2021年04月12日

本郷三丁目 らーめん大 本郷店

ははははいどうも!いつものように麺の日参りましたよ!ズルッと参りましょう!どこにいこうか悩みやしたが、そろそろアレ系食いたい!連続で食いすぎて目に見えて太ったけど行きたい!というわけで先日チラッと見かけて気になった店に参ります。
さっさと職場をあとにし電車に乗る。眠い!いつもより眠いぞ!

てな感じでやってきたのは本郷三丁目です。実は今日行く店は3回目くらいなんですね。微妙に店名が変わったりなんだりしつつ、中身はそんな変わってないと思うんですが、とにかく今が最新ってことで。大通りを南に行き、十字路を左に入るとあります。
こちら! 大本郷 (2).JPG
ラーメン大、でございます!もともと大で、盛○とかって名前に変わって、また戻った感じですね。ラーメン大自体久々だ!11時ちょうどくらいに入店ガラガラ!一番乗りです。なんとなく見覚えのある店内。では券売機で食券を。
大本郷 (3).JPG
以前からは多少変わってますね。まあ3年以上前だし。煮干しラーメン気になるけど…でも普通ので!らーめん並720円をポチり。あれ!いくつか値段が見えない!塩とまぜそばは不明です…。あとこま切れ豚・チャーシュー220円なるものをポチり!肉食いたいから!ってことで空いているカウンターに座り、食券を出す。
店員さんやってきて「こま切れでいいですか?」と聞かれる。普通のチャーシューか選べるんだね。でもまあこま切れでよいと答える。
水を汲んできて待つ。ちゃんと一席ずつアクリル板の仕切りが。そういえば中盛りサービスって書いてあったけど特に聞かれなかったなぁ。言えばしてくれるのかな?でも茹で前200ならおじさんはそれでいい。卓上チェック。
大本郷 (4).JPG
色々ある。手前はミルが白胡椒で、銀の入れ物が黒胡椒でした。タレの奥には酢やラー油があります。ではコールでも考えますか。
大本郷 (5).JPG 大本郷 (6).JPG
ラーメン大ですから、ヤサイはマシにすると結構すごいことになるので注意です。はい決めた!で、待つこと6〜7分でコール。ヤサイ多め、ニンニク少しで。やってきたのがこれだぁ!
大本郷 (7).JPG
うん、なかなかいい感じですね!ヤサイの盛り、パッと見そうでもないけどしっかり詰まってるんですよね、多分。経験上。ニンニクはホントに少しです。ではいただきます!レンゲでスープをヤサイかけつつ、パックンチョ!!うん、ヤサイ!ほどよくシャキッとアツッです。なんか大のヤサイってちょっと違うよね。硬めというか?なんとなく。とパクパク食べていきます。うん、やはりマシにしなくて正解。ギュッと詰まっててなかなかの量だ。実際ヤサイの標準てきな量で言ったら本家より多いかもね。
と、しっかりたっぷりモヤシとキャベツを食べまして、麺の皆さんのご登場です!
大本郷 (1).JPG
あーいいね。大の麺だ!四角い太麺です。豚もこうしてみるとそこそこ入ってますね!まあトッピング分220円だからねぇ。
とにかく麺いただきます!ズルズルリンコォ!
うん!ちょいガシで、まさに大の麺!硬めでサクサク噛み切れる感じ。スープも染みてるね!とスープをズルッと。ほうほう、なんか大のイメージよりもアブラが多く豚感もやや強い?まあ大の醤油味なんだけど、思ったりよりもこってり感がある。大も久々だから味を覚えてないっちゃ覚えてない。それでなくともこの店は紆余曲折あり独自色が強いのか?わからんけど!
とにかく麺ズルズル!醤油の味はやっぱ大だね!ほのか〜に酸味を感じる醤油味!

麺をすすりつつ豚を!まずはこま切れ豚をひとつまみパックンチョ。うん、豚!やや臭みがあるが程よい弾力で肉肉しい。脂身は全体として少なめ。これはこれでいいね!食べ応えありつつも変に硬くなくて。

とそんな感じで麺をズルズル肉パクパク。こま切れ肉を一枚あるチャーシューに換算すると1.5枚分くらいか?普通のチャーシューにしたら何枚追加なのかなぁ。わからんけども。
ズルズル食べつつ卓上を試してみます。まずは白胡椒ガリガリ、からのズルズル!うーんこれ系はやっぱ白い胡椒はあんまり効果ないかなぁ。まさにラーメン胡椒的で悪くないけどね。と、黒胡椒をパッパとかけて、ズルズルリンコ!うん、コレの方があうね!ただ醤油感が強い方が黒胡椒は生きる気がする。好み的には。こちらの店は結構豚感あるからね。このまま味変しなくても行けちゃうかなぁ。

とズルズルモグモグ。一枚のチャーシューの方もこま切れとほぼ同じ味と食感。単純に切ったか切らないかの違いかな。
そんな感じで順調に食べ進めるが、ここへきてヤサイが効いてくるんですよね。しっかりシャキシャキなモヤシが文字通りボディブローとなるんですね。脂身は少なくても食感しっかりのチャーシュー、ちょい硬めの麺と、満腹中枢を刺激する要素がいっぱいなんですねぇ。
しかしなんだかんだ醤油感と豚感と背脂でほどよくバランスがとれているし飽きは来ないですね!ニンニク少しなのでその辺の刺激は少な目ですが、十分最後まで美味しく食べられます。

そうこうしているうちに麺がなくなりました。うん、ほどよい満腹感!おじさんにはちょうどいい量ですね。
インスパイアとしては全体的にバランスのとれた一杯。他のラーメン大はもう少し豚弱めの醤油強めなイメージだったけど、久しぶりなのでアテにならないかな…。この本郷店は豚感も強くアブラも標準で多めな感じがしました。その分しっかりインスパイア感を感じつつも、食べやすさもありましたね。やはり俺の中では大が標準的なインスパイア。何が標準かわかりませんけど!俺の二郎好きへの一歩は今はなき西荻窪のラーメン大だったので・・・懐かしいですね。豚は全然違いますけど、麺はだいたいどの大に行っても同じ感じかなって思います。ラーメン大はチェーン的にあちこちにありますけど、案外店によって味違ったりするんですよね。塩とか、まぜそばなんかもイケます!この本郷店も個性のあるラーメン大の一つかもしれませんね!
評価はC+で!安定感のあるインスパイアでした!気になる方はぜひどうぞ!大はインスパイア系の中でも行きやすい店だと思うので、初心者の方もいいと思います。ただヤサイの量には注意です!!

では食べ終わったら即退店。結局帰るまで後客ナシ。でもランチタイムなんかは割と混む、と思う。多分。まあ本郷三丁目もライバル店たくさんあるからねー。多少入れ替わっているし。そんな中、名前変わりつつも残ってるから大したものです。

ごちそうさまと声をかけ、丼を上げて店を出ます。店主らしきおじさんテンション低めですがちゃんと挨拶してくれます。店が薄暗いからそう感じるのか?よくわからない人生相談のラジオも奇妙な雰囲気を醸します。

外に出る。今日も天気いいなぁ。でも朝晩とか、日陰が割と涼しくて、春らしくようなうそうでもないような??変わりやすい天気だったりするしね。って気がつけば梅雨が来ちゃう感じですかぁ?それはまだ早いか?今のうちに良い天気の日々を満喫しましょう。花粉も落ち着いてきたしね!スギは。たまにくしゃみ出るけども。皆さん引き続き気を付けて!マンボウだかリンボーだかうまい棒だか知らんけどね!飲食店は大変ですよね。言われなくても消毒とかマスクとかもう習慣になってるもんね。このご時世堂々とマスクしてねえ奴はちょっとアレだから近づかないどこって思うくらいに普通になってるもんね。知らんけど。

とにかくどうかお元気でまた次回!明後日とかそのくらいにお会いしましょう!
本日も、ごちそうさ麺!!でした――――――!!

しっかし最近すぐ腰痛くなるし肩甲骨のあたり痛くなるしなんやねんって感じです。やっぱ年齢なんですかねぇ。トホホでやんす。まあ食欲があるうちはなんとか元気で!お腹の傷も治ってきたし。気をつけよう厄年!体のケアができたらいいな!どうやってすればいいのかな!さあね!
じゃまた!バ――――イ!





posted by クロペソマソ at 13:37| Comment(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする