなって感じますね。コレ系の冷やしといえばまず千里眼の冷やし中華が浮かびますよね。でもこの間つけ麺食いに行っちゃったし…。しかし方向性はかなり近いと思います。まあ麺や肉、野菜の違いはありますけどね。やっぱりこう、それぞれのラーメンのイメージを踏襲している感じはありますよね。用心棒の冷やしって感じします。

能書きはさておき。豚行きましょう!崩れてしまった切れ端を一つパックンチョ!うん、豚。やはりスープがない分多少硬さは感じますが、味が濃いめにつけられた豚!噛むと繊維がほぐれていきます。意外に脂身が少ないですね。やや小さめなので、やはり2枚マシでよかったか…と考えてしまいます。

とそんな感じでズルズルと。なんか色々な味が混じりあっていいですなぁ。やっぱり夏はコレですね!食感を楽しむなら辛あげもありですね!ベストはヤサイニンニクアブラ辛あげ超ガリマヨかな!って食いながら次回を考えてしまうというやつ!

そうこうしているうちに麺も残りわずか。くぅ〜普通か、豚もう一枚いけたなぁと思ってしまいますが…いや!四十のおっさんである自覚が必要である!うむ!と自分に言い聞かせる。健康診断オールAに返り咲いたし!ね!
ということでさっくりと完食。残りカスを少しズルズルして終了。

いやーやっぱ夏はコレ一回はどっかしらで食べないとね。本号は混みすぎないし店員さんも感じいいし、行きやすいです。行動範囲外の人だとなかなか機会がないかもですが…。
インスパイア系の冷やし中華、冷やしまぜそばとして文句なし。冷やしな味わいながらもしっかりコレ系のジャンクを感じられてよかったです。まあそれでもやっぱりラーメンよりはサラッと食べられる感じはあるかな。ガッツリ行くならアブラマシマシ超ガリマヨとかですかね。冷やしはとにかく麺がなかなかのコシでした。でも不思議とそれが冷やしにあっている感じもするんですよね。ヤワメが好きなおっさんでも十分楽しめました。豚はスープがないとやはりちょい硬めでパサ感はあったものの、なんか久々に味付けがビシっとはっきりした豚でよかったですね。ラーメンのスープにひたしたらかなりいい具合の豚になりそうでした。やや小さめなので好きな人はマシてください。
こちらの店は麺量もしっかり書いてあるし調整しやすいのもいいですよね。店内のピリつきもないし安心して入れる店です。初心者からでも楽しめる店だと思います。女性もちらほら見かけはしますが、あえて女性を連れてくる感じでも…ないかな??汚くはないけどね。難しいとこだね。とにかく俺も何回か来ていて信頼のおけるお店で、今回も満足しました!
評価はB!冷やしとかまぜそばを食べるとまたラーメンが食いたくなるという無限ループ!2回連続コレ系になってしまったのでしばらくインスパイアはお休みします!!多分…。
11時半ごろまで後客はナシ。やはり大学生がいないとやや暇か?といいつつ昼時はそれなりに混みそうですけどね。
丼を上げカウンターを拭き、ごちそうさまと声をかけて店を出る。大きめの店員さんが丁寧にあいさつしてくれます。男性2人体制でした。

外に出る。微妙な天気ながら暑い。もう家の中でも窓開けてじっとしてればなんとかなるって気温でもなくなってきたなぁ、さすがに。
あー8月かぁ。今年もまた好きなように過ごせる夏になるなりませんでしたね。辛い部分もあるかもしれませんが、なんとかほどほどで堪えて、例のやつにかからないように気をつけていただきたいです。
幸いワタクシ、職域接種で先日2回目を打ちまして。無事38℃以上の熱は出るし体の左側あちこち痛いしで散々でしたが、2日もすればほぼ収まりました。でも抗体ができるまで2週間。抗体できてもウイルスがたくさん体に入ると感染するって話だし、全然安心できないじゃんって話です。とにかく今まで通り気をつけて過ごします。気をつけながら麺食います。麺を茹でるから常にしっかり換気してる上、一人で黙々と食べるケースがほとんどのラーメン店は感染リスクかなり低い、って噂を信じます。もちろん対策をしっかりするのは前提です。

あ、無駄話が長くなった!!とにかく8月元気に乗り切りましょうね!
気持ちがは上がらないとき二郎とからそれ系食えば多少は元気になりますよ!俺は。お試しあれ!!
ではまた次回!!
本日も、ごちそうさ麺!!でした―――――!!

次回は辛いやつ食べた―――い!口内炎も治ったし!!俺の口の中定期的にガッツリ噛むのってなんなのかなぁ…。病気??何か知ってる人教えてください!!あて先は・・・Twitterの方で!!
といっても来ないの知ってるよ。今まで来た事ないもの。でもそれでいいのかもしれないと思ったりもする。ハイ。

本格的に夏なので、本格的に色々気を付けながら出かけたり遊んだりしてください!
じゃあまた!!バ―――イバ――――イ!!インフルエンザにはなったことねえぜ俺はぁ!!ヘイ!!




posted by クロペソマソ at 13:52| Comment(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする